Lindt Home of Chocolate Erfahrungen: Ein umfassender Besuchsbericht aus Kilchberg
Das Lindt Home of Chocolate in Kilchberg bei Zürich ist mehr als nur ein Museum: Es ist ein umfassendes Schokoladenkompetenzzentrum, das Geschichte, Produktion, Verkostung und Erlebnis vereint. In diesem Bericht fasse ich unsere Eindrücke zusammen, beschreibe den Rundgang, praktische Hinweise zur Anreise, Barrierefreiheit, Öffnungszeiten sowie besondere Highlights wie den weltgrößten Schokoladenbrunnen, die Chocolateria und das riesige Lindt-Shop-Angebot.
Erster Eindruck und Gebäude
Das Lindt Home of Chocolate ist ein relativ neues Projekt von Lindt, das sich direkt neben der Lindt Schokoladenfabrik in Kilchberg, Zürich, befindet. Dieses atemberaubende weiße Gebäude beherbergt die Lindt Chocolate Competence Foundation, eine Gruppe innerhalb von Lindt, die sich zum Ziel gesetzt hat, das Schweizer Know-how in Sachen Schokolade zu erhalten. Ja, Lindt hat in diesem Meisterwerk eines Gebäudes, das ganz im Zeichen der Schokoladenliebhaber steht, nichts unversucht gelassen.
Sobald man die Lobby des Gebäudes betritt, bemerkt man mit Sicherheit die größte Attraktion - den größten Schokoladenbrunnen der Welt. In der Mitte der Haupthalle befindet sich ein 9 Meter hoher, riesiger Schokoladenbrunnen, aus dem hoch über Ihnen 1500 Liter aus dem Lindt-Quirl sprudeln. Der große Schokoladenbrunnen im Eingangsbereich ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein kleines Meisterwerk der Konstruktion. Drei Tonnen ist der Schokoladenbrunnen übrigens schwer. Damit das überhaupt möglich war, wurden Rohre mit einer Gesamtlänge von 94 Metern in dem exakt 9,3 Meter hohen Schokoladenbrunnen verlegt.
Aufbau der Ausstellung und interaktiver Rundgang
Der interaktive Rundgang beginnt in dem Abschnitt, der der Hauptzutat der Schokolade, d.h. dem Kakao, gewidmet ist. Man beginnt am Anfang der Schokoladenreise, bei den Kakaobohnen. Wir erforschen, woher der Kakao kommt, wie er verarbeitet wird, und die Menschen, deren Leben sich um den Kakao dreht. Deshalb kann man im Museum sogar den Kakaobauern bei der Arbeit über die Schulter schauen.
Nach all den Informationen über die Kakaobohnen geht es weiter mit der Geschichte der Schokolade. Als Nächstes folgt ein Stück Schokoladengeschichte: Wie sie aus der Neuen Welt über die spanischen Entdecker nach Europa kam und nach und nach Einzug in das Leben der Menschen hielt. Erfindungen, Entwicklungen und Erkenntnisse welche die Schokoladenwelt im 19. Jahrhundert revolutionierten werden einem hier aufgezeigt. Die Ausstellung geht darüber hinaus: Mir hat gefallen, dass sich die Autoren der Ausstellung nicht darauf beschränkt haben, von ihrer eigenen Marke zu erzählen, sondern alle Persönlichkeiten und Orte erwähnt haben, die mit der Herstellung von Schokolade in der Schweiz etwas zu tun hatten und haben, auch wenn es um den Konkurrenzdruck geht.
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Schweizer Schokoladenpioniere
Nun ist es an der Zeit, sich mit der Geschichte der Schweizer Schokolade zu befassen und alles über die Rolle der Schweiz in dieser Branche zu erfahren. Habt ihr gewusst, dass es Daniel Peter war, der die Milchschokolade erfunden hat? Und dass Rudolf Lindt 1879 in Bern eine Maschine zum Conchieren - also zum Mischen und Reiben der Rohstoffe, wenn die Masse die endgültige feine Konsistenz erhält - erfunden hat? Lindt & Sprüngli waren beide Pioniere.
Technik, Produktion und Pilotlinie
Dazwischen hat Lindt viele Teile ihrer Fabrik in einfacher Form dargestellt, damit wir lernen können, wie Schokolade heute hergestellt wird. Dinge wie Stangenformung, Kühlung, Entformung, Stangenhaltung und mehr! Es gibt zum Beispiel ein Schokoladen-Kompetenzzentrum für die Ausbildung, eine Forschungseinrichtung, eine Pilot-Produktionslinie für ihre neuen Ideen und dann sind da noch die Bereiche, die Sie lieben werden: ein riesiges Schokoladenmuseum auf 1500 m², das größte Lindt-Schokoladengeschäft der Welt, eine einzigartige Chocolateria und das erste Lindt Café in der Schweiz.
