Paradiescreme Torte: Ein Rezept für Liebe und Geschmack
Eine Paradiescreme Torte ist mehr als nur ein Dessert; sie ist ein Ausdruck von Zuneigung und ein Fest für die Sinne. Mit ihrer beeindruckenden Optik und dem unwiderstehlichen Geschmack trifft sie jeden Geschmack und ist vielseitig wandelbar für verschiedene Anlässe.
Ein Geschenk voller Herz und Erinnerungen
Es gibt Geschenke, die man kaufen kann, und solche, in denen Herz, Liebe und Erinnerungen stecken. Eine selbstgebackene Torte gehört definitiv zur zweiten Kategorie. Der Duft von frisch geschlagener Sahne, das vorsichtige Aufsetzen des obersten Tortenbodens und das Zittern vor dem ersten Schnitt durch die himmlische, luftige Biskuit-Fruchtschicht - all das sind Momente, die in Erinnerung bleiben.
Eine Torte für die Mama: Mehr als nur ein Muttertagsgeschenk
Anstatt eines Parfums, Blümchen oder einer Gutschein-Karte wurde dieses Jahr eine Torte zum Muttertag verschenkt. Schon beim Backen wurde an die eigene Mutter gedacht, an ihre Zeit in der Küche, ihre bemehlten Hände, ihr Lächeln und ihr typisches Mama-Grinsen, das immer sagte: „Ich mache das gerne für euch!“ Dieses Mal war es an der Zeit, selbst Eier aufzuschlagen, saftige Tränke über Biskuit zu pinseln und mit einem Spritzbeutel bewaffnet, Tupfen aufzusetzen. Es sollte nicht nur Geschmack, sondern auch Gefühl vermittelt werden.
Die Komponenten einer himmlischen Torte
Der Teig: Weich, luftig und mit einem Hauch von Mandeln
Der Teig ist das Fundament jeder guten Torte. Er sollte herrlich weich und luftig sein, idealerweise mit einem Hauch von Mandeln verfeinert. Dieser Tortenboden ist ein absoluter Favorit.
Die Creme: Eine Hommage an Sonntagsdesserts
Die Creme ist das Herzstück der Torte. Eine himmlische Mischung aus Vanille, Stracciatella, Frischkäse und Sahne ist eine persönliche Hommage an alle Sonntagsdesserts der Kindheit.
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Die Fruchtschicht: Eine geballte Ladung aus Johannis- und Himbeere
Die Fruchtschicht bringt Frische und Säure in die Torte. Ein Fruchtmark aus Johannis- und Himbeere ist wie ein Herz zwischen den Böden, als wäre die Liebe förmlich zwischen dem himmlischen Biskuit gebettet.
Dekoration: Liebe zum Detail
Die Dekoration macht die Torte zu etwas Besonderem. Selbstgepflückte Blümchen, ein essbarer Schmetterling und eine Blume aus Oblaten, sanft auf der Oberfläche platziert, dazu Himbeeren und Erdbeeren, die das Ganze stimmig abrunden.
Ein stiller Moment voller Liebe
Die Übergabe der Torte am Muttertag war ein besonderer Moment. Sprachlosigkeit, glänzende Augen und das Gefühl, dass die Torte mehr sagte als tausend Worte: „Danke, dass Du immer für mich da warst. Dass Du nie gefragt hast, aber alles wusstest.“ Das gemeinsame Anschneiden der Torte, die perfekte Konsistenz der Böden, die standhaften Tupfen und die lachenden Früchte führten zu einem kostbaren, stillen Moment, in dem alles gesagt war, ohne dass ein Wort gesprochen wurde.
Warum diese einfache Torte mit Paradiescreme ein echter Allrounder ist
Optik: Eindrucksvoll für jeden Anlass
Mit ihren Creme-Tupfen, frischen Beeren, Blumen und essbaren Dekorationen macht sie bei Geburtstagen, Festen, Muttertag oder auf einem Sonntags-Kaffeetisch gleichermaßen Eindruck. Sie sieht einfach beeindruckend aus!
Geschmack: Eine Kombination, die jeden begeistert
Vanille, Stracciatella, Frischkäse und Sahne sind eine Kombination, die niemandem zu süß oder zu mächtig ist. Fruchtmark und frische Beeren bringen köstliche Frische rein, Mandeln und Haselnüsse geben Geschmack und Textur. Die Zutaten treffen jeden Geschmack!
