Mini Croissant Box – Informationen und Zubereitung
Wer Croissants zum Frühstück essen möchte, zahlt beim Bäcker inzwischen so viel Geld, dass man es sich 3x überlegt, ob man das wirklich möchte. Zur Knack und Back Version. Weil ich nach dem Verzehr von Knack und Back Produkten Herzrasen bekomme, kaufe ich sie seit Jahren nicht mehr. Warum Blätterteig und Pizzateig? Croissants sind im Ursprung aus Hefeteig, der ganz viele Butterschichten eingearbeitet hat. Blätterteig eben so ist, aber nicht wie Croissant sind. Den Pizzateig samt dem weißen Backpapier jetzt auf den Blätterteig stürzen. Der Blätterteig muss unten liegen!!
Grundprinzip und Varianten
Mit einem Messer jetzt den Teig einmal in der Mitte teilen und anschließend die obere und die untere Hälfte in insgesamt ca. Ein Dreieck vom Backpapier abziehen, unten am breiten Teil einen kleinen Schnitt machen. Am Schnitt die Kanten nach außen schlagen und nach oben hin einrollen. Alle Dreiecke so einschneiden, langziehen und aufrollen. 1 Ei verquirlen und alle Croissants damit bestreichen. Im Backofen bei 200 °C Umluft (vorgeheizt) für ca. 15 Min. Achtet darauf, dass die beiden Teige ungefähr die gleichen Maße haben. Man kann natürlich auch große Croissants daraus machen - dann ggf. Rezepte ggf. Bei den von mir geteilten Links handelt es sich teilweise um Affiliate Links.
Bestes Putzspray.
Nach diesen schnellen Mini-Croissants aus der Heißluftfritteuse ist meine Familie ganz verrückt. Zum Glück ist es ganz einfach Mini-Croissants in der Heißluftfritteuse zu backen. Die Mini-Croissants schmecken am besten frisch am Tag ihrer Zubereitung. Du kannst sie aber gut vorbereiten und fertig gerollt im Kühlschrank aufbewahren. Ich vernasche die Mini-Croissants aus der Heißluftfritteuse am liebsten pur, wenn sie warm aus der Heißluftfritteuse kommen. Außerdem kannst du die Mini-Croissants aus der Heißluftfritteuse auch süß zubereiten. Rolle dafür einfach ein kleines Stück Schokolade oder einen Klecks Nussmus mit ein.
Mini-Schoko-Croissants mit Nutella
Gefällt dir das Rezept? Dann hinterlass mir eine Bewertung. Diese Beiträge könnten dir auch gefallen. Heute gibt es leckere Mini-Schoko-Croissants mit Nutella. Sie sind einfach perfekt für ein gemütliches Sonntagsfrühstück, findet ihr nicht? Oder seid ihr eher Team herzhaft? Wer sonntags nicht unbedingt zum Bäcker laufen und dennoch nicht auf etwas Süßes verzichten möchte, darf sich gerne an diesem Rezept versuchen. Ihr steht dafür auch nicht lange in der Küche. Wer will das an einem Sonntag auch schon!
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Zutaten für Mini-Schoko-Croissants mit Nutella: 1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal; Nuss-Nougat-Creme z.B. Nutella; 1 Eigelb; 1 EL Milch; Puderzucker nach Belieben.
Anleitung: Heizt den Backofen auf 200 Grad Umluft vor und nehmt den Blätterteig aus dem Kühlschrank. Lasst den Blätterteig für 10 Minuten ruhen, damit er Zimmertemperatur bekommt. Rollt den Blätterteig aus und teilt ihn einmal mittig mit einem Pizzaschneider. Jede Hälfte wird in 3 Teile geschnitten. Die einzelnen Streifen werden danach noch einmal mittig geteilt. Von Kante zu Kante wird jedes einzelne Stück schräg durchgeschnitten, sodass ein Dreieck entsteht. Auf die breite Seite der Dreiecke wird 1/2 TL Nuss-Nougat-Creme gegeben. Jetzt von der breiten Seite her aufrollen und dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Eigelb und Milch mischen und die Croissants mit dem Gemisch bestreichen. Etwa 10-12 Minuten im Backofen goldgelb backen. Nach Ablauf der Zeit die Hörnchen aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen und servieren. Achtung: Nicht sofort reinbeißen. Die Mini Hörnchen sind extrem heiß!
