Geschichte des Lindt GOLDHASEN und sein 70 Jahre Jubiläum
Wer kennt ihn nicht? Vor Ostern bevölkert er in den sechs Gewichtsklassen 10, 50, 100, 200, 500 und 1.000 Gramm und den Schokoladenvarianten Milch- und Haselnussschokolade, in dunkler und weißer Schokolade die Regale: der Goldhase von Lindt, mit sanftem Schnuffelgesicht. Eine Erfolgsgeschichte, die 1952 begann und deren Faszination bis heute weltweit ungebrochen ist. Seit dem Jahr 1952 erfreuen sich Naschkatzen an der bekannte Hohlfigur aus Schokolade. Heute ist der Lindt GOLDHASE ein Osterklassiker und zeigt jedem, dass der Frühling vor der Tür steht.
Die Entstehungsgeschichte des Goldhasen
Die Geschichte besagt, dass die junge Tochter eines Maître Chocolatier zu Ostern einen Hasen im langen Gras entdeckte, als die Familie gerade einen traditionellen Osterbrunch abhielt. Aufgeregt fragte sie, ob sie nach draußen gehen könne, um mit dem Tierchen zu spielen. Ihr Vater stimmte zu, doch während sie zur Tür rannte, verschwand der Hase schon blitzschnell im Gebüsch, sodass nicht einmal mehr das Bommelschwänzchen zu sehen war. Noch Tage später war das Mädchen untröstlich. Ihr Vater überlegte lange, wie er sie aufmuntern könnte, und kam auf eine glänzende Idee. Er beschloss, einen Hasen anzufertigen, damit sie ihren kleinen Freund immer finden konnte: Der Lindt GOLDHASE war geboren.
Im Jahr 1952 erschien der Lindt GOLDHASE zum ersten Mal in den Regalen. Inspiriert von seiner Tochter schuf ein Lindt Maître Chocolatier einen Hasen aus Schokolade. Er wickelte ihn in Goldfolie ein, um ihn zum Leuchten zu bringen, und band ihm ein rotes Band mit einer kleinen Glocke um den Hals, damit er nie verloren gehen würde. Optisch war der Goldhase damals schon ein Hingucker: Im Zusammenspiel mit der goldenen Folie, dem roten Band und dem Glöckchen ist dadurch ein echter Designklassiker entstanden.
Technik und Handwerk: Wie der Goldhase entsteht
Zartschmelzende Lindt Vollmilch-Chocolade bildet den Grundstein fur den Erfolg des GOLDHASEN. Nur dank Rodolphe Lindts Erfindung des Conchierverfahrens in der Schweiz im Jahr 1879 war es uberhaupt moglich, Chocolade mit einer so feinen, zartschmelzenden Struktur herzustellen und in Formen zu gießen. Mithilfe der Maschine konnte nun die Schokolade glatt genug eingeschmolzen werden, um dann in der Form zur hohlen Schokoladenfigur getrocknet zu werden.
Bis das süße Häschen auf dem Ostertisch oder im Nest entspannt Platz nehmen darf, hat es einiges zu bestehen: Nachdem die durch gleichmäßige Conchierprozesse gerührte Schokolade in Hasen-Doppelform gegossen ist, müssen sich die zukünftigen Goldhäschen kopfüber schütteln und wenden lassen, damit ein gleichmäßiger Schokomantel entsteht. Nach dem Trocknen der Schokolade erblicken sie dann das Licht der Welt außerhalb der Form. Per Hand wird nun ein Hasenhohlkörper aufgebrochen, da man am Klang des Schokoladenbruchs den richtigen Zustand der Schokolade erkennen kann.
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Doch dann endlich wird die Behandlung sanfter: In Goldpapier eingeschlagen wird das Häschen so lange von zartfühlenden behandschuhten Händen gestreichelt, bis die glänzende Haut kaum noch Falten schlägt. Bis heute wird jeder Hase mit weichen Handschuhen einzeln poliert und erhält so seinen Glanz. Die 500-Gramm und 1-Kilogramm Goldhasen werden sogar komplett von Hand verpackt. Eine Sonderbehandlung erfährt das Prunkstück der Lindt-Hasenfamilie: Der 1 Kilo-Hase wird ganz von Hand verpackt und zum Schluss auch noch poliert, bevor er mit prächtiger Goldschelle am roten Band sein durchsichtiges Transporthäuschen beziehen darf.
Design, Schutz und Varianten
Genau diese einzigartige Form des GOLDHASEN spielt eine ebenso bedeutende Rolle: Im Zusammenspiel mit der goldenen Folie, dem roten Band und dem Glockchen ist ein echter Designklassiker entstanden. Nur mit dem Glöckchen an rotem oder je nach Schokoladenart grünen und braunem Band ist er echt, der trendig gestylt auch schon mal in rosa Sonderedition mit Erdbeergeschmack, im Blümchen-Outfit oder im Leoparden- und Zebra-Look Herzen höher schlagen und das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Keinen Spaß jedoch versteht er und weiß geschickt juristische Haken zu schlagen, wenn ihn ein Konkurrenz-Hersteller zu kopieren sucht. Da besteht er auf Markenschutz.
