Aldi Moser-Roth Sommer-Edition: Sorten, Besonderheiten und Genussprofil
Schlendert man durch die Regalreihen des Discounters Aldi fällt im Bereich der hochwertigen Schokolade die Marke Moser-Roth auf. Unsere ALDI Eigenmarke steht für Schokoladengenuss der besonderen Sorte mit einer Auswahl an edlen Klassikern in vielen Varianten und besonderen Genuss in saisonalen Kompositionen.
Die Tafelschokoladen von Moser-Roth gibt es schon seit 2007 bei Aldi zu kaufen. Moser-Roth ist eine Marke von Storck und wird für Aldi hergestellt. beliebt, aber nicht überall präsent, da die Verfügbarkeit nur auf Aldi beschränkt ist.
Marke, Tradition und Positionierung
Eigenmarke mit langer Tradition1896 vereinigten sich die beiden Stuttgarter Süßwarenhersteller Wilhelm Roth und Eduard Otto Moser zur Firma Moser + Roth. 1902 wurde der Namenszug als Marke geschützt. 1910 beschäftigte das Unternehmen bereits 550 Mitarbeiter und zählte zu den großen Herstellern der Branche. Stuttgart war zu dieser Zeit auch Heimat der Firmen Eszet, Waldbaur oder Alfred Ritter.
1942 wurde die Firma aus politischen Gründen stillgelegt. Nach dem Zweiten Weltkrieg übernahm der Stuttgarter Süßwarenhersteller Karl Haller die Firma Moser-Roth und produzierte ab 1948 wieder Schokolade. Danach wurde die Marke Moser-Roth von verschiedenen Firmen auf- und weiterverkauft, zuletzt an Storck.
Es handelt sich eigentlich um eine traditionelle deutsche Schokoladenmarke, die aber nur noch dem Namen nach existiert - die heutigen Schokoladen werden von der Firma Storck hergestellt, die ja eigentlich eher für Massenware (Dickmanns, Toffifee, Merci Schokolade) als für hochwertige Edel-Süßigkeiten bekannt ist. Bei Aldi wird die Schokolade als günstige Alternative zu Lindt positioniert, mit teils ziemlich exakten Produktkopien (etwa der Lindor-Kugeln). Ich verstehe die Marke als günstige Alternative zu Lindt (und Konkurrenz der "J.D. Gross"-Schokoladen von Lidl), da gehört Originalität sicherlich nicht zum Markenkonzept.
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Sortimentsüberblick: Klassiker, Trüffel, Täfelchen und saisonale Editionen
MOSER ROTH bietet dir nicht nur Klassiker, sondern auch Premium Trüffel, Pralinés oder Schokoladen-Täfelchen. Dazu kommen saisonale Gaumenfreuden, wie unsere Sommer-Edition und erlesene Schokokugeln in der Weihnachtszeit. Im MOSER ROTH Sortiment wird jeder fündig, der eine Schwäche für süße Versuchungen hat.
Ob Vollmilch, zarte Edelbitterschokolade oder verführerische Noisette mit gemahlenen Haselnüssen - bei MOSER ROTH findest du deine Lieblingsschokolade. Entdecke Schokoladentafeln mit köstlichen Füllungen wie Karamell, Mandel und Bourbon-Vanille oder genieße unsere edle dunkle Schokolade mit Chilli, die den Geschmack aller trifft, die es gerne exotisch mögen.
Die Schokolade von MOSER ROTH hat die nette Verpackung aus Karton, in der sich fünf einzelne Verpackungen befinden. Außen optisch gut und innen fünf einzeln verpackte Schokoladentäfelchen. In der Packung sind 125g, eingeteilt in 5 Täfelchen. In der Packung sind 150g, aufgeteilt auf 5 einzeln verpackte Täfelchen. In der Packung sind 4 einzeln verpackte Täfelchen, die jeweils in 4 Stücke eingeteilt sind.
Sommer-Edition: Leichte Aromen, fruchtige Akzente, knusprige Texturen
Es gibt aber immer wieder "Sonderkollektionen", und vor einer Weile lachte mich bei Aldi eine Auflage der Schokoladen an, die als "bio" ausgezeichnet waren und das Fairtrade-Siegel trugen. Aktuell befindet sich beispielsweise eine dunkle Schokolade mit der Geschmacksrichtung Ingwer-Limette im Sortiment. Die Taktung von limitierten "Sonderprodukten" dürfte, zumindest gemessen am viel kleineren Basissortiment, allerdings deutlich dichter sein als beim Vorbild.
