Lustige Weihnachtsdesserts: Rezepte & Ideen für festliche Nachtische

Wissen Sie schon was es dieses Jahr an Weihnachten zum Nachtisch gibt? Falls nicht, werden Sie hier garantiert fündig! Wir haben wunderbare festliche Dessert-Rezepte für Sie: mit Schokolade, Gewürzen oder Früchten, für Parfaits, Torten oder Cremes.

Warum ein besonderes Dessert zu Weihnachten?

Der Nachtisch ist die Krönung eines jeden leckeren Menüs. Das gilt vor allem für Weihnachtsdesserts. Zu einem weihnachtlichen Menü gehört selbstverständlich auch ein festliches Dessert - und der krönende Nachtisch darf ruhig etwas ganz Besonderes sein.

Beliebte Dessert-Kategorien für die Feiertage

Desserts im Glas: Das buchstäbliche Sahnehäubchen für das traditionelle Weihnachtsessen gesucht? Wie wäre es mit einem weihnachtlichen Nachtisch im Glas? Solche geschichteten Desserts machen auf der weihnachtlichen Festtafel viel her und sind zugleich absolut gelingsicher. Desserts im Glas sind ein echter Hingucker und eine schöne Überraschung für Gäste: Stöbern Sie in unseren Rezepten und lassen Sie sich inspirieren!
Eis, Parfaits & Sorbets: Eis, Parfait und Co. Auch kalte Nachtische wie Eis, Parfait und Granité passen mit weihnachtlichen Aromen hervorragend vor den warmen Kamin: Rezepte für Marzipaneis oder Lebkuchen-Parfait mit Gewürzorangen bringen das weihnachtliche Menü zu einem gelungenen Ende und schmecken auch zwischendurch. Gefrorene Desserts lassen sich gut vorbereiten - einfach kurz vor dem Servieren aus dem Kühlfach holen.
Warme Desserts: Bratapfel-Rezepte gehören zu den beliebtesten warmen Weihnachtsdesserts - ob ganz klassisch mit Marzipan, Rosinen und Nüssen gefüllt oder mit Dominosteinen, Karamellbonbons oder Cheesecaketeig. Crème Brûlée besticht mit einer leicht warmen Sahnecreme unter knuspriger Karamellkruste - das braucht es nicht mehr.
Leichte und vegane Alternativen: Ein leichter Nachtisch zu Weihnachten ist dir lieber? Dann setze auf erfrischend leichte Zutaten wie Joghurt, Quark, säuerliche Früchte oder luftiges Baiser. Sorbet auf Fruchtbasis oder Nicecream mit Banane, Mandelmilch und Ahornsirup sind nur zwei der vielen Möglichkeiten Weihnachtsdesserts vegan zuzubereiten.
Ausgefallene Desserts: Außgerwöhnliche Aromenwelten, besonders hübsche Optik - diese festlichen Desserts bestechen durch ausgefallenen Geschmack und raffinierte Deko. Wir verfeinern zum Beispiel Apfelkompott mit Szechuanpfeffer oder feine Schokocreme mit Lakritzbonbons. Und hast du schon mal gesalzene Crème brûlée gegessen?

Klassiker mit weihnachtlichem Twist

Zu den klassischen Weihnachtsdessert Rezepten gehören Nachspeisen, die mit weihnachtlichem Gebäck kombiniert werden wie Lebkuchen-Mousse, Vanillekipferl-Creme oder Spekulatius-Tiramisu. Neben Plätzchen mit Schokoglasur und Schoko-Crossies schlemmen sich viele durch die reiche Auswahl an Schokofrüchten auf Adventsmärkten.

Ein weiterer weihnachtlicher Dessertklassiker ist Tiramisu - den italienischen Nachtisch gibt es inzwischen auch als weihnachtliche Variante, zum Beispiel mit Spekulatius oder Vanillekipferln. Adventstiramisu mit Spekulatius und Früchten - unkompliziert und festlich zugleich!

