Coppenrath & Wiese Mango Torte: Ein Blick auf die Inhaltsstoffe und mehr
Die Coppenrath & Wiese Mango Torte ist eine beliebte Wahl für alle, die eine fruchtige und erfrischende Torte suchen. In diesem Artikel werfen wir einen detaillierten Blick auf die Inhaltsstoffe dieser Torte und beleuchten einige Aspekte rund um die Mango als Zutat.
Die Mango im Fokus
Mangos sind längst keine Exoten mehr in unseren Supermärkten. Dank der Globalisierung sind sie das ganze Jahr über erhältlich. Ob im Smoothie, im Müsli oder als Tortenbelag - die Mango erfreut sich großer Beliebtheit. Ihr wird zudem ein gesunder Ruf zugeschrieben.
Eine reife Mango erkennt man am besten am intensiven, süßen Geruch. Gibt die Schale bei leichtem Druck nach, ist die Mango reif. Unreife Mangos können bei Zimmertemperatur nachreifen.
Inhaltsstoffe der Coppenrath & Wiese Mango Torte
Die Mango Torte von Coppenrath & Wiese enthält folgende Hauptbestandteile:
- Mango (18%)
- WEIZENMEHL
- Zucker
- FRISCHKÄSE (MILCH) Magerstufe (11%)
- FRISCHKÄSE (MILCH) Halbfettstufe (11%)
- Maracuja (7%)
- Pflanzenmargarine (pflanzliches Fett (Palm), Wasser, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)
- VOLLEI
- Invertzuckersirup
- SAHNE
- Kandisfarin
- Wasser
- Glukose-Fruktose-Sirup
- modifizierte Stärke
- Wachsmaisstärke
- natürliches Aroma
- Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Natriumcitrate, Ammoniumcarbonate)
- Säureregulator (Natriumcitrate)
- Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)
- Säuerungsmittel (Citronensäure)
- Geliermittel (Pektine)
- färbendes Lebensmittel Karottenextrakt
Die Torte kann Spuren von Nüssen enthalten, da sie in einem Produktionsbereich hergestellt wird, in dem Schalenfrüchte verarbeitet werden.
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Analyse einiger Inhaltsstoffe
- Zucker: Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
- Pflanzenmargarine: Enthält Palmöl, dessen Anbau mit der Zerstörung tropischer Wälder in Verbindung gebracht werden kann.
- Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Diese Emulgatoren tragen zur Stabilisierung und Mischung von Zutaten auf Wasser- und Ölbasis bei.
- Natriumcitrate: Werden als Säureregulatoren und Emulgatoren eingesetzt.
- Ammoniumcarbonate: Finden Verwendung als Backtriebmittel.
Allergene
Die Mango Torte enthält folgende Allergene:
- Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl)
- Eier (Vollei)
- Milch und Milcherzeugnisse (Frischkäse, Sahne)
Nährwerte
Die Nährwertangaben der Coppenrath & Wiese Mango Torte sind auf der Verpackung zu finden. Es ist wichtig zu beachten, dass die Angaben auf der Verpackung aufgrund der längeren Tiefkühllagerung möglicherweise nicht immer mit den aktuellen Angaben auf der Homepage übereinstimmen.
Tipps zur Zubereitung und Präsentation
Die Mandarinen-Frischkäse-Torte aus der Verpackung nehmen und auf eine Tortenplatte zum Auftauen geben. Die Schale der Mangos mit einem Sparschäler entfernen. Mit einem scharfen Messer links und rechts entlang der ovalen, flachen Fruchtkerne schneiden, um diese auszulösen.Das Legen der Rose beginnt mittig. Ein Mango-Filet wird gerollt und dabei leicht in die Sahne zur Fixierung gedrückt.Ein paar Blüten oder Kräuter hübschen das Mangorosen-Kunstwerk noch weiter auf.
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