Über die vergangenen Jahrzehnte gewann die Goldhasen-Familie neue Mitglieder und so gibt es mittlerweile Goldhasen in sechs Sorten und sechs verschiedenen Größen. Längst hat das süße Häschen inzwischen die USA, Australien und Großbritannien erobert und ist nach der Jahrtausendwende auch in Lateinamerika, Russland, Hongkong und schließlich sogar im Nahen Osten erfolgreich angekommen. Heute ist der Goldhase auch international sehr beliebt und in über 60 Ländern weltweit zu finden. Seitdem erscheint die Sonderedition des Schokohasen jedes Jahr.
70 Jahre Goldhase: Jubiläumseditionen und Retro-Look
Der kultige Goldhase aus dem Hause Lindt feiert heuer seinen 70. Geburtstag mit einer neuen Edition. Zu seinem 70. Geburtstag im Jahr 2022 hatte Lindt seinem Goldhasen erstmals glitzernde Hologrammfolien in Gold und Roségold spendiert. Zu seinem 70. Geburtstag im Jahr 2022 hatte Lindt seinem Goldhasen erstmals glitzernde Hologrammfolien in Gold und Roségold spendiert. Die abweichende Verpackung soll eine Hommage an die 70er-Jahre sein. Die Version ist demnach nicht neu, wie Lindt auf Nachfrage von t-online mitteilte. Allerdings, so der Hersteller, sei die Sonderedition nicht überall erhältlich.
In mehreren Supermarktketten war der Goldhase in der Sonderedition nicht käuflich. Bei einigen Discountern hingegen standen die glitzernden Hasen im Regal. Neben der Hologrammfolie gibt es noch weitere besondere Editionen im Lindt-Ostersortiment. Dazu zählt etwa der limitierte Goldhase Charity Design Edition. Dieser ging aus der Zusammenarbeit von Lindt und "Ein Herz für Kinder" hervor.
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70 Jahre GOLDHASE: Lindt GOLDHASENFEST und Charity-Aktion
Mit dem Lindt GOLDHASENFEST und der großen GOLDHASENSUCHE bescherte Lindt einmal mehr vorösterlich Stimmung und süße Momente für die ganze Familie. Eine vorösterliche Tradition am Palmsonntag: Zum 10. Mal lud Premium Chocolade-Hersteller Lindt & Sprüngli zum großen Lindt GOLDHASENFEST nach Schönbrunn. Nach einer 2-jährigen Corona-bedingten Pause war das Interesse und die Begeisterung umso größer: Tausende BesucherInnen jeden Alters erfreuten sich an zahlreichen österlichen Attraktionen auf einem 44.000 Quadratmeter großen Areal - eine in jeder Hinsicht große und einige Male als beste (Austrian Event Award, Austrian Promotion Award) ausgezeichnete Veranstaltung.
Die Rückkehr des großen analogen Events stellte in den Mittelpunkt, was viele während der Pandemie so schmerzlich missten: "Togetherness". Und so war das gesamte Programm des Familienfestes gleichermaßen für Groß und Klein konzipiert: in der Lindt GOLDHASEN Werkstatt konnten Besucher jeden Alters unter der fachkundigen Anleitung des Lindt Maître Chocolatiers Toni einen GOLDHASEN verzieren, in der DIY-Ecke Ostergeschenke für die Lieben zu Hause gestalten. Teamwork war auch beim großen Jubiläumsquiz rund um die Themen Kakao, Chocoladenherstellung und die 70-jährige Geschichte des beliebten GOLDHASEN gefragt.
Durch das Programm führte Kati Bellowitsch und konnte heuer gleich mehrere Premieren ankündigen: Der eigens komponierte GOLDHASENSONG wurde erstmals live aufgeführt, begeisterte und animierte viele junge und jung gebliebene Haserln den dazu choreografierten GOLDHASENTANZ zu tanzen. In der GOLDHASENLOUNGE konnten sich die Erwachsenen ein Glas Mionetto Prosecco gönnen, während die lieben Kleinen nebenan mit dem Lindt GOLDHASENZUG durch den Park tingelten. Natürlich waren auch wieder viele beliebte Mitmachstationen, eine Fotoecke und die große GOLDHASENSUCHE selbst Teil des Programms: 500 Kinder und ihre Familien hatten besonderes Glück und ergatterten einen der heißbegehrten Plätze für die GOLDHASENSUCHE. Versteckt wurden hier mehr als 13.000 köstliche Lindt-Produkte.
