Eszet Weiße Schokolade: Inhaltsstoffe, Geschmack und Kritik – Ein Klassiker auf dem Prüfstand

Einführung

Eszet-Schnitten sind ein Begriff, besonders in Deutschland, wenn es um Schokolade auf dem Brot geht. Die hauchdünnen Schokoladentäfelchen sind seit Generationen beliebt. Dieser Artikel beleuchtet die Eszet Weiße Schokolade, ihre Inhaltsstoffe, ihren Geschmack und ob sie den Hype wert ist. Dabei werden sowohl die nostalgischen Aspekte als auch moderne Ernährungserkenntnisse berücksichtigt.

Die Aufmachung: Verpackung und Form

Eszet-Schnitten kommen in einer Verpackung, die man durchaus als aufwendig bezeichnen kann. Acht Schokoladentäfelchen sind in einem kleinen Karton verpackt, der wiederum ein kleines Kunststoff-Tablett enthält, das mit Alufolie umhüllt ist. Für lediglich 75g Schokolade mag dies übertrieben erscheinen. Das Besondere an den Eszet-Schnitten ist ihre Form: Mit einer Fläche von etwa sechseinhalb mal fünf Zentimetern sind sie lediglich 2 mm dünn. Diese geringe Stärke ermöglicht es, mit den 75g eine beachtliche Anzahl an Broten zu belegen.

Die Inhaltsstoffe der Eszet Weiße Schokolade

Um die Qualität und den Geschmack der Eszet Weiße Schokolade beurteilen zu können, ist ein Blick auf die Inhaltsstoffe unerlässlich. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung und hilft, die sensorischen Eindrücke einzuordnen.

Die Zutaten der Eszet-Schnitten Vollmilch-Schokolade lauten:

Zucker
Kakaobutter
VollMILCHpulver
Kakaomasse*
Süßmolkenpulver (MILCH)
Emulgator: Lecithine (SOJA), E476
Bourbon-Vanilleextrakt

*Rainforest Alliance Certified. Find out more at ra.org

Lesen Sie auch: Was steckt in Magnum Himbeere?

Geschmack und sensorische Eigenschaften

Die Eszet-Schnitte bricht leise mit einer bröckeligen Kante. Im Mund entfaltet sich ein platt-süßer, neutraler Geschmack, wobei Aromen von bescheidener Qualität nur angedeutet werden. Am ehesten erinnert der Geschmack an Milchcreme, wobei Störaromen fehlen. Der Schmelz wird als zäh und schmierig beschrieben.

Der Test: Schokolade auf Brot und Reiswaffel

Um der Eszet-Schnitte eine faire Chance zu geben, wurde sie nicht nur auf Brot, sondern auch auf einer Reiswaffel getestet, die weniger aromatisch ist als Graubrot. Das Ergebnis: Auf Brot kann die Schokolade kaum Akzente setzen, auf der neutralen Reiswaffel kommt der Geschmack etwas deutlicher zur Geltung.

Kritik: Sinnhaftigkeit und Alternativen

Der Konsum von Schokolade auf Brot wurde schon in der Kindheit als dekadent wahrgenommen. Bei weißer Schokolade stellt sich jedoch die Frage nach der Sinnhaftigkeit. Ein gezuckertes Butterbrot erfüllt den Zweck oft genauso gut.

Gesundheitliche Aspekte: Zuckergehalt

Es ist wichtig zu beachten, dass ein hoher Zuckerkonsum zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen kann. Dies gilt auch für Eszet-Schnitten, die hauptsächlich aus Zucker bestehen. Ein maßvoller Konsum ist daher ratsam.

Green-Score

Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Er soll Konsumenten helfen, die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln besser einzuschätzen.

Lesen Sie auch: So bekämpfen Sie weiße Ablagerungen auf Schokolade

Produktinformationen und Aktualität

Die Produktseite der Eszet-Schnitten ist möglicherweise nicht vollständig. Verbraucher können helfen, diese zu vervollständigen, indem sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten hinzufügen oder Fotos hochladen. Es ist wichtig, dass die Angaben mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen.

Lesen Sie auch: Köstliche Panna Cotta Variationen mit weißer Schokolade

tags: #eszet #weibe #schokolade #inhaltsstoffe