Milka Haselnuss Karamell: Inhaltsstoffe und Produktinformationen im Detail

Milka Karamell und ganze Haselnüsse 300 g ist ein Extra-Gourmetriegel, der ganze Haselnüsse und eine Milchkonditorcreme kombiniert, umhüllt von einer schmelzenden Karamellcoulis - alles eingebettet in die berühmte Milka Alpenmilchschokolade. Dieses Produkt besticht durch seinen einzigartigen Geschmack und die Kombination hochwertiger Zutaten, was es zur beliebten Wahl für Schokoladenliebhaber macht.

Produktbeschreibung

Der Milka Haselnuss Karamell-Riegel enthält eine Mischung aus ganzen Haselnüssen, cremigem Karamell und Alpenmilchschokolade. Die Verbindung verschiedener Texturen - knusprig, cremig und schmelzend - macht das Geschmackserlebnis besonders.

Inhaltsstoffe nach Verpackungsangaben

Zucker
Palmfett
Kakaobutter
Magermilchpulver
Haselnüsse
Molkenpulver (aus Milch)
Kakaomasse
Glukosesirup
Butterreinfett
gezuckerte Kondensmagermilch
Feuchthaltemittel (Glycerin)
Emulgator (Sojalecithin)
Invertzuckersirup
karamellisierter Zucker
Aromen
Speisesalz

Zutat	Funktion im Produkt
Haselnüsse	Geben die Charakteristik und den Geschmack
Karamell	Status als cremige Füllung
Kakaobutter & Kakaomasse	Grundstoff der Schokolade
Magermilchpulver, Molkenpulver	Sorgen für Cremigkeit und Geschmack
Palmfett	Verbessert die Konsistenz
Emulgatoren	Ermöglichen Homogenität der Zutaten

Allergene und Hinweise

Enthält Sojabohnen und -erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Nüsse und Nusserzeugnisse. Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. enthalten. Es kann nicht explizit geprüft werden, welche Nusssorten enthalten sind. Glutenhaltige Getreidesorten sind nicht explizit enthalten, aber das Produkt kann Spuren von Gluten aufweisen.

Vegetarisch, nicht vegan

Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs, wie Magermilchpulver und Butterreinfett, und ist laut Verpackungsanalyse als vegetarisch klassifiziert. Es ist daher nicht vegan und enthält Laktose, was für Menschen mit Milchzucker-Unverträglichkeit relevant ist. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln.

Besondere Ernährungsformen und Unverträglichkeiten

Glutenfrei: Das Produkt wird als glutenfrei eingeschätzt, da Zutaten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer nicht enthalten sind. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei.
Laktose: Enthält Laktose, die bei Laktoseintoleranz zu Beschwerden wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen oder Durchfall führen kann.
Vegetarisch: Vegetarier essen neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen - wie Milch, Eier und Honig.
Veganismus: Nicht geeignet für Veganer, bei denen auf tierische Bestandteile wie Milch, Ei und Honig verzichtet wird.

Emulgatoren und Zusatzstoffe im Detail

Die Verbindung von Polyglycerin und Polyrizinsäure hat stark emulgierende Wirkung und eignet sich besonders, um wasserlösliche Verbindungen sehr fein in ölhaltigen Substanzen zu verteilen. Sie verbessert die Wirksamkeit von Lecithin (E 322), verringert die Zähflüssigkeit von Schokoladenmassen und verbessert ihre Fließfähigkeit. Polyglycerin-Polyricinoleat hilft darüber hinaus, dünne und sehr gut haftende Kuvertüre-Überzüge zu erzeugen. Bei Glycerinverbindungen tierische Herkunft oder Herstellung aus genverändertem Soja möglich. Mono- und Diglyceride werden in einer chemischen Reaktion (Veresterung) aus Fettsäuren und Glycerin (E 422) hergestellt.

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Feuchthaltemittel und ihre Funktion

Glycerin wird chemisch aus Propylen synthetisiert. Als Grundbaustein aller Fette kommt Glycerin in allen lebenden Zellen vor. Der chemisch zu den Alkoholen gehörende Stoff schmeckt leicht süß. Glycerin verhindert das Austrocknen von Lebensmitteln. Sorbit als Feuchthaltemittel ist leicht wasserlöslich und stabil gegen Hitze und Säuren und sorgt dafür, dass Lebensmittel weich bleiben.

Nährwertangaben und Portionierung

Alle Angaben für eine Portionsgröße von 100 g beziehen sich auf Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.

Verpackung, Nachhaltigkeit und Entsorgung

Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD). Das DSD ist eine Reaktion der Wirtschaft auf die Verpackungsverordnung von 1991. Ziel des Labels ist, Verpackungsmaterialien wieder zu verwenden und so Rohstoffe einzusparen. Hersteller und Händler sind verpflichtet, ihre Verpackungen zurückzunehmen und können sich von dieser Pflicht befreien, wenn sie einem Rücknahmesystem wie dem DSD angehören. Das Symbol des Grünen Punktes auf der Verpackung erlaubt deren Entsorgung über Gelbe Tonne beziehungsweise Gelben Sack.

Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus.

Klima Score und Lebensmittelampel

Dieser Klima Score ist aktuell noch nicht verfügbar, da er berechnet oder aktualisiert wird. In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht. CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. Da das eine Menge Arbeit ist, können wir den Klima-Score bisher nur für eine begrenzte Anzahl von Produkten bereitstellen.

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Klima Score für Lebensmittel

Verbraucherservice

Mondelez France SAS BP 100 92146 Clamart Cedex bietet einen Verbraucherservice für Fragen und Rückmeldungen zum Produkt an.

Wichtige Hinweise zur Produktsicherheit

*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind ausschließlich die Angaben auf dem Etikett des Produkts.

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