Milka Schokolade mit Keksen: Sorten, Kooperationen und Besonderheiten
Milka "Im Herzen zart" mit diesem Spruch wirbt der Hersteller für seine zartschmelzenden Schokoladenprodukte aus 100% Alpenmilch. Die Marke gibt es mittlerweile schon seit über 115 Jahre und füllt bis heute die Regale in unseren Supermärkten. Da es nun so viele verschiedene Produkte wie Kekse, Riegel, Küchlein, Schokoladentafeln und mehr gibt, verliert man schnell den Überblick im Milka-Universum.
Milka ist eine Marke für Schokoladenprodukte des US-amerikanischen Nahrungsmittelkonzerns Mondelez International. Die Schokolade wird unter anderem im baden-württembergischen Lörrach, im vorarlbergischen Bludenz und im bulgarischen Swoge hergestellt.
Geschichte und Markenbild
Am 17. November 1825 gründete der Schweizer Zuckerbäcker Philippe Suchard eine Confiserie in Neuenburg. Er warb für ein neuartiges handgemachtes Dessert, die «[le] chocolat fin de sa fabrique» (französisch für „feine Schokolade aus eigener Herstellung“), deren Rezept jedoch nicht überliefert ist. 1826 erwarb er im Nachbardorf Serrières eine ehemalige Wassermühle und baute dort eine maschinelle Produktion von Tafelschokolade auf.
Im Jahr 1901 wurde der Markenname „Milka“ registriert; das Akronym bildet sich aus den ersten Silben der Wörter „Milch“ und „Kakao“. Seitdem wird die Milka-Schokolade in Lörrach hergestellt und in einem lilafarbenen Umschlag angeboten, versehen mit dem Bild einer Kuh im Alpenpanorama. Der vom Konzern gewählte lila Farbton spielt eine zentrale Rolle für die Marke Milka. Laut Angaben der Firma Kraft war das sogenannte Milka-Lila 1995 die erste abstrakte Farbmarke, die im weiten Sinn europaweit geschützt wurde.
In den 1960er- und 70er-Jahren gestaltete die in Bludenz lebende Grafikerin und Kinderbuch-Illustratorin Susi Weigel für jene Milka-Schokolade-Tafeln, die zu Ostern und Weihnachten in den Handel kamen, saisonale Schmuckhüllen. Viele dieser Anzeigen, Werbeaufsteller und Thekendisplays wurden zwischen 1960 und 1977 von Susi Weigel für die Suchard Bludenz gestaltet.
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Sortimentsstruktur: Tafeln, Großtafeln, Minis und weitere Formate
Bei den Schokoladentafeln von Milka gibt es verschiedene Größen zu finden. Sie unterscheiden sich in Standard Tafeln, Großtafeln, die Kleine und Milka Dark Milk. Die Standard Tafeln haben meist 100g, einige Ausnahmen wie zum Beispiel Tuc mit 87g oder Oreo Sandwich mit 92g gibt es aber dennoch. Die Großtafeln sind meist mit 300g Schokolade gefüllt und die Kleine hat aktuell nur eine Sorte und bringt 40g auf die Waage. Die neuesten Sorten Dark Milk sorgen 85g für Schokoladengenuss.
Milka ist eine der wenigen Schokoladen-Marken außerhalb des Hochpreissegmentes, von der Tafeln mit einem geringeren Gewicht als den üblichen 100-Gramm-Tafeln angeboten werden. Es wurden Sorten angeboten, deren Umverpackung zwar so groß wie die einer 100g-Tafel schienen, deren Inhalt aber 93, 90, 87 und dann 81 Gramm wog. Die große, ursprünglich 300 Gramm schwere Tafel behielt ebenfalls optisch nahezu ihre früheren Abmessungen, wog oft aber nur 270 Gramm.
Typische Standardsorten und Klassiker
Bei den vielen verschiedenen Sorten von Milka findet mit großer Sicherheit jeder seinen Favoriten. Neben Klassikern wie Alpenmilch, Erdbeer und Haselnuss gibt es im Sortiment mittlerweile auch mehrere außergewöhnliche Kombinationen zu entdecken.
| Standard Tafeln (Beispiele) | Großtafeln (Beispiele) |
|---|---|
| Alpenmilch, Oreo, Erdbeer, Daim, Noisette, Ganze Haselnüsse, Kuhflecken, Joghurt, Trauben-Nuss, Haselnuss, Weiße Schokolade, Caramel, Zartherbe Alpenmilch, Luflée, Alpenmilchcrème, Peanut Crisp, Oreo Sandwich, Triple Choco Kakao, Collage Himbeere, Waves mit Karamellperlen, Bunte Kakaolinsen, Tuc Cracker, Lu Kekse | Mandel Karamell, Peanut Caramel, Oreo, Schoko & Keks, Toffee Ganznuss, Alpenmilch, Ganze Haselnüsse, Noisette, Triolade, Luflée Caramel, Nuss-Nougat-Crème, Crispy Joghurt |
| Milka die Kleine: Alpenmilch (40g) | Milka Dark Milk: Dunkle Alpenmilch (85g), Gesalzenes Karamell, Mandel, Himbeer |
Kooperationen mit Keks- und Keksmarken
Schokoladentafeln mit anderen Konzernmarken sind die Sorten „Milka & Oreo“, „Milka & Daim“ und seit 2012 „Milka & TUC Crackers“ und „Milka & LU Kekse“. Zu diesen gehören zum Beispiel Kooperationen mit Oreo, Daim oder Tuc aber auch die Collage- oder Wave-Tafel kann sich sehen lassen.