Weiße Schokolade: Zitronig-frische Varianten
Weiße Schokolade mit kandierten Zitronenschalen (9%) und Joghurtcrisps (4%). Das ist weiße Schokolade mit kandierten Zitronenschalen (9%) und Joghurtcrisps (4%).
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Beim Verzehr trifft man auf verschieden Stücke in der Schokolade, wie z.B. Joghurtcrisps die leicht knuspert und kandierte Zitronenschalen. Es gibt saure Elemente, die von den Joghurtcrisps ausgehen und Zitronenaromen von den kandierten Zitronenschalen, sowie eine allgemeine Zitronennote. Im ersten Moment gibt es einen guten Zitronen Geschmack, danach kommt das Aroma von weißer Schokolade hinzu und dann die ersten säuerlichen Noten.
Die Schokolade schmeckt gut, ist nicht zu sauer, auch wenn es schon mal etwas säuerlicher werden kann. insgesamt mild im Aroma. stärker. Schmeckt gekühlt und auch auf Zimmertemperatur.
Weiße Schokolade: Beeren und Crisps
Weiße Schokolade mit 3,5% Crisps mit Brombeere und Himbeere. In der Packung sind 125g, aufgeteilt auf 5, einzeln verpackte Täfelchen. Ausgepackt, trifft man auf die kleinen Täfelchen. Die Täfelchen sind rosa gefärbt und man sieht viele kleine, hell rötliche und dunkle Stücke in der Schokolade. appetitlich aus.
Die Täfelchen duften leicht nach weißer Schokolade und tragen einen fruchtigen Hauch. Die Schokolade hat eine gute Konsistenz, mit ganz leichtem Biss und dann zügigem zergehen im Mund. Beim essen wirkt der Geschmack fruchtig. Brombeere und Himbeere kommen dabei ganz gut rüber.
Eine leichte, sommerliche Schokoladensorte, mit ganz leichten Fruchtaromen und erfrischender säuerlicher Note. Eine leichte säuerliche Note kommt ziemlich zu Beginn auf, wird dabei meist nicht zu viel, ist aber immer deutlich merkbar. Zuviel wird es damit zwar nie, aber es kann schon mal Sauer wirken.
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Dunkle Sommer-Note: Ingwer-Limette
Die Schokolade duftet etwas strenger nach Limette, angenehm aber aus der Nähe auch nicht mehr ganz mild. In der Schokolade trifft man auf Stücke von Ingwer, die leicht nachgeben. Die Schokolade ist knackig und zergeht danach gut.
man die Schokolade leicht und im Vordergrund recht schnell Ingwer und etwas säuerliches der Zitrone. herb aber auch leicht süß, man merkt diese nur nicht so sehr unter Ingwer und Limette. Ingwer mehr man recht deutlich, zusammen mit der Limettennote, aber ohne schärfe. merklich, auch mal punktuell etwas stärker, aber nicht zu viel. Lecker, säuerlich und süß ist evtl.
Klassische Sommer-Füllungen in Täfelchenform
Die Füllung ist durchgehen in der Schokolade, lediglich da wo die Trennungen sind wird die Füllung in der Mitte der Trennlinien unterbrochen. Erst ist die Schokolade im Hintergrund und man bekommt sofort einen angenehmen Geschmack ähnlich dem von Banana Split. Sehr gut: der Geschmack ist nicht zu intensiv und wirkt gut abgestimmt.
Unter der Schokoladenhülle findet man eine feine Sahnecreme und darauf die Bananen-Füllung. Ja es ist ein etwas süßer anmutender Banangeschmack der auch nicht direkt nach frischer Banane schmeckt sondern einen relativ typischen Geschmack für Lebensmittel mit Banane hat. aber sehr gut. Von den drei Sorten sind nun Malaga und Banansplit meine Lieblingssorten.
Aprikose & Mandel in Weiß
Das ist weiße Schokolade mit (6%) Mandelstückchen und (5%) Aprikosenzubereitung. In der Packung sind fünf kleine, separat verpackte Täfelchen. Beim essen bekommt man zuerst ein helles, mild süßliches Aroma von weißer Schokolade, welches sich dann mit einem guten Aprikosen Aroma und einer leicht nussigen Note der Mandeln mischt.