Festliche Eis-, Parfait- und Gefrorene-Rezepte

Ein Dessert-Traum für Eis-Fans ist auch das Mandarinen-Kaki-Eis mit einer Prise gemahlenem Zimt. Eis, Parfaits oder Sorbets mit winterlichen Aromen eignen sich wunderbar als leckeres Dessert zu Weihnachten. Sie können sie schon ein paar Tage vor dem Fest zubereiten und einfach vor dem Servieren aus dem Eisfach holen.

Lesen Sie auch: Pralinen mit Humor: Das ideale Geschenk für Schokoladenliebhaber

Exquisit zum Schluss: ein Hauch Calvados im Parfait und Wein in der Creme. Zum Rezept Eierlikörparfait von Fabio Haebel mit Druckansicht. »e&t«-Köchin Hege Marie Köster erklärt, welche Zutaten für ein Vanille-Parfait benötigt werden und wie es perfekt gelingt.

Bratapfel & warme Lieblingsrezepte

Im Winter - vor allem im Advent auf Weihnachtsmärkten - und auch zu Weihnachten haben Bratäpfel ihren großen Auftritt. Traditionelle Bratäpfel mit einer klassischen Füllung aus Rosinen, Mandeln und Zimt. Bratapfel ist das perfekte Weihnachtsdessert.

Wer nach deftigem Braten und Rotkohl Lust auf etwas Erfrischendes hat, sollte das Mohn-Marzipaneis mit Orangensoße ausprobieren. Das süße Eis und die fruchtige Soße bilden eine himmlische Kombination.

Schnelle Ideen & Last-Minute-Hacks

Unsere schnellen Weihnachtsdesserts sind in maximal 20 Minuten fertig und ideal, wenn nichts vorbereitet ist, die Familie aber Lust auf ein festliches Dessert hat. Verwendet wird einfach was Plätzchenteller, Kühlschrank und Obstkorb zu bieten haben. Mein liebster Last-Minute-Hack: Reste vom Christstollen oder Lebkuchen in Scheiben geschnitten mit etwas Butter in der Pfanne anrösten und mit einer Kugel Vanilleeis getoppt servieren. Arme Stollen-Ritter gehen immer!

Rezepte und Zubereitungsbeispiele

Die samtige Creme aus weißer Schokolade verführt mit weihnachtlichen Gewürzen und kandierten Früchten. Unser Sahne-Dessert kommt ohne Gelatine aus. Eiweiß lässt es im Ofen stocken und unvergleichlich cremig werden.

Lesen Sie auch: Süße Weisheiten

Ein bisschen aufwendig aber sooo gut! Leichtes Rezept mit Kokosnuss und Mango. Einfach umwerfend! Wer mit Kindern feiert, greift zu diesen festlichen Rezepten, die alle zusammen genießen können und die ohne Alkohol auskommen.

Mirrow Glaze & Törtchen: Profi-Tipps

Die Mirror Glaze muss auf einem absolut tiefgefrorenen steinharten Backwerk oder Mousse angewendet werden, sonst klappt es nicht. Denn die Glasur muss schön anziehen damit sie ganz glatt wird. Um Klümpchen und Bläschen zu vermeiden, lässt man die Mirror Glaze am besten durch ein Haarsieb fließen.

Die gefrorene Torte aus der Silikonform lösen. Eine Schüssel/Glas etc. umgedreht auf ein Backblech stellen. Das Törtchen auf die Schüssel stellen. Die Mirror Glaze in einer langsamen, konstanten Bewegung über die Torte gießen, so dass alles gut bedeckt ist.

Mousse, Baiser und Schichtdesserts

Geschichtet wird eine Creme aus Pudding, Mascarpone, Sahnejoghurt oder Schlagsahne sowie Kompott, marinierte Früchte, Kekse, Schoki und mehr. In diesem Rezept sind köstlich vereint: Himbeeren, Mascarpone und würzige Spekulatius-Kekse.