Im Produktportfolio existieren zudem Snack- und Keksvarianten wie Milka Schoko & Keks Minis (seit 1999) und verschiedene Riegel- und Snacking-Serien wie Milka M-joy (in vier Sorten, 2004) sowie Milka Snax (seit 2011, in vier Sorten). Nussini (seit 1986), I love Milka (herzförmige Schokopralinen, 1987), Tender (Biscuitrolle im Schokoriegelformat, seit 1993) und Milka Leo (seit 1993) gehören ebenfalls zur Markengeschichte.
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Neuere Produkte und Aufstriche
Im Frühjahr 2020 kam ein Haselnusscreme-Aufstrich unter der Marke Milka auf den Markt, der anders als viele Konkurrenzprodukte statt Palmöl Sonnenblumenöl verwendet. Milka bringt immer wieder neue Varianten und Limited Editions auf den Markt, etwa Schokoladen mit speziellen Füllungen oder saisonale Versionen.
Design, Rechtliches und Kritik
Im Deutschen Reich wurde das Warenzeichen "Milka" am 12. Oktober 1904 beim Reichspatentamt zum Schutz angemeldet. Nach der Übernahme durch Kraft Foods wurde nach und nach auf den Namen „Suchard“ auf der Verpackung verzichtet. Rezepturen wurden verändert. In ihrem Rechtsstreit gegen die Verdener Keks- und Waffelfabrik Hans Freitag, die für die Verpackung ihrer 500-Gramm-Gebäckmischung einen ähnlichen lilafarbenen Grundton verwendete, entschied der Bundesgerichtshof 2004 in einem Grundsatzurteil, dass die Farbe Lila und verwechselbare Farbtöne bei Verpackung von Schokoladenwaren weiterhin nur für Milka-Produkte verwendet werden dürfen.
Da die Erscheinung der neuen Produkte mit geringerem Gewicht dem der ursprünglich üblichen Verpackungen ähnelte, erhoben Verbraucher Vorwürfe ihrer Irreführung, und die Verbraucherzentrale Hamburg kritisierte Mogelpackungen. Milka stand auch in der Kritik, als die 100-Gramm-Tafel auf 90 Gramm reduziert wurde, nachdem zuvor der Preis von 1,49 Euro auf 1,99 Euro erhöht worden war. Dabei ist die Größe der Packung gleich geblieben, die Tafel ist aber um 0,7 mm dünner geworden, sodass Kunden das geringere Gewicht kaum auffällt. Darüber hinaus stand Milka dafür in der Kritik, dass sich bei einigen Schoko-Weihnachtsmännern die Gewichts- und sonstigen Pflichtangaben nicht direkt von außen erkennbar befinden.
Sonderproduktionen, Saisonales und Limited Editions
Das Sortiment ergänzen Sonderproduktionen in exotischen und anlass- oder saisonal bezogenen Geschmacksrichtungen. Zu Ostern werden große Schokohasen und kleine Schokoeier angeboten. Es kann immer wieder dazu kommen, dass weitere Sorten auf den Markt kommen oder spezielle Limited Edition nur für kurze Zeit erhältlich sind.
Regionalität, Verfügbarkeit und Hinweise
Es kann regionale Unterschiede geben und bei den verschiedenen Händlern wie Kaufland, Rewe, Edeka und Co. kann es vorkommen, dass einige Sorten vergriffen sind. Dann schaut noch, ob es aktuelle Angebote in eurer Nähe gibt. Die Tafelschokolade wird großteils weiterhin im Werk Lörrach (Deutschland) an der „Milkastraße“ hergestellt.
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Beliebte Snackformate
- Milka Schoko & Keks Minis - geeignet als Snack und zum Teilen.
- Milka Tender - Biskuitrolle im Riegelformat (seit 1993), wurde als Neuheit im Kuchenmarkt beworben.
- Milka Luflée - Luftschokolade als Riegel (seit 1998) für ein luftig-leichtes Schokoladenerlebnis.
Milka will durch Co-Branding immer wieder neue Zielgruppen erschließen; Beispiele sind Kooperationen mit bekannten Keks- und Süßwarenmarken, die das Sortiment erweitern und für Aufmerksamkeit sorgen.
Praktische Liste: Milka Tafeln in Deutschland (Auswahl)
- Standard Tafeln: Alpenmilch, Erdbeer, Haselnuss, Oreo, Daim, Noisette, Weiße Schokolade, Caramel, Luflée
- Kooperationen/Keks-Sorten: Milka & Oreo, Milka & Daim, Milka & TUC, Milka & LU Kekse
- Großtafeln: Mandel Karamell, Peanut Caramel, Schoko & Keks, Toffee Ganznuss
- Specials & Dark Milk: Dunkle Alpenmilch, Gesalzenes Karamell, Himbeer
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