Coppenrath & Wiese Kirsch-Strudel mit Vanille-Pudding: Zutaten und Zubereitung im Detail
Wer hat sich nicht auch schon auf die gemütliche Herbst- und Adventszeit gefreut? Ab jetzt können wir es uns Zuhause wieder so richtig schön gemütlich machen! Knisterndes Feuer lodert aus dem Kamin, gemütliches Kerzenlicht erhellt den Raum und ein herzerwärmender Duft steigt aus dem Ofen. Denn was in der kalten Jahreszeit auf gar keinen Fall fehlen darf, ist ein warmer knuspriger Strudel direkt aus dem Ofen. Die Adventszeit ist zum Genießen da. Jedoch geht es in der schönsten Zeit im Jahr auch oft sehr stressig und hektisch zu. Genau dafür bietet Coppenrath & Wiese leckere Tiefkühlprodukte, die Genuss und Komfort vereinen.
Süße Strudel von Coppenrath & Wiese verwöhnen mit leckeren Früchten, feinen Aromen und besten Zutaten. Ob zum Abschluss eines festlichen Dinners oder als kleine Leckerei zum Nachmittagskaffee - unsere Strudel wissen nicht nur ausgewiesene Naschkatzen und Gourmets zu überzeugen, sondern punkten bei allen Liebhabern von Backklassikern.
Produktbeschreibung und Besonderheiten
Neu und vegan: Der Kirsch-Pudding-Strudel von Coppenrath & Wiese verbindet zarten Blätterteig mit einer aromatischen Füllung aus roten Früchten (24%) und cremigem Vanillepudding auf Haferbasis (19%). Zum Aufbacken - für eine vegane Ernährung geeignet.
Der vegane Kirsch-Strudel mit Vanillepudding ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Geschick im Umgang mit Blätterteig und der Füllung. Die Kombi aus Blätterteig, Kirschen und Vanillepudding passt so gut zusammen, wie das klingt. Der Pudding hat einen deutlichen Geschmack nach Vanille (okay, eher Vanillin) und die Kirschen schmecken schön säuerlich. Insgesamt ein leckeres Produkt - ohne erkennbaren "Vegan-Aufpreis"! Die Kombination aus Strudel, Pudding und Kirschen klingt richtig verlockend und das Foto auf der Verpackung sieht verführerisch lecker aus.
Die Zutatenliste sieht so aus, wie Zutatenlisten von Tiefkühlstrudeln wohl meistens aussehen: Viel Zucker, Fett (Palm), Mehl, Aromen, Stabilisatoren. Nichts Überraschendes bei einem Fertigprodukt dieser Preisklasse. Für den nächsten kleinen Kaffeeklatsch ist der Kirschstrudel mit Vanillepudding ein feiner Leckerbissen. Gut gemacht - kann man also ruhig mal zugreifen! Als Veganer und Nicht-Veganer. Denn was spricht schon dagegen, wo es doch nicht nur lecker, sondern gleichzeitig auch tierfreundlicher und nachhaltiger ist?
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Wichtige Zutaten
- Rote Früchte (24%), darunter Kirschen
- Cremiger Vanillepudding auf Haferbasis (19%)
- Blätterteig (meist aus Weizenmehl, pflanzliche Fette wie Palmöl)
- Zucker
- Aromen und Stabilisatoren
- Carotine als Naturfarbstoffe
Carotine - von lateinisch carota: „Karotte“ - sind zu den Terpenen gehörige Naturfarbstoffe mit der Summenformel C40H56, die in vielen Pflanzen vorkommen, besonders in farbigen Früchten, Wurzeln und Blättern. Sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen. Das bekannteste Carotin ist β-Carotin. Es ist die wichtigste Vorstufe von Vitamin A in Lebensmitteln und wird deswegen auch als Provitamin A bezeichnet. Neben β-Carotin können auch α- und γ-Carotin und β-Cryptoxanthin in Vitamin A umgewandelt werden. Die einzelnen Ausprägungen, wie etwa β-Carotin, haben jedoch auch von Vitamin A unabhängige Wirkungen.