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Vielseitigkeit: Anpassbar an jede Saison und jeden Anlass
Ob mit Erdbeeren im Sommer, Himbeeren im Frühling oder einer Deko aus Zimt und Nüssen im Herbst - diese Torte lässt sich leicht an die Saison und den Anlass anpassen. Einfache Torte mit Paradiescreme - Vielseitig wandelbar!
Persönliche Note: Ein Geschenk mit Bedeutung
Diese Torte ist mehr als ein Dessert - sie erzählt eine Geschichte. Sie wirkt liebevoll gemacht, steckt voller persönlicher Note und eignet sich wunderbar als Geschenk, das sagt: „Hey, ich hab an Dich gedacht und ich habe mir für Dich wirklich Mühe gegeben“. Optik und Gefühl!
Einfache Zubereitung: Stressfrei und für Jedermann
Die Böden für diese einfache Torte mit Paradiescreme kann man prima am Vortag backen, die Creme ist schnell hergestellt und selbst die Deko lässt sich stressfrei planen. Das macht sie wirklich für Jedermann und auch Jederfrau attraktiv.
Ein Highlight für jeden Anlass
Ob Muttertag, Geburtstag, Babyparty, Verlobungs- oder Familienfeier oder einfach ein „Du bist mir wichtig“-Kuchen: Diese Torte ist wirklich ein Highlight: Geschmacklich! Optisch!
Das Rezept für die Paradiescreme Torte
Zutaten für den Teig:
- 6 Eier
- 4 EL Wasser, heiß
- 150 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 175 g Weizenmehl Typ 405
- 2 TL Backpulver
- 20 g Speisestärke
- 50 g Mandeln, gemahlen
Zutaten für die Creme:
- 200 ml Milch
- 400 g Schlagsahne
- 1 Pck Paradiescreme Vanille (Dr. Oetker)
- 1 Pck Paradiescreme Straciatella (Dr. Oetker)
- 150 g Frischkäse
- 30 g Puderzucker
- 15 g Sofortgelatine (z.B. RUF)
Zutaten für die Fruchtschicht:
- 1 Glas Alnatura-Apfelmark mit Johannis- und Himbeere
Zubereitung:
- Teig zubereiten:
- Den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Die Seiten nicht fetten, damit der Biskuit beim Backen besser aufgehen kann.
- Die Eier zusammen mit Salz und Wasser für etwa 4 bis 6 Minuten aufschlagen, bis die Masse schön schaumig ist.
- Zucker und Vanillezucker vermischen und nach und nach in die Ei-Masse rieseln lassen, während weitere 4 bis 6 Minuten weitergerührt wird. Die gemahlenen Mandeln kurz unterrühren.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und löffelweise unter die Eiermasse heben - am Besten mit der Küchenmaschine auf niedrigster Stufe und nur kurz (maximal eine Minute).
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und für etwa 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr am Holzstäbchen klebt, ist der Kuchen fertig.
- Den Kuchen nach dem Backen noch 15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann vorsichtig den Rand mit einem Messer lösen und den Kuchen auf ein Gitter stürzen.
- Creme zubereiten:
- Milch und Schlagsahne mit den beiden Paradiescremes in eine Schüssel geben und steifschlagen.
- Frischkäse mit gesiebtem Puderzucker in einer weiteren Schüssel verrühren und die aufgeschlagene Sahne-Paradiescreme-Masse unterziehen. Sofortgelatine gleichmäßig unter die Mischung rühren. Auf Klümpchenbildung achten.
- Für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, bevor die Creme weiter verarbeitet wird.
- Torte zusammensetzen:
- Den Tortenboden waagrecht in drei gleich dicke Böden schneiden und den ersten Boden auf eine Tortenplatte setzen.
- Wasser und Amaretto in eine Schüssel geben und jeden Boden damit einpinseln.
- Auf dem ersten Boden eine großzügige, gleichmäßige Schicht von dem Fruchtmark verstreichen.
- Einen Teil der Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Mit dem Spritzbeutel eng aneinander gereihte Tupfen großzügig auf den gesamten ersten Boden setzen - immer schön von außen nach innen arbeiten. Darauf achten, dass die Tupfen gleich hoch sind, damit der nächste Boden gerade aufliegt.
- Eine dünne Schicht Creme mit einer Palette gleichmäßig auf dem zweiten Boden verstreichen, etwa 2-3 mm dick und diesen vorsichtig auf die Tupfen legen. Selbiges mit dem letzten Boden. Hier die Creme-Schicht ebenmäßig verstreichen, da sie die Grundschicht für die Deko ist.
- Mit der restlichen Creme nun den Rand der Torte einstreichen. Hierfür am Besten eine Teig-Karte nutzen. Zuletzt die gehackten Haselnüsse anbringen.
