Kinder Schokolade Schneemann Herstellung und Inhalt
Einzigartiger Geschmack und hervorragende Qualität - dafür wird kinder Schokolade seit Generationen geliebt. kinder Schokolade prägte die Kindheit von Generationen und ist aus der schönsten Zeit - der Kindheit - nicht mehr wegzudenken.
Ursprung der Schokolade: von den Maya und Azteken zu Europa
Schon vor 1.400 Jahren hat das Volk der Maya in Mittelamerika chocol haa, also den Kakao angebaut. Später haben dann die Azteken herausgefunden, dass man die gemahlenen Kakaobohnen trinken kann und ihren Wasser-Kakao-Mix xocolatl genannt. In alter Tradition feierten die Azteken und Maya mit Trommlern und Tänzern. Zu den Festen wurde Kakao serviert, gewürzt mit Chili oder Pfeffer. Da alle Völker in Mittelamerika die Bohnen sehr schätzten und sie wegen ihrer Härte schwer kaputt zu machen waren, wurden die Kakaobohnen auch wie Geld verwendet. So wurden zum Beispiel Tiere oder Werkzeuge gegen Kakaobohnen getauscht. Allerdings taugte die Bohne nur dann zum Tauschen oder Bezahlen, wenn sie besonders schön geformt war und eine einheitliche braune Farbe hatte.
Als der spanische Eroberer und Seefahrer Hernán Cortés im 16. Jahrhundert nach Mittelamerika kam und das Land mit seinen Männern besetzte, probierte er auch den Kakao. Die gemahlenen Bohnen mit Wasser schmeckten ihm aber nicht: Viel zu bitter! Erst als die Spanier Vanille und Honig in den Kakao rührten, wurde das Getränk erfolgreich. Die Spanier mischten die Getränkenamen chocol haa von den Maya und xocolatl von den Azteken zu "chocolatl". Übersetzt heißt das so viel wie "heißes Wasser". Da die Spanier aber das "tl" am Ende nicht gut aussprechen konnten, machten sie daraus ein "te" und der Name chocolate war entstanden. Mit großen Schiffen brachten die Spanier die Kakaobohne nach Europa. Zunächst konnten nur reiche Leute Schokolade trinken, denn das Zermalen der Bohnen und das Vermischen mit Honig war teuer. Die Produktion wurde einfacher und billiger, als Mitte des 19. Jahrhunderts Maschinen zum Zerkleinern der Bohnen erfunden wurden.
Der Weg vom Kakaobaum zur Schokolade
Die Kakaofrucht wächst auf einem Baum, ist gelb-orange und sieht ungefähr so aus wie ein eiförmiger Rugbyball. Dort bleiben sie ein paar Tage liegen, um noch einen besseren Geschmack zu bekommen. Die Bohnen werden dann ohne die Fruchtpulpe auf Bananenblättern zum Trocknen in die Sonne gelegt. Los geht's mit den Kakaobohnen, die sind gewissermaßen der Rohstoff, ohne den gar nichts geht. Im Tropenhaus des Schokoladenmuseums in Köln erfährt der Reporter von Martin, wie ein Kakaobaum aussieht und wo er normalerweise wächst: In den heißen Ländern rund um den Äquator.
Nachdem die Bohnen angeliefert sind, werden sie nach einer gründlichen Reinigung als Erstes geröstet. Dabei lösen sich nicht nur die Schalen, sondern der Kakao erhält auch sein feines Aroma. Dann werden die gebrochenen Kerne unter hohem Druck zerkleinert. So wird das Kakaofett frei, was die Schokolade schokoladig macht. Dunklen Sorten wird mehr Kakao beigemischt, hellen, wie Vollmilch, mehr Milchpulver. Veredelt wird die Schokomasse beim Conchieren. Drei Tage lang schwappt die flüssige Schokolade hin und her.
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Herstellungsprozess bei Ferrero und für kinder Schokolade
Heute mischt man zu dem braunen Kakaopulver noch Milch, Zucker und Kakaobutter, verrührt die klebrige Masse einige Zeit und gießt sie dann in Formen. So entstehen Schokoladentafeln, aber auch Schokoosterhasen und Schokonikoläuse. In der Schokoladenfabrik fließt die flüssige Schokolade in die Tafelformen. Fast alles passiert vollautomatisch, sogar das Verpacken der Tafeln. Im Ferrero-Werk in Arlon sind erneut Salmonellen entdeckt worden - nun wurde die Produktion gestoppt. Der italienische Schokoladenhersteller Ferrero hat die Produktion in seinem Werk im belgischen Arlon wegen Salmonellen gestoppt. "Die gesamte Produktion wurde angehalten", sagte eine Sprecherin des Süßwarenherstellers. Salmonellen können Symptome wie Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe auslösen und sind eine der am häufigsten durch Lebensmittel übertragenen Infektionen. Die Ferrero-Sprecherin sagte, die Fabrik sei "nicht geschlossen" und die Gehälter der Mitarbeiter seien "zu hundert Prozent gedeckt". Die Reinigung werde noch ungefähr zwei Wochen dauern.
kinder Schokolade: Produkt und Varianten
kinder Schokolade ist ein Süßwarenprodukt des italienischen Süßwarenherstellers Ferrero. Sie kam 1968 auf den deutschen Markt und wird in Italien, Deutschland und Belgien hergestellt. Erhältlich ist kinder Schokolade mit 4, 8, 10 bzw. 24 einzeln verpackten Riegeln in einer 50-, 100- bzw. Der 1981 eingeführte Kinder Riegel ist eine Variante der Kinder Schokolade. Der Riegel wird aus denselben Zutaten hergestellt, ist jedoch größer. Das Unternehmen bewirbt sein Produkt als speziell für Kinder entwickelte Schokolade, die viel Milch enthalte und für Eltern leicht zu portionieren sei, da jeder Riegel einzeln verpackt sei.
