Einfache leckere Nachtisch-Creme Rezepte
Das Dessert ist der krönende Abschluss eines gelungenen Menüs. Leicht und cremig oder sahnig mild? Fruchtig, schokoladig oder mit Crunch- was darf es für Dich sein? Cremespeisen sind so einfach zuzubereiten und lassen sich einfach im Kühlschrank lagern.
Klassiker und Varianten
Zu den klassischen Creme Dessert Rezepten gehört die Bayerische Creme. Die Nachspeise besteht aus Eigelb, Zucker, Vanillemark, Milch und Sahne. Der Klassiker schmeckt jedoch auch in anderen Varianten: gibt man zum Grundrezept Zartbitterschokolade hinzu, verwandelt sich die Vanille- in eine Schokocreme. Mit ein paar Teelöffeln Instant-Espressopulver erhält man eine leckere Bayerische Cappuccinocreme. Wer möchte, kann die Creme mit frischen Früchten, Fruchtpüree oder Schokoladensauce anrichten.
Ein weiterer Liebling unter den Creme Rezepten ist die Crème brûlée - das französische Cremedessert ist vor allem wegen der Zuckerkruste beliebt. Wer zum Karamellisieren Puderzucker benutzt, erhält eine besonders zarte Kruste. Schoko-Liebhaber können die Creme auch mit Zartbitterschokolade verfeinern. Seidige Konsistenz unter goldbrauner Karamellschicht: Crème Caramel begeistert mit ihrem feinen Schmelz und der ausgewogenen Vanillenote.
Raffinierte Rezeptideen
Wer seine Gäste mit einem leckeren Creme Dessert Rezept überraschen möchte, sollte unsere Kokoscreme mit Cantuccini und Himbeeren ausprobieren. Das cremige Dessert ist für Vegetarier geeignet, denn es wird mit vegetarischem Geliermittel zubereitet. Kokosraspeln verleihen diesem Dessert eine leicht exotische Note. Knackige Cantuccini machen die Komposition perfekt. Als fruchtiges Topping wird ein Himbeerpüree über die Creme gegeben.
Eine raffinierte Idee für ein weihnachtliches Dessert: Creme von schwarzem Tee mit Karamell und Birnen. Der Fruchtkompott wird mit Sternanis und Vanille aufgekocht und bekommt so ein weihnachtliches Aroma. Etwas ganz Neues ist auch die Creme mit geschmolzener Toblerone®. Angerichtet wird die herrlich süße Nachspeise mit einem fruchtigen Kaki-Aprikosen-Kompott mit Honig und Zimt. Als Deko eignen sich kleine Toblerone®-Stücke.
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Schnelle und einfache Cremes
Die meisten meiner Dessert-Rezepte sind sehr schnell zubereitet. In unter 30 Minuten zauberst du mit Leichtigkeit eine leckere Nachspeise auf den Tisch. Für viele meiner Rezepte benötigst du sogar nur zehn Minuten Zeit. Schnelle Desserts sind süßer Segen im Alltag, aber auch ideal für besondere Anlässe. Wir haben die besten Rezepte für jede Gelegenheit und geben hilfreiche Tipps für die Zubereitung.
Meine Dessert-Rezepte sind schnell und einfach zubereitet und schmecken unwiderstehlich. Ob du dein Dessert im Glas zu einem festlichen Anlass servieren möchtest, praktisch portioniert und hübsch angerichtet, oder ein alltagstaugliches Dessert als Nachtisch suchst - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Für die einfache Alltagsküche kann ich dir schnelle Rezepte wie meinen aromatischen Vanillepudding mit echter Vanille wärmstens empfehlen.
Schnelle Desserts mit Quark, Joghurt und Pudding
Kaum ein Dessert in Deutschland ist so beliebt wie die Quarkspeise. Kein Wunder, denn die schmeckt wunderbar und ist fix angerührt. Für einen schnellen Früchtequark kannst du frisches Obst aber auch Marmelade oder Kompott unter den Quark rühren. Schlägst du den Quark mit etwas Zucker für ein paar Minuten auf, wird das Dessert besonders cremig und luftig.
Unser Tipp für ein schnelles, leichtes Joghurt-Dessert: Joghurt nach Belieben süßen, Beeren untermischen, mit Knuspermüsli bestreuen und genießen! Wer mag, ergänzt das Dessert mit Schokoraspel oder ein wenig Kakao. Eine der leckersten und schnellsten Ideen ist außerdem die Kombination aus griechischem Joghurt, Honig und gerösteten Nüssen - das schmeckt wirklich immer!
Ob Omas Schokopudding, Mamas Vanillepudding oder klassischer Grießpudding - wir lieben Pudding als Nachtisch! Selbst gemacht schmeckt der doch immer noch am besten - am liebsten noch leicht warm. Wer den cremigen Klassiker pimpen möchte, greift zu angedickten Kirschen, Keksbröseln, geschlagener Sahne oder anderen Lieblingstoppings.
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Desserts im Glas und zum Vorbereiten
Super zum Vorbereiten und hübsch angerichtet - ein schnelles Dessert im Glas überzeugt auf ganzer Linie und ist ideal für besondere Anlässe wie ein Familienessen, ein Brunch oder eine Party mit Vielen. Wunderbar cremig, luftig-leicht verrührt oder köstlich geschichtet: Für Feiern und besondere Anlässe lassen sich Desserts im Glas in vielen Variationen besonders gut vorbereiten.