Die Schokolade schmeckt süßer als der erste Duft vermuten lässt. herbe Note von Mandeln. ganz kleine Stücke der Mandeln und die etwas größeren Stücke der Aprikosen, die ein wenig die weiche Konsistenz der weißen Schokolade unterbrechen. Der Geschmack ist sehr gut und auch nicht zu süß, gleichzeitig aber auch nicht herb.
Nussige Akzente und reine Bitter-Schokoladen
Bei der dünnen Tafel trifft man vor der Schokolade auf die Mandeln und den Geschmack von Mandeln. Zuerst hat man süße weiße Schokolade und dann kommt der Mandelgeschmack dazu. Die Mandeln sind reichlich in der Schokolade und haben ihren ganz eigenen Geschmack.
Edel-Bitterschokolade. In der Packung sind 125g, aufgeteilt auf 5 einzeln verpackte Täfelchen. Die Schokolade hat eine leicht herbe Note und auch eine leichte Süße. Man erkennt es direkt als feinherb oder Edelbitter, mit eben leichter Süße.
Die Herbe passt und es ist noch passend süß für 70%. Manchmal sind die herben Noten etwas vordergründig, was meist passt, aber ggf. die Oberhand hat und Noten von der Süße abweichen, allerdings kann man dies bei 70% positiv oder negativ sehen. einen Moment der nicht ganz so harmonisch den Kakao hervorkommen lässt und wird dann mit einer herb-bis buttern Noten abgeschlossen.
Exotische Würze: Zartbitter mit Chili
6. Edel-Zartbitterschokolade mit Chili-Note. In der Packung sind 125g, aufgeteilt in 5 einzeln verpackte kleine Täfelchen. Duftet dezent nach herber Schokolade. Schmeckt zu Anfang nach dunkler Schokolade, dabei eher süß und sehr angenehm.
Beim essen, nachdem die Süße / dezente Herbe den Mund eingenommen hat und die Schokolade schon nicht mehr im Mund ist, kommt ein erstes Chiliaroma auf. Im ersten Moment ist die Schokolade etwas unscheinbar, aber dann kommt die erwartete Chilinote. Eine milde aber präsente Chilinote die auch mal ein wenig im Mund brennen kann, ohne dabei unangenehm zu sein. stärker und hat am Ende eine gute, zur Schokolade passende Schärfe.
Pralinés der Sommer-Saison: Amarena, Eiscafé und mehr
Die Beiträge zu den MOSER ROTH Artikel werden immer gut gelesen, daher gibt es jetzt noch was sommerliches: Grand Praliné Amarena von Moser Roth! Die Kugeln aus Schokolade duften relativ intensiv nach einem bekannten Amarena Kirsch Aroma und bereits durch die Schokoladenhülle hindurch. Im Inneren sind die Kugeln mit Creme gefüllt.
Füllung ist rosa, süß und hat einen Amarena Kirsch Geschmack. Der Geschmack ist nicht zu intensiv, hat eine leichte säuerliche Note, die aber doch eher auffällig ist und einen Kirschgeschmack. hat etwas von Joghurtcreme. Kleine Pralinen mit guter Menge Füllung. Abwechslungsreicher. geschmacklich etwas Vielfalt.
Die Beiträge zu den MOSER ROTH Artikel werden immer gut gelesen, daher gibt es jetzt noch was sommerliches: Grand Praliné Eiscafe von Moser Roth! Die Kugeln duften bereits durch die Schokoladenhülle mild nach Kaffee. Im Inneren findet sich eine Creme mit leichtem Kaffee-Sahne Geschmack. Die Mischung ist im Geschmack eher mild aber hat einen guten Kaffee Geschmack, der auch als Eiskaffee durchgeht.
Trüffel und Nougat: Cremige Füllungen für kühle Genussmomente
Edel-Vollmilchschokolade mit einer Edel-Nougatfüllung (45%). In der Packung sind 150g, aufgeteilt auf 4 einzeln verpackte Tafeln. Diese Sorte von Moser Roth bietet Nougat zum Naschen. Es ist leicht zergehende Schokolade, wirkt weich und darunter kommt die cremige, aber auch etwas gehaltvoll-feste Nougat Creme.