Weitere Rezeptideen und Variationen
Unten ein Bild meiner Teigplatte: Weitere Rezeptideen - Blätterteig-Schnecken - Fingerfood Mini-Burger - Frikadellen-Spieße. Du bist auf der Suche nach weiteren Rezepten? Auf meinem Blog findest du eine Auswahl an herzhaften Snacks und süßen Rezepten. Auch auf Pinterest sammle ich viele leckere Rezepte. Schau dich dort gern einmal um! Auf meinem Instagram-Kanal findest du zwar keine Rezepte, dafür aber jede Menge DIY-Inspirationen.
Zubereitung des Rezepts: Die Zubereitung dieser Rezepte macht auch bis zum Verzehr Spaß. Wenn Sie bereit sind, mit Ihren Händen in der Wunder in der zu schaffen, können wir beginnen. Zutaten Blätterteig 3 Cherry Tomaten 40 g Cheddar 40 g Mozzarella Rukola 1 Ei.
Rezept teilen: Schritt 1: Blätterteig dreieckförmig schneiden. Schritt 2: Auf Zimmertemperatur bringen und von der dicken zur dünnen Seite hin schneiden. Schritt 3: Mit Eigelb bestreichen und im Backofen bei 180 Grad 10 Minuten backen. Schritt 4: Nach dem Backen dünne Rukolastreifen, Käsescheiben, und Tomatenscheiben hineinlegen. Schritt 5: Guten Appetit.
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Für dieses Rezept verwendete Produkte: Blätterteig - Eine Portion köstlich aufgebackenem Pınar Blätterteigs besteht aus 128 Schichten. So verwandelt er … Jetzt anschauen. Andere Rezepte: Wenn Sie Ihre Tische mit mehr als Pınar Cuisine würzen möchten, können Sie unsere in diesem Rezept verwendeten Produkte durchsuchen.
Mini-Croissants - Zubereitung: Nimm den Plunderteig aus dem Kühlschrank und lasse ihn etwa 10 Minuten aufwärmen. Heize den Ofen auf 180 °C Heißluft vor und belege mehrere Bleche mit Dauerbackfolie. Rolle den Teig auf und rolle ihn mit einem Ausrollstab glatt. Schneide ihn in 3 x 6 cm große Rechtecke, das geht am besten mit einem Bisiklet oder Pizzaroller und halbiere die Rechtecke dann diagonal zu Dreiecken. Schmilz die Butter in einem Pfännchen und rühre den braunen Zucker mit dem Zimt und Vanilleextrakt ein. Verstreiche die Füllung gleichmäßig auf dem Teig. Rolle die einzelnen Dreiecke zu Mini-Croissants auf und setze sie mit etwas Abstand auf die Bleche. Backe die Croissants im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft für etwa 14-15 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie abkühlen. Serviere sie mit Milch. Luftdicht verpackt halten sie sich mehrere Tage. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Mini-Croissant Cereals: Die Dinger kamen mega an. Die Zimtschnecken Cereals schmecken lauwarm am besten. Mit Milch wie echte Cereals würde ich sie nicht essen wollen, es sei denn es mag jemand matschiges Müsli. Die Mini Croissant Cereals sind ehrlich gesagt noch weniger ein Rezept als die Zimtschnecken Cereals, aber ihr habt es nicht anders gewollt. Den Croissantteig in Teilen auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. In 3 x 5 cm große Dreiecke schneiden und von der kurzen Seite her zur Spitze hin aufrollen. Ich freue mich über Kommentare und Bewertungen.
- Rolle den Teig auf und rolle ihn mit einem Ausrollstab glatt. Rolle ihn in 3 x 6 cm große Rechtecke, schneide diagonal zu Dreiecken.
- Butter schmelzen, braunen Zucker, Zimt und Vanilleextrakt einrühren. Füllung darauf verteilen.
- Dreiecke aufrollen, auf Bleche setzen.
- Backen bei 180 °C Heißluft ca. 14-15 Minuten.
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