Käsekuchen bei Netto: Sortiment, Qualität, Zutaten und Verbraucherhinweise im Überblick
Netto Marken-Discount bietet eine vielfältige Auswahl an Käsekuchen-Produkten und Backmischungen, die je nach Prospektwoche variieren. Momentan hat Netto Marken-Discount leider keine Käsekuchen Angebote. Bei Netto Marken-Discount findest du eine vielfältige Auswahl an Käsekuchen Angeboten.
Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Sortiment und Prospektlage
Diese Woche, in KW 30, hat Netto Marken-Discount keine Käsekuchen Angebote im Prospekt. Entdecke in der Zwischenzeit viele andere tolle Angebote im aktuellen Netto Marken-Discount Prospekt! Der aktuelle Netto Marken-Discount Prospekt Netto Marken-Discount netto-online.de - Exklusive Angebote Noch 6 Tage gültig.
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Vergleich mit anderen Händlern
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Zutatenkunde bei Käsekuchen: Milchprodukte, Eier und Süßung
? entspricht 35% Frischkäse Magerstufe bezogen auf das Gesamtprodukt. entspricht 11 % Vollmilch bezogen auf das Gesamtprodukt. Eier aus Bodenhaltung. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor.
Allergen- und Ernährungskennzeichnung
- Dieses Produkt enthält Laktose. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
- Dieses Produkt enthält Gluten. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei.
- Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise.
- Dieses Produkt ist vegetarisch. Vegetarier essen deshalb neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen.
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch ein. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Zusatzstoffe und ihre Funktionen im Käsekuchen
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrate The three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils.
Diphosphate sind Abkömmlinge der Phosphorsäure (E 338). Je nachdem, welche und wie viele Alkalimetallionen im Molekül gebunden sind, werden folgende Varianten unterschieden: Dinatrium-Diphosphat, Trinatrium-Diphosphat, Tetranatrium-Diphosphat, Tetrakalium-Diphosphat, Dicalcium-Diphosphat, Calciumdihydrogen-Diphosphat.
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Wegen ihrer besonderen chemischen Eigenschaften werden Phosphate in der Lebensmittelindustrie in sehr verschiedenen Funktionen eingesetzt. Diphosphate zeichnen sich durch eine besonders starke komplexbildende Wirkung aus und werden daher insbesondere als Kuttermittel und Schmelzsalze eingesetzt.
Viele Menschen nehmen bereits deutlich mehr Phosphate auf, als empfohlen wird. Eine dauerhaft hohe Phosphatzufuhr kann die Gesundheit von Nieren, Knochen und Herz-Kreislauf-System beeinträchtigen. Besonders empfindlich sind Kinder, Jugendliche sowie Menschen mit Nierenerkrankungen.
Essigsäure ist die wichtigste der natürlich vorkommenden organischen Säuren. Als Säuerungsmittel verleiht Essigsäure Lebensmitteln ihren charakteristischen Geruch und Geschmack.
Emulgatoren und Backeigenschaften
Diese Verbindungen bestehen aus Glycerinmolekülen, die mit einer oder zwei Fettsäureketten verbunden sind und zur Stabilisierung und Mischung von Zutaten auf Wasser- und Ölbasis beitragen. Mono- und Diglyceride sind Spalt- bzw. Abbauprodukte von Speisefettsäuren, die aus Triglyceriden bestehen.
In Verbindung mit warmem Wasser haben sie emulgierende Eigenschaften, die durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren (E 470 a) verstärkt werden. In Backwaren gehen Mono- und Diglyceride Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrecht erhält und die Backwaren weniger schnell altbacken werden.
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Während Soda vor allem zur Regulation des Säuregrades von Trinkwasser und zum Aufschluss von Kakao und Milcheiweiß verwendet wird, ist Natron vor allem in Backpulvern im Einsatz. Natriumcarbonate werden durch den Kontakt mit Säuren abgebaut. Dabei wird Kohlendioxid frei.
Nachhaltigkeit: Palmöl und ökologische Aspekte
Folgende Inhaltsstoffe sind aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt: Palmfett, Palm fett. Folgender Inhaltsstoff kann aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt sein: Glycerin. Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden grosse Flächen von Regenwäldern gerodet.
Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Ausdehnung der Palmölplantagen führt immer wieder zu sozialen Konflikten. Die einheimische Bevölkerung verliert ihr Land, welches ihnen als Lebensgrundlage dient, an die Palmölindustrie.
Seit 2016 müssen in der EU Lebensmittel die Palmöl enthalten entsprechend deklariert werden. Palmöl findet sich in rund jedem zweiten Supermarktprodukt von Margarine, Pizzen und Süßwaren bis zu Kosmetika und Waschmitteln.
Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald- und Torflandzerstörung und/oder zu sozialen Konflikten führt. Der Runde Tisch für nachhaltiges Palmöl (RSPO) geht zwar mit seinen Kriterien zur Zertifizierung in die richtige Richtung, wird aber leider auch von vielen Firmen als grünes Feigenblatt missbraucht.