Verkostungen, Automaten und Probierstationen
Zum Schluss ist es Zeit für eine Schokoladenverkostung auf Ihrer Lindt-Schokoladentour. Drei kleine Schokoladenbrunnen laden ein, weiße, Vollmilch und dunkle Schokolade in flüssiger Form mit einem Löffel zu probieren. Drei Tonnen ist der Schokoladenbrunnen übrigens schwer. Die zahlreichen Probierstationen versüßen die vielen zuvor gehörten Informationen. Von einer Reihe von Schokoladenbrunnen bis hin zu einer coolen Maschine, die automatisch Bruchstücke von Lindt aus großen Tafeln ausgibt. Nehmen Sie so viele, wie Sie wollen!
Wenn Sie hier fertig sind, ist es an der Zeit, ein Selfie in einer Lindor-Kugel zu machen und dann... so viele davon zu essen, wie Sie wollen! Essen Sie so viel Schokolade, wie Sie wollen, aus den Automaten! Die Lindor Balls Verkostung & Selfie-Area ist ein echtes Highlight für Kinder und Süßwarenfans.
Chocolateria: Eigene Pralinen kreieren
In der Lindt Chocolateria können Sie auch einen Kurs zur Herstellung von Schokolade besuchen. Lindt Meister-Chocolatiers helfen Ihnen, Ihre persönliche Schokoladenkreation zusammenzustellen. Das Angebot an Schokoladenkursen ist überraschend vielfältig und reicht von Lindt-Tafeln über Pralinen und Weihnachtsbären bis hin zu Trüffeln. Achten Sie nur darauf, dass Sie Ihren Kurs rechtzeitig buchen.
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Lindt-Shop, Café und Geschenke
Der größte Lindt-Schokoladenladen: Ich habe noch nie alle Formen von Lindt-Schokolade an einem Ort gesehen. Dies ist sicherlich der größte Lindt-Schokoladenladen der Welt. Also, halten Sie Ihre Kreditkarte bereit. Von Lindt-Blöcken und Lindor-Kugeln bis hin zu heißer Schokolade, leckeren Pralinen und allem, was dazwischen liegt. Es ist ein großartiger Ort, um ein paar Geschenke für Ihre Familie und Freunde zu besorgen.
Das Lindt-Café befindet sich gleich am Eingang auf der linken Seite. Gönnen Sie sich eine Tasse Kaffee, eine der legendären Lindt-Schokoladen oder einen herzhaften Snack, um sich zu stärken.
Praktische Infos: Anfahrt, Tickets, Öffnungszeiten
- Adresse: Schokoladenplatz 1, Seestrasse 204, 8802 Kilchberg.
- Öffnungszeiten Museum: Montag bis Sonntag 10:00-18:00 (letzter Eintritt eine Stunde vor Ende).
- Eintrittspreise: Erwachsene 15 CHF, Kinder 8-15 Jahre 10 CHF, Studenten/Senioren 13 CHF, Kinder 0-7 gratis.
- Timed-Tickets: Der Einlass ins Museum erfolgt durch ein Timed-Ticket; man kann nur während einer 30-minütigen Zeitspanne das Museum betreten. Einlass immer ab der vollen und der halben Stunde. Prinzipiell gibt es durch die zeitlich festgelegten Tickets keine Wartezeiten.
- Anreise: Bus Linie 165 (Haltestelle Lindt & Sprüngli), Zug S8/S24 bis Bahnhof Kilchberg plus ca. 10 Minuten Fußweg, Schiff vom Bürkliplatz möglich. Parkplätze sind begrenzt, Tiefgaragen vorhanden, Ladestationen für Elektroautos (6 Plätze).
- Empfehlung: Tickets online kaufen; kontaktlos bezahlen; Audioguides werden nach jedem Gebrauch desinfiziert.
Barrierefreiheit und Besuchserlebnis für verschiedene Gäste
Das Home of Chocolate ist für Rollstuhlfahrer zugänglich. Das Museum ist barrierefrei, sprich rollstuhlgerecht. Kostenlose Schließfächer und Garderobenständer sind im Erdgeschoss vorhanden. Rucksäcke oder ähnliches dürfen nicht in die Ausstellung mitgenommen werden. Außerdem gibt es kostenloses WLAN für Besucher und USB-Ladeplätze für Mobiltelefone.
