Lindt Lindor Kugeln: Inhaltsstoffe und Zutatenliste im Detail

Lindt Lindor Kugeln stehen für zartschmelzenden Schokoladengenuss, der seit Generationen Genießer verführt. Wann immer, wo immer Sie LINDOR genießen - es ist ein magischer Moment. Wenn die feine Schokoladenhülle bricht, verführt die unendlich zartschmelzende Füllung Ihre Sinne und trägt Sie sanft davon - ein Moment puren Schokoladenglücks. In diesem Artikel betrachten wir die Inhaltsstoffe, die Zutatenliste, Allergene sowie Nährwerte der beliebten Lindor Kugeln im Detail und klären, für wen sie geeignet sind.

Klassische Lindt Lindor Kugeln und Querschnitt: Schokoladenhülle und Füllung

Überblick: Die einzigartigen Lindor Kugeln

Mit LINDOR - kreiert von den Lindt Maîtres Chocolatiers - erleben Sie wirklich Ihr persönliches Schokoladenglück. Liebe und Leidenschaft für Schokolade seit 1845 machen dieses Produkt zum Klassiker. Der Lindor Beutel mit 137g enthält 10 Kugeln Premium-Schokolade, die sowohl zum Verschenken als auch zum Selbergenießen ideal sind. Die Praline besteht aus einer knackigen Vollmilch-Schokoladenhülle, die eine zartschmelzende Füllung (44%) umschließt und ein ganz besonderes Mundgefühl bietet.

Zutatenliste der Lindt Lindor Kugeln (Beispiel: Milch und Weiß)

Für die klassische Milchschokoladen-Variante der Lindor Kugeln ergibt sich folgende Zutatenliste:

Zucker
pflanzliches Fett (Kokosnuss, Palmkern)
Kakaobutter
Kakaomasse
Vollmilchpulver
Magermilchpulver
Milchzucker
Butterreinfett
Emulgator (Sojalecithin)
Gerstenmalzextrakt
Aromen

Bei der weißen Schokolade-Variante sind die Hauptbestandteile:

Zucker
Kakaobutter
pflanzliches Fett (Kokosnuss, Palmkern)
Vollmilchpulver
Milchzucker
Emulgator (Sojalecithin)
Aromen

Es können zudem Haselnüsse und andere Schalenfrüchte enthalten sein.

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Sondereditionen: Beispielsweise Matcha

Auch in Sondereditionen, wie Lindor Matcha, besteht die Füllung weiterhin zu einem Großteil aus Milch, Fett und Zucker, ergänzt durch etwa 0,8% Matchapulver.

Zutatenliste auf einer Lindt Lindor Verpackung

Detailanalyse zentraler Inhaltsstoffe

Schokolade und Füllung

Die Lindor Kugeln bestehen nach wie vor aus einer feinen Schokoladenhülle, deren Zusammensetzung je nach Sorte variiert. Feinherbe Lindt Schokolade beispielsweise enthält einen Kakaoanteil von 70%. Vollmilchvarianten zeichnen sich durch einen sahnig-zarten, cremigen Kern aus.

Fette und Emulgatoren

Pflanzliches Fett kommt meist aus Kokosnuss und Palmkern und macht die besondere Schmelzigkeit der Lindor Füllung möglich. Emulgator Sojalecithin hält Fett und Wasser gebunden und sorgt für optimale Konsistenz und Frische. Lecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Wegen seines bipolaren Aufbaus ist Lecithin ein wichtiger Baustein der Zellwände. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen.

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Milchbestandteile

Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Milchzucker (Laktose) und Butterreinfett dienen - wie der Name vermuten lässt - als wichtige Geschmacksträger und prägen das typische Aroma der Milchschokoladenkugeln. Dieses Produkt enthält Laktose. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Menschen mit Laktoseintoleranz sollten dieses Produkt meiden, da bei Laktose-Intoleranz nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten Beschwerden wie Völlegefühl, Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfall auftreten können.

Kakaobestandteile

Kakaobutter und Kakaomasse sorgen für den Kakaogeschmack und den hohen Schmelzpunkt der Schokoladenmasse. Fettarmes Kakaopulver findet sich vor allem in Sorten mit höherem Kakaoanteil.

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Weitere Zusätze

Gerstenmalzextrakt wird als Geschmacksverstärker und für das Aroma hinzugefügt.
Aromen runden das Geschmackserlebnis ab.

Nährwerttabelle (Durchschnitt, pro 100 g)

Nährstoff	Menge
Energie	623 kcal (2.587 kJ)
Fett	47 g
gesättigte Fettsäuren	34 g
Kohlenhydrate	44 g
Zucker	42 g
Eiweiß	5 g
Salz	0,20 g

Allergenhinweise und besondere Ernährungshinweise

Kann Haselnüsse und andere Schalenfrüchte enthalten
Enthält Milchprodukte und Soja (Sojalecithin)
Gerstenmalzextrakt weist auf glutenhaltige Getreidebestandteile wie Gerste hin, jedoch lautet der Hinweis auf der Verpackung: Dieses Produkt ist glutenfrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
Die Pralinen sind nicht vegan, da sie Milch und Butter enthalten. Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs.

Lindt Lindor Kugeln: Übersicht wichtige Allergene und Hinweise für Allergiker

Was bedeutet glutenfrei bei Lindor Kugeln?

Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimunkrankheit. Die Einschätzung für Lindor Kugeln beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben. Relevant sind dabei aber ausschließlich die Angaben auf dem Produktetikett.

Laktose und Lindor Kugeln

Laktose ist Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Lindor Kugeln enthalten laut Zutatenliste Milchzucker, Vollmilchpulver und Magermilchpulver - also mehrere Quellen von Laktose. Wer eine Laktoseintoleranz hat, sollte daher auf den Verzehr verzichten.

Vegetarisch oder vegan?

Das Wort vegetarisch leitet sich vom lateinischen "vegetare" (= beleben) bzw. "vegetus" (= frisch, lebendig, belebt) ab. Vegetarismus kennzeichnet daher eine Lebens- und Ernährungsweise, die „lebendig“ und „belebend“ ist. Vegetarier verzichten auf Fleisch und Fisch, konsumieren aber Milchprodukte, Eier und Honig. Lindor Kugeln sind damit vegetarisch, aber nicht vegan. Veganismus ist eine Ernährungsweise, bei der auf den Konsum von Produkten tierischen Ursprungs verzichtet wird. Dazu zählen zum Beispiel Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig sowie alle daraus hergestellten Produkte. Produktbestandteile von toten Tieren könnten laut Datenbankinformationen theoretisch enthalten sein, sichere Angaben liefert aber nur die Verpackung. Wer Wert auf eine vegane Ernährung legt, muss auf entsprechende Produktkennzeichnungen achten.

Lindt Lindor Kugeln - Herstellung und besondere Genussmomente

Hersteller- und Produktinformationen (Beispiel Linor Beutel 137g)

Hersteller: Lindt & Sprüngli GmbH, Süsterfeldstraße 130, 52072 Aachen
Marke: Lindt
Artikelbezeichnung: Lindor Beutel Milch 12 x 0,137 KG
Inhalt: 12 Beutel je 137g = 10 Kugeln pro Beutel
GTIN: 8003340802770
Umverpackung: 8003340602776

Hinweise zur Richtigkeit und Aktualität der Angaben

Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.