Bio-Suisse zertifiziertes Palmöl folgt Richtlinien, welche die Rodung von Flächen mit hohem Schutzwert verbieten. Fordere Hersteller aktiv dazu auf, kein Palmöl aus Regenwald- und Torflandzerstörung mehr zu verwenden.
Qualitätsprüfungen: DLG-Label bei Milcherzeugnissen
Ziel des DLG e. V. ist, agrarwissenschaftliche, ernährungswissenschaftliche und technische Erkenntnisse für die Praxis verfügbar und anwendbar zu machen. Gegründet wurde der Verein 1885.
Hersteller und Händler von Lebensmitteln können Produkte für die DLG-Qualitätsprüfungen anmelden. Bestimmte Qualitäten der Produkte werden dann von der Zertifizierungsstelle der DLG überprüft. Die Prüfer beurteilen die Farbe, das Aussehen, die Beschaffenheit, den Geruch und den Geschmack des Produkts.
Um die Goldstufe des Labels zu erreichen, müssen beispielsweise Wurst oder Schinken bei den geprüften Merkmalen 5 von 5 möglichen Punkten erreichen. Bei Milcherzeugnissen sind es 4,85 Punkte. Dies ist die sogenannte Qualitätszahl.
Zusätzlich prüft die Zertifizierungsstelle in einzelnen Lebensmittelbereichen, ob die Zubereitung reibungslos funktioniert und ob die Kennzeichnung und die Verpackung allen gesetzlichen Anforderungen entsprechen. Die Produkte werden von geschulten Gruppen geprüft, die sich aus Vertretern wissenschaftlicher Einrichtungen, der Lebensmittelüberwachung und der Lebensmittelindustrie oder des Handwerks der jeweiligen Produktbranchen zusammensetzen.
Umfassende Kontrollen machen das Label glaubwürdig. Die Kriterien für die Prüfungen sind weich formuliert und lassen trotz des wissenschaftlich erarbeiteten Prüfschemas und der Schulung der Prüfer einigen Ermessensspielraum in der Bewertung zu. Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien des Labels, so wird ihm das Label entzogen.
Etikettenprüfung und Datenquellen
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Wir konnten den Green-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen.
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.
Rezept-Inspiration: Klassischer Quark-Käsekuchen
Für den Boden Mehl, 75 g weiche Butter, 1 Eigelb und 50 g braunen Zucker in eine Schüssel geben und so lange vermengen bis eine feste Masse entstanden ist. Anschließend in Folie wickeln und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Auf den Boden einer Springform mit 26 cm Durchmesser gleichmäßig verteilen und mit einer Gabel gleichmäßig Löcher einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft 13 Minuten vorbacken.
Magerquark, Schmand, Zucker, Vanille-Zucker, Abrieb der Zitrone, Zitronett und Puddingpulver in eine Schüssel geben und verrühren. 4 Eigelbe und die flüssige Butter unterrühren. 5 Eiweiß in einer separaten Schüssel mit einer Prise Salz steif schlagen und nach und nach mit einem Schneebesen unter die Quark-Masse heben.
Wenn der Kuchen fertig ist, bei leicht geöffnetem Backofen 15 Minuten auskühlen lassen, danach aus dem Ofen nehmen. Den Kuchen mindestens 3 Stunde abkühlen lassen, bevor er mit Puderzucker bestreut werden kann. Dazu passt hervorragend ein Löffel rote Grütze. Guten Appetit.
Backmischungen und Zubereitungshilfen
Zaubern Sie eine himmlisch leichte Käse-Sahne-Torte im Handumdrehen mit der Backfee Backmischung. Perfekt für besondere Anlässe, Kaffeekränzchen oder einfach, um sich und Ihre Liebsten zu verwöhnen.
Die Backmischung beinhaltet alle Trockenbestandteile, die für die Zubereitung erforderlich sind. Lagerung: Trocken und kühl lagern. Mit der Backfee Käse-Sahne-Torte Backmischung gelingt Ihnen ein unwiderstehlicher Tortengenuss, der alle begeistert.
Praktische Tabelle: Zutatenfunktionen im Käsekuchen
| Zutat/Zusatzstoff | Rolle im Produkt | Hinweise |
|---|---|---|
| Frischkäse Magerstufe (35%) | Hauptbestandteil der Käsemasse | entspricht 35% Frischkäse Magerstufe bezogen auf das Gesamtprodukt |
| Vollmilch (11%) | Konsistenz, Geschmack | entspricht 11 % Vollmilch bezogen auf das Gesamtprodukt |
| Eier (Bodenhaltung) | Bindung, Struktur | Eier aus Bodenhaltung |
| Sodium Citrate (E331) | Säureregulator, Emulgator | Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. |
| Diphosphate | Schmelzsalz, Textur | Werden insbesondere als Kuttermittel und Schmelzsalze eingesetzt |
| Mono- und Diglyceride | Emulgator, Frischhaltung | Backwaren weniger schnell altbacken |
| Essigsäure | Geschmack, pH | verleiht Lebensmitteln ihren charakteristischen Geruch und Geschmack |
| Palmfett | Fettquelle | Deklarationspflicht in EU; Nachhaltigkeit beachten |
Servicehinweise und Community-Beitrag
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