Einzigartiger Geschmack und hervorragende Qualität - dafür wird kinder Schokolade seit Generationen geliebt. Eine leckere Kombination aus Vollmilchschokolade und cremiger Milchfüllung, die ein Genuss für die ganze Familie ist. Die kleinen Riegel sind einzeln verpackt für die perfekte Portionierbarkeit. kinder Schokolade mini, die portionierbare Süßigkeit für Zwischendurch, vereint leckere Vollmilchschokolade und cremige Milchfüllung. Den Beutel von kinder Schokolade mini gibt es derzeit im Schifffahrt-Verpackungsdesign.
Verpackungsgeschichte und Markenbild
Ein Gesicht, viele Länder. Der Junge auf der Verpackung ist überall auf der Welt der Gleiche. Anfangs wurde ein dunkelhaariger Junge mit hochgeschlossenem weißen Hemd und einer roten Fliege auf der Verpackung abgebildet. Ab 1973 entsprach diese Abbildung nicht mehr der damaligen Mode. Der Junge, dessen Bild danach weltweit auf den Verpackungen der Schokolade zu sehen war, heißt Günter Euringer. Das Bild wurde mehrmals retuschiert, um den wechselnden Moden gerecht zu werden. Unter anderem wurden seine Haare mehrmals verändert, einige kosmetische Retuschen durchgeführt, und in der letzten Fassung wurden Ohren hinzugefügt, die in den 1970er Jahren wegen der langen Haare noch nicht sichtbar gewesen waren. 2005 wurde Euringers Gesicht auf der Packung durch ein anderes Kindergesicht ersetzt, da das alte Bild nach Ansicht des Herstellers trotz der Nachbearbeitungen nicht mehr dem Zeitgeist entsprechen würde. Der Junge heißt Matteo Farneti. Diese Verpackungsdesignänderung stieß aber nicht nur auf Zustimmung. Später gab es eine Sonderedition mit dem „alten“ Gesicht. Auch das neue Gesicht wurde retuschiert. Man hat die anfangs rundlicher wirkende Gesichtsform schmaler gemacht, aus einem gelben Polohemd wurde eine blaue Kapuzenjacke. Seit Mai 2019 gibt es wieder ein neues Kindergesicht, das nur noch zur Hälfte zu sehen ist. Dieser Junge ist jetzt auch auf den einzelnen Riegeln abgebildet.
Marketing, Aktionen und digitale Angebote
kinder Schokolade präsentiert eine spannende e-Book-Plattform auf der App Applaydu. Mit Let’s Story können Eltern und ihre Kinder eigene Abenteuer kreieren und in einer für Kinder sicheren Umgebung ihre Fantasie entfalten. Eine Welt voller Kreativität wartet darauf, entdeckt zu werden!Unter dem Schlagwort kinder Schokolade findet man derzeit im Internet über 47 Mio. Einträge.
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Qualität, Tradition und gesellschaftliche Bedeutung
Auch wenn sich der kleine Sympathieträger in den mehr als 50 Jahren immer wieder leicht der Zeit anpasste, blieb die Qualität und der einzigartige Geschmack von kinder Schokolade über all die Zeit unverändert. Da steckt ´ne Menge Tradition drin Auch nach fast 50 Jahren steht die Marke kinder Schokolade noch immer für ein einzigartiges Produkt. Wir waren die Ersten: kinder Schokolade war nicht nur die erste Tafelschokolade mit einer Milchfüllung, auch die Einteilung der Tafel in einzeln portionierbare Riegel war eine kleine Revolution in der Schokoladenwelt. Schokolade ist die Lieblings-Süßigkeit nicht nur der meisten Kinder, sondern auch vieler Erwachsener.
Herstellungspraxis im Blick: Beispiel Schokoladenfabrik
Gerade ist eine Ladung Kakao angekommen. Willi hilft mit, die schweren Säcke zu verladen. Ungefähr 13.000 Stück liegen in der Lagerhalle, um nach und nach verarbeitet zu werden. Wie das bei der Firma Hachez funktioniert, erklärt Herbert, der "Schokoladenmachermeister". Was Willi noch nicht wusste: Schokolade war schon den Mayas und Azteken bekannt. Eine ganz besondere Form der Xocolatl lernt Willi in Bad Honnef bei der Firma Coppeneur kennen. Gemeinsam mit Chef Oliver stellt er Pralinen her. Und dann ist es so weit: In der Schokoladenfabrik fließt die flüssige Schokolade in die Tafelformen.
| Schritt | Beschreibung |
|---|---|
| Ernte | Kakaofrucht ernten, Frucht gelb-orange, einige Tage liegen lassen |
| Trocknung | Bohnen ohne Fruchtpulpe auf Bananenblättern in der Sonne trocknen |
| Rösten | Bohnen reinigen und rösten, Schalen lösen sich, Aroma entsteht |
| Zerkleinern | Kerne brechen, Kakaofett freisetzen |
| Mischen | Milch, Zucker, Kakaobutter hinzufügen, Masse verrühren |
| Conchieren | Drei Tage Schokolade veredeln, Geschmack glätten |
| Gießen & Verpacken | In Formen gießen, abkühlen, automatisch verpacken |
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