Für Desserts zum Vorbereiten knusprige Toppings wie Keksbrösel oder Knuspermüsli erst kurz vor dem Servieren zum Dessert geben - im Kühlschrank weichen diese zu sehr auf. Mithilfe eines Spritzbeutels kannst du Cremes und Mousse sauber in die Gläser verteilen - praktisch, wenn diese besonders hübsch werden sollen. Wer keinen Spritzbeutel hat, nimmt einen Gefrierbeutel zur Hand und schneidet eine kleine Ecke ab.
Beliebte Zutaten und Toppings
Für unsere schnellen Desserts verwenden wir einfache Zutaten, die sich lecker kombinieren lassen. Ein paar davon hast du bestimmt schon in deinem Vorrat, sodass du nicht viel einkaufen musst. Die Zutaten verrührt ihr so lange bis die Konsistenz wunderbar cremig ist.
| Basics | Süße | Toppings |
|---|---|---|
| Joghurt, Quark, Mascarpone, Schmand, Schlagsahne, Frischkäse, (Pflanzen-)Milch | Zucker, Honig, Agavendicksaft, Datteln, Süßungsmittel | Streusel, Nüsse, Kokosraspel, Kekse, Zwieback, Schokolade, Krokant |
| TK-Produkte: Eis, Beeren | Dessertsoßen: Karamell, Schokolade, Vanille, Fruchtsoßen | Frisches Obst, Marmelade, Lemoncurd, Liköre, Gewürze |
Vegane und besondere Varianten
Fruchtige Himbeeren vereint mit einer feinen Rosmarinnote - mit dieser unwiderstehlichen Kombination überzeugt die vegane Himbeercreme. In diesem simplen Dessert wird statt Sahne oder Milch einfach Tofucreme verwendet. Das Rezept ist gelingsicher und innerhalb von 20 Minuten zubereitet. Dr. Oetker Quarkfein mit Vanille-Geschmack und etwas Agavendicksaft verleihen der Nachspeise einen angenehm süßen Geschmack.
Mit Sorbet-Effekt: eingefrorene Mangostücke, eiskalt mit Avocado püriert. Passionsfrucht steuert Fruchtfleisch, Saft und Kerne bei. Eine samtweiche Erfrischung. Potzblitz: Zaubern Sie aus Kuvertüre, Zucker und Wasser eine Traumcreme. Kaffeelikör und Espressopulver sind das Geheimnis für große Gäste.
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Festliche und saisonale Ideen
Wenn du auf der Suche nach einem süßen Abschluss einer deftigen Mahlzeit bist, wirst du hier sicher fündig. Ob für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder das festliche Menü am Feiertag - gute Desserts runden jedes Essen perfekt ab. Alle Jahre wieder kommt die gleiche Frage auf: Welches weihnachtliche Dessert schafft es auf die Menükarte? Ich wähle zur Weihnachtszeit Süßspeisen mit typischen, weihnachtlichen Gewürzen, wie Zimt, Kardamom oder Lebkuchengewürz.
Zur Adventszeit liebt meine Familie auch das Vanillekipferl-Creme-Dessert - eine Dessert-Idee, die mir beim Backen der beliebten Plätzchen in den Sinn gekommen ist. Besonders gerne serviere ich dann Kirsch-Rezepte, wie ein Lebkuchen-Kirsch-Dessert im Glas oder feine Mascarponetörtchen mit Kirschen, die sich ideal für Gäste und als Desserts für Weihnachten eignen. Mein Geheimtipp für die schönsten Weihnachtsdesserts: Garniere deine Kreationen mit zerbröselten Spekulatiuskeksen oder gerösteten Nüssen.
Warme Süßspeisen
Für alle, die nicht bis zum Dessert warten wollen, gibt es zahlreiche Rezepte für warme Süßspeisen. Pfannkuchen mit Zimt-Zucker, Kaiserschmarren mit Kompott, Germknödel mit Vanillesoße, sie alle zählen zu den beliebtesten Süßspeisen. Und eignen sich hervorragend als Hauptgericht.
Tipps zum Gelingen
- Crème Desserts sind immer so schön anzusehen. Richtige Hingucker!
- Wir präsentieren die kleinen Süßspeisen gerne in Trinkgläsern. Dann schichten wir gerne die Creme mit einer weiteren Schicht wie Früchte.
- Und was wir an Creme Desserts auch so toll finden ist, dass ihr sie je nach Lust und Laune anpassen könnt.
- Euch gesinnt es nach Schokolade? Gebt Schokoraspeln hinzu oder mischt Schokolade mit in die Creme. Ihr wollt eine erfrischend fruchtige Nachspeise? Gebt Früchte eurer Wahl hinzu.
- Die Zutaten verrührt ihr so lange bis die Konsistenz wunderbar cremig ist.
Meine Kinder lieben Nachtisch und finden, dass wir ihn viel zu selten essen. Also habe ich mir ein schnelles Dessert mit wenig Zutaten überlegt und habe geschaut, was ich noch so zu Hause hatte. Entstanden ist dieses leckere Quark-Dessert, das in 5 Minuten fertig ist. Es eignet sich prima als süßer Abschluss am Familientisch, aber wie mein Windbeutel Dessert in 4-facher Menge auch ideal für eine Party mit 20 Gästen.
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