Der Nougat Geschmack ist mild vertreten und es braucht eine Weile, bis dieser sich aufbaut. Eine Leckere Nougat Füllung, zwar etwas mild, damit aber eben auch nicht zu kräftig oder aufdringlich. Die Schokolade und die Füllung sind weich und damit angenehm im Essgefühlt. Die Schokolade schmeckt angenehm rund und schokoladig, dabei etwas sahnig oder gehaltvoll, was aber auch schon von der Füllung kommen kann.
Edel-Nougat & Crisp. In der Packung sind 150g, aufgeteilt auf 5 einzeln verpackte Tafeln. Die Täfelchen haben einen leichten Schokoladenduft und ein paar Noten der Füllung kommen schon durch. Die Füllung ist cremig, einen Hauch süßer, aber nussig und es wirkt auch nicht zu süß. Die Schokolade schmeckt lecker und die Füllung passt sehr gut.
Bio, Fairtrade und Herstellerangaben
Produkte unserer ALDI Eigenmarke MOSER ROTH tragen das Fairtrade-Rohstoff-Siegel für Kakao - damit du MOSER ROTH Schokolade mit gutem Gewissen genießen kannst. Der Fairtrade-Kakao kann als Mengenausgleich mit nicht zertifiziertem Kakao vermischt werden.
Außerdem scheinen sie auch gar nicht von Storck produziert worden zu sein, als Hersteller ist auf der Packung Libeert SA aus Comines in Belgien aufgeführt. Auch hier handelt es sich um ein Unternehmen, dessen Nachhaltigkeitsbemühungen ich als "so mittel" einschätze - aber die Siegel muss ich für meine Wertung akzeptieren. Es gibt aber immer wieder "Sonderkollektionen", und vor einer Weile lachte mich bei Aldi eine Auflage der Schokoladen an, die als "bio" ausgezeichnet waren und das Fairtrade-Siegel trugen.
Zutatenprofil am Beispiel: Dunkle Schokolade Himbeere
Hier die Zutatenliste der Sorte "Himbeere": Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver, 1% gefriergetrocknete Himbeerstücke, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Himbeeraroma. Bitterschokolade: Kakao: 60% mindestens. Kann Spuren von Weizen, Gerste, Roggen, Milch, Eiern, Mandeln, Haselnüssen, Pekannüssen, Macadamianüssen und Pistazien enthalten.
Für eine so dunkle Schokolade erscheint mir ein Kakaoanteil von 60% eher niedrig, stutzig macht mich außerdem das "magere Kakaopulver" und natürlich das Himbeeraroma. Und warum können derart viele "Fremdzutaten" enthalten sein, machen die Hersteller denn ihre Maschinen niemals sauber?
Packungsgrößen, Nährwert-Hinweise und Preis/Leistung
In der Packung sind 125g, aufgeteilt auf 5 einzeln verpackte Täfelchen. In der Packung sind 150g, aufgeteilt auf 4 einzeln verpackte Täfelchen. 187,5 g pro Packung. Auf 100g kommen ca. 49g Zucker.
Die "normalen" Schokoladen der Marke kosten etwa 2 Euro, für die Bioversion veranschlage ich daher 3. Das ist im Rahmen meiner Reihe natürlich ein Spottpreis. Peinlich aber wahr: Ich weiß nicht mehr, was die Schokoladen gekostet haben (und aktuell gibt es sie nicht zu kaufen)!