Eiweiß und Zitronensaft steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen und so lange weiterschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat und die Masse weiß glänzt. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit Hilfe von zwei Esslöffeln 6 Baisertuffs setzten und in die Mitte eine Mulde drücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 1 1/4 Stunden backen. Baiserschalen auf Teller verteilen und mit Sahne füllen. Beeren darauf anrichten. Mit Minze verzieren und mit Puderzucker bestäuben.

Lesen Sie auch: Personalisierte Schokoladengeschenke

Schritt-für-Schritt: Schichtdessert im Glas

Für Kinder, große Gruppen und besondere Gäste

Wer mit Kindern feiert, greift zu diesen festlichen Rezepten, die alle zusammen genießen können. Kinder mögen kein Chichi und essen am liebsten das, was sie kennen und lieben - ganz schlicht, ohne viele Gewürze. Mit knusprigen Deko-Ideen wie Mini-Zimtkekse in Weihnachtsform, weihnachtlichen Glitzer-Streuseln oder kandiertem Popcorn sowie leuchtenden Fruchtsoßen lassen sich diese Klassiker festlich und kindgerecht aufpeppen.

Weihnachtsdesserts für viele Personen dürfen gerne unkompliziert und dennoch beeindruckend sein. Von weihnachtlichen Tiramisu-Rezepten bis hin zu üppigen Trifles in großen Dessertschalen: Diese süßen Highlights lassen sich stressfrei zubereiten und bringen festlichen Glanz auf die große Weihnachtstafel.

Praktische Tipps zur Planung

So werden die Festtage wunderbar entspannt: Diese Rezepte für weihnachtliche Desserts sind allesamt leicht zuzubereiten und dabei sehr edel und festlich.
Gefrorene Desserts lassen sich gut vorbereiten - einfach kurz vor dem Servieren aus dem Kühlfach holen.
Mit Alkohol, ist es leider etwas schwierig, gerade wenn Kinder mitessen. Deswegen mein Rat: weg lassen, oder eine Dessert-Variante für Erwachsene zubereiten.
Es ermöglicht auch, neue Kreationen zu testen, wenn man es bereits 3 Tage vorher zubereiten kann (und einfrieren). So kann man experimentieren und testen.
Bitte für die Feiertage nicht mit neuen Geschmäcken experimentieren. Es sollte den Meisten schmecken und am besten passt man seinem Menü auf seine Gäste an. Schokolade, Vanille und Obst kommen immer gut an.

Inspirationen & Lieblingsrezepte

Bûche de Noel geht es auch klein und fein sein! Mit Kastanien Creme und Eis. Weihnachtskugel zum Aufessen! Kennt Ihr diesen zarten, leichten und cremigen Nachtisch? Ein bisschen wie ein Flan oder Pannacotta, aber leichter.

Ihr steht auf Eiscreme? Dann solltet Ihr unbedingt dieses köstliche Stollen-Parfait probieren! Und? Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept gefallen hat. Tipps und Anregungen von Euch sind hier immer willkommen!

Art des Desserts	Merkmale	Vorbereitbar
Dessert im Glas	Schichtoptik, variabel, eindrucksvoll	Ja, oft Tage vorher
Eis / Parfait	Gefroren, cremig, aromatisch	Ja, gut vorzubereiten
Warme Desserts	Bratapfel, Strudel, Crème brûlée	Kurz vor dem Servieren
Leichte Desserts	Quark, Joghurt, Früchte, Baiser	Ja

Für alle, die aus dem Vollen schöpfen und ihren Gästen etwas ganz besonderes bieten wollen, sind diese besonderen Desserts genau das Richtige. Hier werden Liebhaber ganz besonderer Desserts fündig. Die beschwipste Schaumsauce bereitet dem luftigen Gebäck ein luxuriöses Bett. Dazu gesellen sich Apfelstückchen. Cassispulver bringt Farbe ins Spiel.

tags: #lustige #weihnachtsdesserts #rezepte #ideen