In der Zutatenliste tauchen zudem Stabilisatoren und Phosphate auf. Diese Salze können Schlagsahne stabilisieren und sind auch in pulverförmigen Produkten enthalten, um deren Fließeigenschaften zu erhalten. Ein übermäßiger Phosphatkonsum wird mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, wie z. B. einer beeinträchtigten Nierenfunktion und einer geschwächten Knochengesundheit.
| Zutat | Menge im Strudel | Funktion |
|---|---|---|
| Rote Früchte | 24% | Fruchtige Füllung, Geschmack |
| Vanillepudding (Haferbasis) | 19% | Cremigkeit, Aroma |
| Blätterteig | ca. 57% | Teighülle, Struktur |
| Zucker | - | Süße, Geschmack |
| Carotine | - | Farbstoff, Vitamin-A-Vorstufe |
| Stabilisatoren/Phosphate | - | Textur, Fließeigenschaften |
Zubereitung und Tipps
Die Zubereitung von TK-Strudeln ist denkbar einfach: Einfach Strudel kaufen, im Backofen erwärmen und anschließend noch ofenwarm verzehren. Das Geheimnis hinter Coppenrath & Wiese-Strudeln steckt in der bewährten Zubereitung und den ausgewählten Rezepturen.
Backanleitung - Schritt für Schritt
- Den Strudel im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen.
- Optional: Bei Umluft 200 Grad - darauf achten, nach 30 Minuten einmal zu schauen, da der Strudel schnell Farbe bekommt.
- *Bitte beachten Sie, dass Backöfen und Heißluft-Fritteusen unterschiedliche Backverhalten aufweisen.
- Der Strudel ist nicht zum Rohverzehr geeignet und muss stets gut durcherhitzt werden.
- Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Wer schon einmal selbst einen Strudel zubereitet hat, der weiß, dass diese Leckerei sehr zeitaufwändig ist: Blätterteig zubereiten und ausrollen, Füllung herstellen und verteilen - die vielen Arbeitsschritte, die für die Herstellung von einem leckeren Strudel notwendig sind, können dem einen oder anderen Kochmuffel den Appetit verderben. Viel schneller und einfacher funktioniert es dagegen mit den Coppenrath & Wiese-Strudeln.
Serviervorschläge
- Der Kirsch-Vanille-Strudel kann warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne serviert werden.
- Er ist auch kalt ein Genuss.
Egal, ob Sie sich für den klassischen Genuss mit zartem Vanille-Eis entscheiden oder lieber die exotische Seite mit fruchtigem Mango-Eis erkunden möchten, dieser Geschmackskontrast ist einfach unschlagbar. Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente: Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr.
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Strudel-Vielfalt und Geschichte
Diese heißgeliebte Spezialität hat ihren Ursprung vermutlich im Kulturraum des Nahen Osten. Von hier aus gelangte er über Länder wie Ägypten, Palästina, Syrien bis in die Türkei. Aus der Türkei zur Zeit der Eroberung Konstantinopel im Jahr 1453 wurde die beliebte Mehlspeise über den Balkan bis nach Wien gebracht. Heute werden Rezepte mit Strudelteig und Blätterteig verwendet. Die Kunst beim Strudelteig, auch Ziehteig genannt ist, dass er hauchdünn gezogen bzw. beim Blätterteig gerollt wird. Je dünner der Teig wird, desto zarter wird der Strudel.
Der bekannteste und beliebteste seiner Art ist der Apfel-Strudel und international längst ein Hit. Gleich danach folgt der, vor allem in Österreich, beliebte Topfen- (Quark) Strudel. Heiß begehrt sind auch etwas ausgefallene Sorten wie z.B. ein fruchtiger Kirsch-Strudel mit cremigem Mandel-Pudding gefüllt. Schon Kaiser Franz Josef hat gesagt: „Ein Tag ohne Strudel ist wie ein Himmel ohne Sterne“.
Nachhaltigkeit und Hinweise
Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren. Wir konnten den Green-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Die Kategorie, die für dieses Produkt vorgesehen ist, ist nicht präzise genug, um den Green-Score zu berechnen.
Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Durchaus überraschend aber, dass der Hersteller nicht groß "vegan" drauf schreibt. Zwar steht auf der Frontseite "100% pflanzlich", aber das Wort "Vegan" findet man erst im kleinen Hinweis auf der Seitenfläche: "Für eine vegane Ernährung geeignet". Daher Augen auf beim Strudel-Kauf, denn die nicht-vegane Variante der Kirsch-Vanillepudding-Strudel sieht auf den ersten Blick sehr ähnlich aus!
- Preis für einen Strudel bei Kaufland: ca. 2,79 Euro für 600 Gramm (tiefgekühlt)
- Die Menge reicht für ca. 5 Portionen (vornehm) oder 1 Portion (Heißhunger)
Coppenrath & Wiese stellt Tiefkühlbackwaren in Top-Qualität her, die sich jeder leisten kann. Entscheidet ihr euch für Coppenrath & Wiese, könnt ihr also gut und günstig Apfelstrudel kaufen und noch viele weitere Highlights aus der Conditorei entdecken. Inspiration gratis! Regelmäßig neue Produkte, Gewinnspiele und Ideen für Torte, Kuchen und Co.
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