Lindt Crème Noisette: Inhaltsstoffe und Nährwerte im Detail
Der feine und cremige Brotaufstrich Lindt Crème Noisette erfreut sich großer Beliebtheit bei Liebhabern von Haselnuss-Schokoladencremes. In diesem Artikel betrachten wir die Zusammensetzung der Zutaten und geben einen umfassenden Überblick zu den Nährwerten, Zutatenherkunft sowie Besonderheiten wie Glutenfreiheit und Veganstatus des Produkts, basierend auf einer Analyse der Verpackungsinformationen.
Zusammensetzung der Lindt Crème Noisette
Die Lindt Crème Noisette enthält als Hauptbestandteile Zucker, 25% feinste und röstfrische Haselnüsse sowie pflanzliche Öle aus Sonnenblume, Distel und Reis. Weitere zentrale Zutaten sind Magermilchpulver, mageres Kakaopulver, Kakaobutter, Butterreinfett und als Emulgator Sojalecithin.
- Zucker: Dient als Süßungsmittel und trägt maßgeblich zum Geschmack bei.
- Haselnüsse (25%): Aromatische und geröstete Haselnüsse sind das Herzstück der Creme und verleihen ihr den nussigen Geschmack.
- Pflanzliches Öl: Möglichst Sonnenblumen-, Distel- und Reisöl für eine geschmeidige Textur.
- Milchbestandteile: Magermilchpulver und Butterreinfett fügen cremige Noten hinzu und runden die Konsistenz ab.
- Kakaobestandteile: Mageres Kakaopulver und Kakaobutter sorgen für den schokoladigen Geschmack.
- Emulgator Sojalecithin: Unterstützt die homogene Mischung von Fett- und Wasserphasen und verbessert die Konsistenz.
*Hinweis: Aufgrund möglicher zeitlicher Verzögerungen und Tippfehler in der Datenübermittlung kann nicht garantiert werden, dass die hier dargestellten Inhaltsstoffe exakt den Angaben auf der Produktverpackung entsprechen. Maßgeblich sind ausschließlich die Angaben auf dem Etikett.
Funktion und Herkunft von Sojalecithin
Sojalecithin, der im Produkt eingesetzte Emulgator, gehört zur Gruppe der Phospholipide und ist ein natürlicher fettähnlicher Stoff. Aufgrund seines bipolaren Aufbaus ist Lecithin ein wichtiger Bestandteil der Zellwände, besonders in Knochenmark, Nervengewebe, Herz und Leber.
In Lebensmitteln sorgt Lecithin dafür, dass sich Fett- und Wasserphasen nicht trennen und verbessert die Knet- und Backeigenschaften bei Teigen. Zudem schützt es Fette vor Oxidation und macht Margarine hitzestabil.
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Das Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen, kann aber auch aus Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais oder Eigelb hergestellt werden. Neben natürlichem Lecithin gibt es auch chemisch modifizierte Varianten, die spezielle technologische Anforderungen erfüllen, etwa erhöhte Hitzestabilität oder verbesserte Emulgatoreigenschaften.
Nährwertangaben der Lindt Crème Noisette
| Nährstoff | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2339 kJ / 561 kcal |
| Fett | Angabe nicht exakt verfügbar |
| Kohlenhydrate | Angabe nicht exakt verfügbar |
| Ballaststoffe | Angabe nicht exakt verfügbar |
| Eiweiß | Angabe nicht exakt verfügbar |
| Salz | Angabe nicht exakt verfügbar |
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen, weshalb der Verzehr in Maßen empfohlen wird.
Besonderheiten und Hinweise zur Verträglichkeit
- Glutenfreiheit: Dieses Produkt ist glutenfrei. Gluten ist das Klebereiweiß in Weizen, Dinkel, Roggen oder Hafer, das bei Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit Beschwerden verursachen kann. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei.
- Laktose: Lindt Crème Noisette enthält Laktose, also Milchzucker, welcher aus Glukose und Galaktose besteht und in Milch und Milchprodukten vorkommt. Personen mit Laktoseintoleranz können daher Symptome wie Bauchkrämpfe, Blähungen oder Durchfall nach dem Verzehr erleben.
- Tierische Bestandteile: Das Produkt enthält Zutaten tierischen Ursprungs, weshalb es nicht vegan ist. Es gilt jedoch als vegetarisch, da es keine Fleisch- oder Fischbestandteile enthält. Vegetarier konsumieren neben pflanzlichen Lebensmitteln auch Produkte wie Milch, Eier und Honig.
- Allergene: Das Produkt kann Spuren von Mandeln und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Hinweise zur Verpackung und Umwelt
Das Produkt trägt möglicherweise das Symbol "Der Grüne Punkt", das jedoch nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aussagt. Es zeigt lediglich an, dass Verpackungen über die Gelbe Tonne bzw. den Gelben Sack entsorgt werden dürfen. Hersteller sind verpflichtet, ihre Verkaufsverpackungen zurückzunehmen, können sich jedoch durch Beteiligung an einem Rücknahmesystem wie dem Grünen Punkt von dieser Pflicht befreien.
Lagerung und Verwendungsempfehlungen
Die Lindt Crème Noisette wird in einem eleganten Glas angeboten und sollte idealerweise bei Temperaturen über 14°C gelagert werden, da sonst die Bildung kleiner Klümpchen in der Kakaocreme möglich ist.
Der feine Brotaufstrich veredelt Toast, Semmeln oder Desserts durch seinen nussigen, cremigen Geschmack und schmilzt zart auf der Zunge - ein Genuss zum Frühstück oder als süßer Snack.
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Zusammenfassung der wichtigsten Produktinformationen
| Produktname | Lindt Crème Noisette |
|---|---|
| Inhalt | 220 g Glas |
| Zutaten | Zucker, 25% Haselnüsse, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Distel, Reis), Magermilchpulver, Kakaopulver, Kakaobutter, Butterreinfett, Sojalecithin |
| Glutenfrei | Ja |
| Laktosehaltig | Ja |
| Vegan | Nein |
| Vegetarisch | Ja |
| Besonderheiten | Kann Spuren von Mandeln und anderen Schalenfrüchten enthalten |
Mit dem feinen Lindt Crème Noisette Brotaufstrich beginnt jeder Morgen besonders genussvoll.
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