Charity-Suche in Kooperation mit den SOS-Kinderdörfern
Anlässlich des 70. Geburtstages des beliebten Lindt GOLDHASEN kreierten die Lindt Maîtres Chocolatiers eine festlich glitzernde GOLDHASEN-Jubiläums-Edition, die beim GOLDHASENFEST eine bedeutende Rolle spielte: 70 Jubiläums-GOLDHASEN wurden im Suchareal versteckt. Die Aufgabe der Promis war es, möglichst viele davon zu aufzuspüren. Für jeden gefundenen GOLDHASEN spendete Lindt 70 Euro an die SOS-Kinderdörfer: voller Eifer machten sich - in alphabetischer Reihenfolge - Dancing Stars-Gewinnerin und Neo-Showgastgeberin Caroline Athanasiadis, Choreograph Alamande Belfor, Schauspielerin Maxi Blaha, Entertainer Dieter Chmelar, Ex-Miss Tanja Duhovich, Schauspielerin Julia Jelinek, Millionenfee und DJane Martina Kaiser, Dancing Star-Pro und Chefchoreografin Conny Kreuter, Puls4 Anchor-Woman Jenny Laimer, Rock'n'Roll-Legende Andy Lee Lang, Multitalent Missy May, Werbeikone Chiara Pisati, Model Cyril Radlher, Dancer Against Cancer Ballmutti Yvonne Rueff, Moderatorin Silvia Schneider, Schilegende Rainer Schönfelder, Miss Earth Host Sina Schmid, Tricky Niki Sedlak, Moderator Andreas Seidl, Model Kathi Steininger, Startenor Clemens Unterreiner, Model Michael Urban, ORF-Konkret-Moderator Marvin Wolf und Schauspielerin Adriana Zartl ans Werk.
Und tatsächlich: in einer beeindruckenden Teamleistung getreu dem Motto "Togetherness" fanden die Promis mit ihren Kindern, Schwestern, Nichten alle 70 Hasen. Lindt spendet aber nicht nur die damit generierten 4.900 Euro, sondern rundete den Betrag um die Erlöse aus sämtlichen GOLDHASEN-Ballons und Mionetto-Einnahmen vor Ort auf und spendete insgesamt 10.000 Euro, welche die SOS-Kinderdörfer u.a. April geöffnet. Unter allen Teilnehmern werden insgesamt 700 Chocoladen-Pakete für die GOLDHASENSUCHE zuhause verlost!
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Der historische Kontext: Lindt & Sprüngli und die Conchier-Revolution
Die Geschichte der Lindt Schokolade: Unternehmergeist. Eine Schokoladenrevolution. Die perfekte Partnerschaft. Dies ist die Entstehungsgeschichte von Lindt & Sprüngli. Alles begann mit der Eröffnung von David Sprünglis kleinem Süßwarenladen in Zürich. Dank Sprünglis Unternehmergeist und Leidenschaft wuchs das Geschäft schnell. Schon bald war Sprüngli ein bekannter Name unter den Schokoladenherstellern.
Rodolphe Lindt, der Sohn eines Apothekers, hatte 1879 in Bern eine kleine Konditorei eröffnet. Kurz danach, im Jahr 1879, produzierte die Schokoladenfirma Rod. Lindt & Söhne nur harte, bittere Schokolade. Doch Lindt ließ sich nicht beirren und experimentierte weiter, bis er an einem Freitagabend nach monatelangen Tests seine Fabrik verließ, ohne die Conchiermaschine auszuschalten. Die Maschine rührte die ganze Nacht und das ganze Wochenende über weiter. Die Schokolade, die Lindt schließlich am Montag vorfand, war köstlich zart und schmeckte wie nie zuvor. Die Schokolade war für immer verändert, was den Beginn einer unvergleichlich cremigen, weltberühmten Lindt Schokolade darstellte.
Als Lindt 1879 auf das Geheimnis stieß, welches die Schweiz als erstklassigen Schokoladenhersteller international bekannt machen sollte, wurde auch Sprüngli darauf aufmerksam. Sein Interesse wurde geweckt, denn er erkannte in Lindt einen gleichgesinnten Schokoladenkenner. Als Sprüngli anbot, das Unternehmen für beeindruckende 1,5 Millionen Goldfranken - einschließlich der Marke Lindt und Geheimrezept - zu kaufen, stimmte Lindt unter der Bedingung zu, dass er noch ein Mitspracherecht im Geschäft haben würde. Die perfekte Partnerschaft war geboren. 1899: Die Geburtsstunde von Lindt & Sprüngli - eine perfekte Partnerschaft.