Aktuell gibt es noch keine konkreten Angebote / inklusive spezielle Besuchszeiten für neurodivergente Menschen. Unsichtbare Behinderungen entstehen durch Erkrankungen wie Krebs, Multiple Sklerose, psychische Erkrankungen usw.; neurodivergente Menschen im Autismus-Spektrum zählen dazu. Diese Menschen haben Probleme bspw. mit sensorischen Reizen. Trotzdem sind im Museum andere sensorische Reize zu erwarten. Im ersten Raum, in dem es um die Kakaopflanze geht, sind große Bildschirme aufgebaut. Keine hektischen und schnelllaufenden Bilder darauf. Auch wird keine Hektik, sondern vielmehr Ruhe vermittelt. Potentielle Herausforderung: der Raum nach den Schokoladenbrunnen. Dieser Raum ist total abgedunkelt und es gibt Lichtquellen.
Dauer des Besuchs und Familienfeedback
Die verschiedenen Räume dauern je nachdem wie intensiv ihr Euch mit den Informationen beschäftigt rund ein bis zwei Stunden. Typische Führungen im Lindt Home of Chocolate dauern entweder eine Stunde oder 90 Minuten. Sie können auch eine Audiotour in Ihrem eigenen Tempo machen, die zwischen einer und zwei Stunden dauern kann. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass es immer gegen Ende der Zeitspanne noch ruhiger ist.
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Das Museum ist sehr familienfreundlich: Der Audioguide machte es allen Familienmitgliedern einfacher, sich im eigenen Tempo die unterschiedlichsten Stationen anzuhören. Mit dem Audioguide können jüngere Kinder selbst aktiv werden, sodass nicht zwingend vorgelesen werden muss. Die zahlreichen Probierstationen versüßen die vielen zuvor gehörten Informationen. Unsere Kinder bewerteten den Besuch so: D (11): Die Verkostungen waren am besten, aber die Audioaufnahmen waren zu lang. P (8): Am besten war die Verkostung, aber das Gespräch in meinem Ohr war zu lang. K (5): Ich fand den Schokoladenbrunnen und die Schokolade super, aber während des Spiels habe ich den Bildschirm nicht erreicht.
Zusätzliche Angebote: Auditorium, Kartenausstellung und Geschenk
Es gibt ein Kino-Auditorium mit Filmen über die Geschichte von Lindt und einen weiteren Film über die Schweiz (etwa 20 Minuten). Der vorletzte Raum ist gefüllt mit interaktiven Karten, die alles vom Schokoladenkonsum bis zur Entwicklung der Schweizer Schokoladenindustrie zeigen. Wenn Sie mit dem Museum fertig sind, können Sie in das obere Stockwerk gehen: Gegen Vorlage des Museumstickets erhält man das Lindt-Geschenk.
Historischer Kontext: Kilchberg als Schokoladenstandort
Seit 1899 wird in der Fabrik in Kilchberg Schokolade hergestellt. Denn in Kilchberg liegt die Heimat von Lindt & Sprüngli. Wie bereits erwähnt: der riesige Schokoladenbrunnen in der Eingangshalle verrät - Schokoladen-Fans können hier nicht falsch sein. Rodolphe Lindt, Sohn eines Apothekers, experimentierte viel. An einem Freitagabend verließ er die Fabrik ohne die Conchiermaschine auszuschalten. So rührte die Maschine das ganze Wochenende über weiter. Die Schokolade, die Lindt schließlich am Montag vorfand, war köstlich zart und schmeckte wie nie zuvor. Damit trug er entscheidend zur Veränderung der Schokoladenkonsistenz bei und prägte die moderne Tafelschokolade.
Fazit für Besucher: Lohnt sich der Besuch?
Wenn Sie Schokolade lieben, dann ist das Lindt Home of Chocolate ein Muss auf jeder Reise nach Zürich oder in die Schweiz. Ein riesiges Museum, das größte Lindt-Geschäft, ein Lindt-Café, eine offene Produktionslinie und die Möglichkeit, an Kursen zur Herstellung von Schokolade teilzunehmen - was gibt es da nicht zu lieben? Es ist auch nicht sehr teuer für das, was man bekommt. Für Familien, Schokoladenfans und Interessierte an Technik und Geschichte bietet das Haus viel Wissenswertes, Interaktion und natürlich: jede Menge Schokolade.
| Info | Details |
|---|---|
| Adresse | Schokoladenplatz 1, 8802 Kilchberg |
| Öffnungszeiten | Mo-So 10:00-18:00 |
| Eintritt | Erwachsene 15 CHF, Kinder 8-15 Jahre 10 CHF |
| Barrierefreiheit | Rollstuhlgerecht, kostenlose Schließfächer |
| Anreise | Bus Linie 165, Zug S8/S24, Schiff möglich, begrenzte Parkplätze |
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