- Die fertige Torte mindestens 1-2 Stunden kalt stellen, damit die Creme schön fest wird und die Torte gut durchzieht.
Variationen und Alternativen
Schüttelkuchen: Die blitzschnelle Variante
Für eine schnelle und einfache Variante eignet sich ein Schüttelkuchen. Dieser besteht aus einem fertigen Biskuitboden, der mit luftiger Paradiescreme bestrichen und mit Mandarinen belegt wird. Da der Schüttelkuchen ohne Backen zubereitet wird, handelt es sich um einen klassischen Kühlschrankkuchen.
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Weitere Geschmacksrichtungen und Toppings
- Stracciatella und Erdbeeren: Paradiescreme Stracciatella-Geschmack mit frischen Erdbeeren als Topping.
- Schokolade: Paradiescreme in der Schokoladenvariante für Schokoladenliebhaber.
- Sauerkirschen: Stracciatella-Paradiescreme mit gut abgetropften Sauerkirschen und Kirschwasser für den Biskuitboden.
- Kokos: Heller Biskuitboden mit Kokosraspeln oder Kokosflocken und eine Kokos-Paradiescreme-Füllung.
Tipps und Tricks für den perfekten Biskuitteig
- Die Ränder der Springform dürfen nicht eingefettet werden, damit der Biskuitteig gut hochgehen kann.
- Die Zutaten ausreichend lange aufschlagen.
- Den Backofen während des Backvorgangs nicht unnötig öffnen.
Aufbewahrung
Die Ruck-Zuck-Torte mit Paradiescreme ist luftdicht verpackt und gut gekühlt ca. 2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Weitere Rezeptideen mit Paradiescreme
Cremetorte ohne Backen mit Löffelbiskuits und Himbeeren
Eine weitere Variante ist eine Cremetorte ohne Backen mit Löffelbiskuits, Fruchtsaft, Paradiescreme Vanille und Himbeeren. Die Löffelbiskuits werden in Fruchtsaft getunkt und als Boden in einen Tortenring gelegt. Die Paradiescreme wird mit Sahne verrührt und auf die Löffelbiskuits gegeben. Anschließend wird die Torte mit Himbeeren und einem Himbeerspiegel verziert.
Erdbeerkuchen mit Paradiescreme
Für einen Erdbeerkuchen mit Paradiescreme wird ein Rührteigboden gebacken, mit Paradiescreme bestrichen und mit Erdbeeren belegt. Ein Tortenguss sorgt für den Glanz und die Haltbarkeit der Erdbeeren.
Alternativen zu Gelatine
Wer keine Gelatine verwenden möchte, kann auf Alternativen wie Agar-Agar oder Pektin zurückgreifen, um die Creme zu festigen.
Fazit
Eine Paradiescreme Torte ist ein vielseitiges und köstliches Dessert, das sich für viele Anlässe eignet. Mit den verschiedenen Variationen und Tipps kann jeder seine persönliche Lieblingstorte kreieren und damit seine Lieben verwöhnen. Einfache Torte mit Paradiescreme: Ein Stück Liebe auf drei Böden!
Rezepte mit Dr. Oetker Paradies Creme
Kirsch-Tarte mit Paradies Creme des Jahres Amarena-Kirsch Geschmack
Für eine schnelle und einfache Tarte wird ein Keksboden aus Schoko-Keksen mit Cremefüllung zubereitet. Dieser wird mit Sauerkirschen belegt und mit der Paradies Creme des Jahres Amarena-Kirsch Geschmack verfeinert. Die Tarte muss nicht gebacken werden und ist in wenigen Minuten zubereitet.
Zutaten für die Kirsch-Tarte:
- 300 g Schoko-Kekse mit Cremefüllung
- 100 g Butter + etwas für die Tarteform
- Sauerkirschen
- Paradies Creme des Jahres Amarena-Kirsch Geschmack von Dr. Oetker
- Kirschen, Schoko-Herzen, Schokostreusel zur Deko
Zubereitung:
- Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Tarteform fetten.
- Kekse zerkleinern und mit Butter mischen.
- Kekskrümel in die Form geben und andrücken.
- 30 Minuten kühlen.
- Sauerkirschen abtropfen lassen und auf dem Tarteboden verteilen.
- Paradies Creme darauf verteilen und glatt streichen.
- Mit einem Spritzbeutel die restliche Creme aufspritzen.
- Mit Kirschen, Schoko-Herzen und Schokostreuseln dekorieren.
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