Einfache Nachtisch-Rezepte für Kinder

Meine Dessert-Rezepte bereiten Naschkatzen zum Nachtisch große Freude. Wenn du auf der Suche nach einem süßen Abschluss einer deftigen Mahlzeit bist, wirst du hier sicher fündig.

Meine Dessert-Rezepte sind schnell und einfach zubereitet und schmecken unwiderstehlich. Ob du dein Dessert im Glas zu einem festlichen Anlass servieren möchtest, praktisch portioniert und hübsch angerichtet, oder ein alltagstaugliches Dessert als Nachtisch suchst - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Schnelle Desserts für den Alltag

Für die einfache Alltagsküche kann ich dir schnelle Rezepte wie meinen aromatischen Vanillepudding mit echter Vanille wärmstens empfehlen. Die meisten meiner Dessert-Rezepte sind sehr schnell zubereitet. In unter 30 Minuten zauberst du mit Leichtigkeit eine leckere Nachspeise auf den Tisch. Für viele meiner Rezepte benötigst du sogar nur zehn Minuten Zeit.

Sein Clou: Er serviert ihn als lauwarme Creme, denn sie ist schnell gemacht und mit Sicherheit eines der beliebtesten Desserts für Kinder. Für den Geschmack verwendet er echte Vanille, kocht Schote und Mark einmal in Milch auf und bindet den Pudding ab. Nach kurzer Wartezeit heißt es dann für alle: ran an den cremigen Nachtisch, der mit Schoko-, Himbeer- oder Erdbeersoße so köstlich schmeckt!

Wenn die Kinder auf den Nachtisch nicht verzichten möchten, ist ein schnelles Dessert mit Quark oder Joghurt ein echter Alltagsretter. Dafür Magerquark leicht süßen mit Milch glattrühren. Genauso einfach geht's mit Joghurt: leicht zuckern und mit Obstsalat oder schnell abgetropftem, eingemachten Obst servieren. Und wenn alles gut läuft, ist Tante Agnes zu Besuch und bereitet ihren sagenumwobenen Erdbeerquark zu, der auch mit aufgetauten TK-Früchten zubereitet werden kann.

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Beliebte Klassiker für Kinder

Ob Kuchen, Pudding, Muffins, der Nachtisch für Kinder ist das Highlight am Essen. Am liebsten würden sie diesen gleich als erstes vernaschen. Da ist es ganz klar, dass die Lieblingssüßspeisen ihre eigene Kategorie in unserer Freche Freunde Rezeptwelt bekommen. Hier findest Du schnelle und einfache Dessert Rezepte, die nicht nur Deinen Naschkatzen schmecken.

Mindestens genauso hoch im Kurs sind Apfelkompott, angedickte Kirschen oder Pflaumenmus. Dazu reicht vielen Kindern eine Mischung aus Zimt und Zucker vollkommen aus. Den hat niemand so gut im Blick, wie Mama, liebevolles Rühren sein Dank!

Das klingt erst einmal logisch, doch in den meisten Fertigprodukten ist davon nicht viel zu finden. Deshalb kocht Großmutter ihn von der Pike auf und rührt gehackte Schoki bedächtig unter. Extra fluffig wird die Nachspeise dann durch Eischnee. Und manchmal kommt der sogar noch als Haube obendrauf!

Desserts im Glas: Festlich und praktisch

Wunderbar cremig, luftig-leicht verrührt oder köstlich geschichtet: Für Feiern und besondere Anlässe lassen sich Desserts im Glas in vielen Variationen besonders gut vorbereiten. Voll im Trend liegen aktuell Desserts im Glas. Sie werden aus einer süßen Creme, Früchten oder Schokolade und Keksen in ein kleines Gefäß geschichtet und direkt darin serviert.

Während auf einem sommerlichen Buffet mein Erdbeer-Tiramisu im Glas immer für glückliche Gesichter sorgt, kommt mein Weihnachtsmenü nicht ohne die Mousse au Chocolat aus - ein Klassiker der französischen Küche. Italienische Dessert-Rezepte wie das klassische Tiramisu oder Panna Cotta sind natürlich auch stets gerne gesehen.

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Gesunde Alternativen und Gemüse im Nachtisch

Die meisten Desserts - vor allem gekaufte - enthalten viel Zucker, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker. Die spare ich mir gern, indem ich gesündere Versionen zu Hause mache. Meine Kinder lieben zum Beispiel Nice Cream aus gefrorenen Früchten, die komplett ohne Industriesüße auskommt.

