Walkers Shortbread: Sortiment und Verfügbarkeit
Keks gefällig - dürfen wir dir „The World´s Finest Shortbread” vorstellen? Purer Genuss aus dem Hause Walkers im schottischen Speyside. Mit ein und derselben Rezeptur seit über einem Jahrhundert zieht Walkers jeden Shortbread Liebhaber in seinen Bann. Sei es mit dem Klassiker, den Shortbread Highlanders oder dem Chocolate Chip Shortbread.
Geschichte und Tradition
1898 verfolgte Joseph Walker die Mission „to bake the world's finest shortbread“. Der einundzwanzigjährige Joseph Walker gründet mit einem kleinen Darlehen von gerade einmal 50 Pfund seine eigene Bäckerei. Er ist fest entschlossen das weltbeste Shortbread zu backen. Das gelingt ihm auch! Denn bereits ein Jahr später steigt die Nachfrage so stark an, dass er seinen Betrieb vergrößert, mit neuen Räumlichkeiten in Aberlour. Der Unternehmer legt sich ein Pferdegespann zu, um sein „Worlds Finest Shortbread“ nicht nur vor Ort zu verkaufen, sondern es auch ausliefern zu können.
1936 bis dato wächst nicht nur das Geschäft - auch seine Familie! Mit den Söhnen James und Joseph im Unternehmen wird auch das Sortiment erweitert. Es zählen nun verschiedene Süßwaren und Kuchen zu den Shortbreads und der Pferdewagen wird durch einen Lieferwagen ersetzt. Die Walkers haben Glück, der Krieg macht ihnen keinen Strich durch die Rechnung. Sie beliefern weiterhin ihre Stammkunden mit den Walkers Köstlichkeiten und auch an der Rezeptur wird nicht gespart und nichts geändert, es bleibt bei der kostbaren heimischen Butter im Gebäck.
1954 mit dem Ableben von Joseph Walker übernehmen seine Söhne den Betrieb und führen alles so weiter, wie es ihr Vater vor rund 50 Jahren aufgebaut hatte. 1961 mittlerweile vergrößerte sich die Walkers Bäckerei um drei wichtige Mitglieder, die Kinder von James stiegen mit ins Unternehmen ein. Mit Joseph, Marjorie und James ist nun die dritte Generation am Werk! Fast einhundert Beschäftigte umfasst nun die Walkers Bäckerei, auch der eine Lieferwagen ist bei weitem nicht mehr genug, zwischenzeitlich sind es vierzehn. Ebenso darf Walkers nun zwei Ladengeschäfte ihr Eigen nennen. Um die große, landesweite Nachfrage zu decken, wird auf Bäckereimaschinen umgerüstet - die Rezeptur bleibt dieselbe!
1975 weltweit werden nun 60 Länder beliefert! Die Bäckerei zog in eine Fabrik um. 1990 Walkers vergrößert das Sortiment - es stehen nun auch Mandel-, Ingwer- und Schokoladenkekse zum Verkauf. Heute von einer einzigen Fabrik ist nun nicht mehr die Rede, inzwischen befinden sich vier in Aberlour und zwei im rund 20 Kilometer entfernten Elgin. Walkers zählt zu den größten Arbeitgebern in deren Gegend, mit einer Mannschaft von 1.200 Personen, wovon viele schon seit Jahrzehnten dort arbeiten. In Hochzeiten bekommt das Team zusätzlich Unterstützung von weiteren 450 Saisonarbeitern.
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Qualitätsprinzipien und Zutaten
Ein besonderes Augenmerk legt Walkers auf ihr Gütesiegel. Das bekommt jedes Produkt noch heute direkt in Aberlour. Regionale Zutaten, soweit möglich. Natürliche Zutaten. Sie verzichten auf künstliche Farbstoffe wie auch künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Auch genetisch veränderte Lebensmittel kommen bei Walkers nicht in den Keks! Vegetarische Zutaten. Walkers ist Mitglied bei der Vegetarian Society. Glückliche Kühe, die genügend Freigang haben und in den Genuss von grünen Wiesen kommen. Nachhaltig zertifiziertes Palmöl. Qualitativ hochwertige Schokolade. Die ist im Hause Walker von Cocoa Horizons zertifiziert.