Meilensteine und internationale Entwicklung
1845: Früher Erfolg - In einer kleinen Konditorei in der Marktgasse in der Zürcher Altstadt stellten David Sprüngli und sein Sohn Rudolf Sprüngli-Ammann die erste feste Schokoladentafel im deutschsprachigen Teil der Schweiz her. Das Produkt war sofort ein Erfolg. 1847: Erste Schokoladenfabrik - Sprüngli wuchs schnell und eröffnete 1847 das Werk Schleifetobel in Horgen. Als die Produktion aufgenommen wurde, war die Schokolade in der Luft zu riechen.
1920er Jahre: Die ersten Schritte im Ausland - In den 1920er Jahren expandierte Lindt & Sprüngli erstmals ins Ausland und gründete Generalvertretungen in Deutschland und den USA. Im Jahr 1928 wurde die erste eigene Tochtergesellschaft in Berlin mit einer Fabrik für die Lizenzproduktion gegründet. Das Unternehmen setzte sein Wachstum in allen Schlüsselmärkten mit eigenen Tochtergesellschaften oder Vertriebsunternehmen fort. Heute ist Lindt & Sprüngli die Nummer 1 im weltweiten Premium-Schokoladenmarkt und bekannt für seine Schokoladenklassiker.
1949: Schokoladengold - LINDOR - Nach dem Krieg wollten unsere Lindt Maître Chocolatiers etwas Himmlisches schaffen, um die Stimmung unserer Kunden zu heben. Sie machten sich an die Arbeit und experimentierten mit Schokoloadenrezepten bis sie 1949 auf eine Schokolade stießen, die so luxuriös glatt war, dass sie mit geschmolzenem Gold verglichen werden konnte. Ihr wurde der Name LINDOR gegeben.
1989: EXCELLENCE - 1989 wurde ein weiterer Klassiker geschaffen. Lindt & Sprüngli stellte die extra dünnen Lindt EXCELLENCE Chocoladen-Tafeln mit ihren intensiv eleganten Aromen und ihrer feinen Textur vor. 2008: Lindt & Sprüngli Farming Program - Nachhaltigkeit ist ein wesentlicher Bestandteil der Unternehmensphilosophie von Lindt & Sprüngli und von der Beschaffung der Kakaobohnen bis zum Schokoladenprodukt fest in der Strategie verankert. 2013: Lindt Cocoa Foundation - Die Lindt Cocoa Foundation wurde im Jahr 2013 gegründet, um das soziale und ökologische Umfeld rund um die Schokoladenproduktion zu schützen.
Das Lindt Home of Chocolate und moderne Initiativen
2013 startete die gemeinnützige Lindt Chocolate Competence Foundation ein visionäres Projekt in Kilchberg, Schweiz. Erst im Jahr 2020, zum 175-jährigen Jubiläum von Lindt & Sprüngli, öffnete das Lindt Home of Chocolate seine Türen. Es befindet sich am Hauptsitz in Kilchberg und beherbergt ein interaktives Schokoladenmuseum, eine Forschungs- und Pilotanlage, den weltweit größten Schokoladenladen, ein Café und Chocolateria speziell für Schokoladenkurse entwickelt. Als Heimat der Schokolade ist es keine Überraschung, dass es sich dort auch einer der größten Schokoladenbrunnen der Welt befindet!
Der Goldhase heute
Heute ist Lindt & Sprüngli ein bekannter Name, der weltweit Glückseligkeit, Qualität und Schokoladengenuss signalisiert. Als weltweit führender Anbieter von Premium-Schokolade sind wir in mehr als 120 Ländern mit 11 Produktionsstandorten in der Schweiz, Europa und den USA etabliert. Trotz seines Wachstums ist Lindt & Sprüngli immer noch ein heimisches Unternehmen - tatsächlich bleiben die Schweizer die größten Champions, wobei jeder Bürger durchschnittlich einen LINDOR Trüffel pro Tag konsumiert.
Der beliebte Chocoladenhase verbindet durch Emotionen, Geschichten und Genuss Generationen seit vielen Jahren und bringt sie zum Osterfest zusammen. Seinen Geburtstag feiert Lindt mit einem vielfältigen Ostersortiment, bei dem der Goldhase, optisch auffälligen dank einer Special Edition, im Mittelpunkt steht. Wie die Reise des Lindt Goldhasen in der Produktion aussieht, erfahren Sie im nachfolgenden Video.
Ausgewählte Daten zur Goldhasen-Produktion
| Fakt | Angabe |
|---|---|
| Erstmaliges Erscheinen | 1952 |
| Gewichtsklassen | 10, 50, 100, 200, 500, 1000 g |
| Sorten | Milch, Haselnuss, dunkel, weiß (+ Sondereditionen) |
| Verfügbarkeit | in über 60 Ländern; Sondereditionen nicht überall erhältlich |
| Jubiläumsedition 2022 | Hologrammfolie in Gold und Roségold |
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