| Produkt | Füllung/Aroma | Gewicht/Einheiten |
|---|---|---|
| Weiße Zitrone & Joghurtcrisps | Kandierte Zitronenschalen (9%), Joghurtcrisps (4%) | 125 g, 5 Täfelchen |
| Weiße Beere & Crisps | Brombeere, Himbeere, Crisps | 125 g, 5 Täfelchen |
| Dunkel Ingwer-Limette | Ingwerstücke, Limettennote | 125 g, 5 Täfelchen |
| Banana Split | Sahnecreme, Bananen-Füllung | 5 Täfelchen |
| Aprikose & Mandel (weiß) | Aprikosenzubereitung (5%), Mandelstückchen (6%) | 5 Täfelchen |
| Edel-Zartbitter Chili | Chili-Note | 125 g, 5 Täfelchen |
| Grand Praliné Amarena | Amarena-Creme | 129 g, Kugeln |
| Grand Praliné Eiscafé | Kaffee-Sahne-Creme | 129 g, Kugeln |
Geschmacksbilder aus Tests: Fruchtig, nussig, cremig
Ich hatte wie immer zwei Tafeln zum Testen: eine dunkle Schokolade mit getrockneten Himbeeren und eine Milchschokolade (37% Kakaoanteil) mit Haselnüssen. Die Himbeerschokolade empfinde ich als zu penetrant himbeerig, da wäre weniger mehr gewesen. Die Nussschokolade schmeckt wie eine völlig normale Schokolade dieser Geschmacksrichtung, also tendenziell gut, aber nicht sonderlich spannend. Die enthaltenen Nuss-Stückchen sind sehr klein. Auch wenn ich es grundsätzlich zu schätzen weiß, wenn die "Extrazutaten" gut verteilt sind, mag ich doch gerade Haselnüsse am liebsten ganz.
Die Sorte hat eine sehr gute Schokolade und schöne Füllungen. Himbeer Panna Cotta: Die Füllung schmeckt typisch nach Himbeere, im positiven Sinne. Nicht ganz so tief wie frisch gepflückt aber gut. Schmeckt gekühlt und auch auf Zimmertemperatur.
Saisonale Ausflüge: Winterliche Kontraste zur Sommer-Edition
Dazu kommen saisonale Gaumenfreuden, wie unsere Sommer-Edition und erlesene Schokokugeln in der Weihnachtszeit. Weihnachten, die Zeit der Apfelfüllungen in Lebensmitteln. Bratapfelgeschmack kennt man ja schon von z.B. Joghurt und Schokolade. Der Geschmack ist ok wenn auch etwas zu süß.
Von der eigentlichen Füllung schmeckt man Apfel und Zimt heraus, wobei von der Füllung ein großer Anteil aus Milchfüllung besteht. schade. Wenn man sich darauf einstellt kann man den Apfelgeschmack genießen.
Verpackung, Portionierung und Serviertipps
Die Täfelchen haben eine sehr gute Größe und sind ideal um sie z.B. In der Packung sind fünf kleine, separat verpackte Täfelchen. Am Boden ist die Schokolade etwas dicker, wie bei diesen Täfelchen üblich.
Schmeckt gekühlt und auch auf Zimmertemperatur. Eine leichte, sommerliche Schokoladensorte, mit ganz leichten Fruchtaromen und erfrischender säuerlicher Note. Die Mischung ist im Geschmack eher mild aber hat einen guten Kaffee Geschmack, der auch als Eiskaffee durchgeht.
Kurze Notizen zu Pralinen-Variationen
Eine Praline gefüllt mit einer cremigen Schokocreme. Die Füllung hat ein eher mildes aber stimmiges Kakaoaroma. Eine längliche Praline mit zahlreichen Nusstücken in der äußeren Hülle. Beim essen gibt die Hülle ein leichtes knuspern. Nuss-Schokoladengeschmack zum Vorschein.
Eine Praline mit cremiger bis fast schon flüssiger Füllung. Im Inneren findet sich eine Mandellikör-Trüffel Füllung. Diese Praline hat ebenfalls eine sehr cremige Füllung und ein präsenten Cognac Geschmack. Vom Cognac kann ein dezentes brennen im Mund aufkommen.
Fazit zur Sommer-Edition im Kontext der Marke
Unsere ALDI Eigenmarke steht für Schokoladengenuss der besonderen Sorte mit einer Auswahl an edlen Klassikern in vielen Varianten und besonderen Genuss in saisonalen Kompositionen. Im MOSER ROTH Sortiment wird jeder fündig, der eine Schwäche für süße Versuchungen hat.
Ich verstehe die Marke als günstige Alternative zu Lindt (und Konkurrenz der "J.D. Gross"-Schokoladen von Lidl), da gehört Originalität sicherlich nicht zum Markenkonzept. Die Taktung von limitierten "Sonderprodukten" dürfte, zumindest gemessen am viel kleineren Basissortiment, allerdings deutlich dichter sein als beim Vorbild. beliebt, aber nicht überall präsent, da die Verfügbarkeit nur auf Aldi beschränkt ist.
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