Uns liegt besonders am Herzen, dass Kinder schon früh eine Freundschaft mit Obst und Gemüse entwickeln. Wir wären also nicht Freche Freunde, wenn sich nicht bei uns Obst und Gemüse frech in den Nachtisch schummeln würden. Besonders beliebt bei den Kleinen sind übrigens Sebastians Süßkartoffel Brownies. Ja, da hat sich tatsächlich Gemüse versteckt, denn Süßspeisen lassen sich super mit Obst und Gemüse kombinieren.

Kinderleichte Zubereitung und Mitmachen

Gerade wenn es wieder heißt: „Mami? Was gibt es zum Nachtisch?“, dann muss ein schnelles Dessert her. Je länger etwas dauert, desto zappeliger werden die Kids. Deswegen haben wir besonders kinderleichte Nachspeisen Rezepte, bei denen selbst die Kleinen schon mithelfen können. Ob Rühren, Abmessen oder Wiegen, hier ist jeder gefragt.

Damit ist die Zubereitung der Süßspeise nicht nur für Deine Kleinen ein Riesenspaß. Kleckern ist hier kein Problem. Schließlich möchte auch mal etwas zwischendurch probiert werden! Mit einfachen Handgriffen lässt sich Obst und Gemüse in freche Dekoration verwandeln, wie z.B. in Majas Melonen Frosch. Da greifen Deine Kinder auch gern zu. Wenn dann doch noch etwas übrig bleiben sollte, ab in einen Gefrierbeutel und in das Tiefkühlfach. Damit bleibt das Obst oder Gemüse frisch.

Kinder machen Erdbeerquark

Besondere Dessert-Ideen und Festtage

Zur Adventszeit liebt meine Familie auch das Vanillekipferl-Creme-Dessert - eine Dessert-Idee, die mir beim Backen der beliebten Plätzchen in den Sinn gekommen ist. Dessert-Ideen wie meine Oreo-Vanillecreme mit Blumengruß können nach Belieben etwas aufwändiger verziert und angerichtet werden, wenn du deine Gäste begeistern möchtest. Auch mein geschichteter Kirsch-Nachtisch erfordert etwas Fingerspitzengefühl, wenn du ihn mit selbstgemachtem Krokant servieren möchtest.

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Und zuerst recht nicht, wenn er mit heißen Kirschen auf den Tisch kommt. Die sind nicht nur angedickt, sondern mit Zimt aromatisiert.

Italienische und französische Favoriten

Eines meiner Lieblingsrezepte ist zum Beispiel Pannacotta mit Erdbeeren. Das ist ein italienischer Nachtisch aus gekochter Sahne, die mit wenig Zucker gesüßt und mit frischen Früchten serviert wird. Der Clou daran ist eine würzige Balsamico-Sauce, die perfekt zur Süße der übrigen Zutaten passt.

Zahlreiche gute Gerichte und Zubereitungsarten haben ihre Heimat in Frankreich. Hier kommt auch das Dessert her. Das Wort stammt ab von "abtragen", was so viel wie "abräumen" oder "abschließen" bedeutet. Desserts wurden also immer schon am Ende einer Speisenfolge gereicht, deswegen heißen sie bei uns Nachspeise.

Praktische Tipps zur Zubereitung

Bei selbstgemachten Desserts für Kinder entscheidest du selbst, wieviel Zucker du bei der Zubereitung verwendest oder ob du ihn durch alternative Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup oder der Süße aus Datteln ersetzt.
Ob fruchtig oder schokoladig, ein Dessert ist oft das i‑Tüpfelchen eines Restaurant‑Menüs. Aber die himmlische Versuchung kann man ganz einfach selbst machen.
Während Nachspeisen in vielen Restaurants sehr aufwendig zubereitet und serviert werden, kann man zu Hause auch aus ganz einfachen Zutaten großen Dessert-Genuss kreieren.

Rezepte, die Kindern besonders schmecken

Vanillepudding mit echter Vanille - lauwarm serviert, mit Schoko-, Himbeer- oder Erdbeersoße.
Erdbeerquark nach Tante Agnes - auch mit aufgetauten TK-Früchten.
Milchreis mit Zimt und Kompott - einfach und geliebt.
Schokopudding wie von Oma - mit gehackter Schoki und Eischnee extra fluffig.
Nice Cream aus gefrorenen Früchten - komplett ohne Industriesüße.

Rezept	Zubereitungszeit	Besonderheit
Vanillepudding	10-30 Minuten	Mit echter Vanille, lauwarm servierbar
Erdbeerquark	10 Minuten	Auch mit TK-Früchten möglich
Milchreis	30 Minuten	Mit Zimt und Kompott
Nice Cream	10 Minuten	Ohne Zucker, aus gefrorenen Früchten

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