Sortiment - Formen und Geschmacksrichtungen
Bei Walker’s gibt es Shortbread schon seit 1898. Das Gebäck aus Mürbeteig ist eines der beliebtesten Teegebäcke in ganz Großbritannien und darüber hinaus. Zucker, Butter und Mehl bilden die Basis, aber in Aberlour, dem kleinen Ort im schottischen Hochland, in dem die Bäckerei der Familie Walker Ende des 19. Jahrhunderts entstand, hat man aus diesem Grundrezept zahlreiche Variationen erschaffen. Schon seit langem gibt es das beliebte Shortbread mit Vanillearoma und mit Schokoladenstückchen.
Zum traditionellen Tee mit Milch werden nun neben dem originalen Shortbread auch verführerische Geschmacksvariationen mit Mandel, Schokolade oder Vanille angeboten. Walkers bringt immer wieder neue Shortbread-Variationen auf den Markt, die mit Zutaten wie Vanille, Schokolade, Cranberrys oder Haferflocken verfeinert wurden. Die Winter- und Weihnachtseditionen entfalten mit Zutaten wie Ingwer und Lebkuchengewürz ein Geschmackserlebnis, das die Vorfreude auf Weihnachten weckt. Im Sommer steht der leichte Genuss im Vordergrund. Spezielle Sommereditionen setzen auf kleine Fruchtstückchen aus Himbeeren und Erdbeeren, Zitronenöl und weiße Schokolade.
Die traditionellen puristischen „Pure Butter Shortbread Fingers“. Oder lieben Sie es schokoladig? Dann ist das „Chocolate Chip Shortbread“ für Sie bestimmt. Sehr beliebt in England ist auch das Shortbread mit kandierten Ingwerstückchen („Ginger & Lemon Shortbread“). Oder wenn Sie sich nicht entscheiden können, suchen Sie sich eine der vielen Gebäckmischungen („Assortments“) aus. Wie wär's zum Beispiel mit der „Loch Ness & Urquhart Castle“-Mischung oder der weihnachtlichen „Festive Shapes“-Mischung?
Mittlerweile gibt es Walker’s Shortbread in Ringform, als Dreieck, in Hundeform oder ganz weihnachtlich als Tannenbäumchen. Meistens gut erkennbar an dem Schottenkaro auf der Verpackung. Nach den länglichen Fingers und den flachen rundlichen Shortbread Rounds kamen noch die Petticoat Tails. Aber das war erst der Anfang. Neben der klassischen länglichen Form gibt es rundes Shortbread und Varianten in Minikuchenstückform oder mit Weihnachtsmotiven. Verschiedene Geschmacksrichtungen und glutenfreie Produkte sind erhältlich.
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Beliebte Einzelprodukte (Beispiele aus dem Sortiment)
| Produkt | Gewicht | Preis | Verfügbarkeit / Lieferzeit |
|---|---|---|---|
| Walker's Shortbread Fingers 150g | 150g | 3,49 €* | Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage |
| Walker's Mini Shortbread Fingers 125g | 125g | 2,99 €* | Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage |
| Walker's Shortbread Scottie Dogs 110g | 110g | 3,79 €* (statt 3,99 €) | Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage |
| Walker's Shortbread Thistle Rounds 150g | 150g | 3,29 €* | Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage |
| Walker's Shortbread Assorted 250g | 250g | 8,49 €* | Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage |
| Walker's Chocolate Chip Shortbread 175g | 175g | 3,99 €* | Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage |
| Walker's Oatflake & Cranberry Biscuits 150g | 150g | 2,99 €* | Lieferzeit ca. 2 bis 4 Tage |
* Preise inkl. ges. MwSt.
Verpackung, Geschenkideen und Präsentation
Shortbread in einer hübsch verzierten Metalldose sind die optimale Wahl, wenn Sie nach einem kleinen Präsent für Freunde oder die Familie suchen. Ideal als Geschenk oder Mitbringsel sind auch die in hübschen Dosen verpackten Shortbread-Varianten. Die hübsch verzierten Metalldosen mit leckerem Gebäck machen sich auch als Geschenk für Kinder und Erwachsene gut. Schottlandreisende bringen das typisch britische Gebäck gern als kleines Geschenk für die Lieben zu Hause mit. Werfen Sie einen Blick auf unsere British Shop Plattform, sie werden es sicher schnell finden.
Wie und wann genießen?
Shortbread darf als süßes Kleingebäck zum Tee oder Kaffee nicht fehlen. In England ist das Mürbeteig-Gebäck ein Klassiker, der zur Teatime gereicht wird. Zum Kaffee oder Tee schmeckt das knusprige Shortbread einfach hervorragend. Wer das Gebäck typisch britisch genießen möchte, tunkt es kurz zuvor in den Schwarztee oder Kaffee. In Großbritannien gibt es dafür die Bezeichnung „biscuit-dunking“. Die buttrigen und weichen Aromen des Shortbreads harmonieren wunderbar mit dem herben Kaffee- oder Teegeschmack.
Wenn sich Gäste angekündigt haben, macht das Shortbread auf einer Etagere auch optisch einen hervorragenden Eindruck. Die dezente Süße machen die bissfesten Kekse zu einem Klassiker, der auf keinem Kaffeetisch fehlen darf. Wie Scones schmecken die Biscuits aus Schottland als Dessert zur Tea-Time mit Clotted Cream oder Marmelade besonders gut.
Verfügbarkeit und Bestellhinweise
Walkers Shortbread ist heute in mehr als 80 Ländern erhältlich. Walkers Shortbread ist heute in mehr als 80 Ländern erhältlich. Walkers ist mit seinen Gebäckvariationen international erfolgreich. Dafür hat das Unternehmen bereits mehrere Queen’s Awards für besondere Leistungen im Bereich Export erhalten. In unserem Online-Shop finden Sie eine große Produktauswahl. Bestellen Sie jetzt den britischen Gebäck-Klassiker in unserem Online-Shop.
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Verschiedene Artikel zeigen eine Lieferzeit von ca. 2 bis 4 Tagen. Einzelne Aktionspackungen sind ab 24 Stückesonderpreisen verfügbar. Manche Artikel sind derzeit nicht lieferbar, werden aber bald wieder auf Lager sein. Achten Sie bei der Bestellung auf angegebene Lieferzeiten und mögliche Staffelpreise (z. B. ab 24 St.).
Glutenfreie und spezielle Varianten
Und nicht nur für Allergiker eignet sich das glutenfreie Shortbread von Walkers. Neben klassischen Sorten sind auch glutenfreie Produkte erhältlich.
Warum Walkers Shortbread wählen?
Die Spezialitäten der Traditionsmarke Walkers sind weltweit bekannt. Hergestellt werden die Gebäckspezialitäten nach traditionellem Rezept, das an die folgende Generation weitergegeben wurde. Mit viel Liebe und aus feinen Zutaten entstehen die traditionsreichen Shortbread-Kreationen. Das Unternehmen zeigt, dass Traditionsbewusstsein, Experimentierfreude und Kreativität perfekt zueinander passen. Das leckere Gebäck kommt ganz ohne künstliche Farb-, Zusatz- und Geschmacksstoffe aus, wie das Qualitätssiegel auf jeder Verpackung zeigt.
Shortbread ist ein Klassiker unter den englischen Keksen und wird von den Briten liebend gerne zum Frühstück verzehrt oder als süße Begleitung zum Fünf-Uhr-Tee serviert. Das Shortbread von Walker zählt eindeutig zu den beliebtesten Marken, die in den English Shops erhältlich sind. Das Grundrezept aus Mehl, Zucker und Butter wurde damals in Aberlour erfunden und über Jahrzehnte verfeinert.
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