Coppenrath & Wiese Donauwelle: Ein Klassiker im Test
Coppenrath & Wiese ist bekannt für seine vielfältigen Blechkuchen, die mit besten Zutaten und harmonischen Geschmackskompositionen überzeugen. Besonders beliebt ist die Donauwelle, ein Klassiker, der in keiner Kuchenauswahl fehlen darf. Ob für den kleinen Genuss zwischendurch, als Highlight auf dem Kindergeburtstag oder als süße Verführung an Ostern - die Coppenrath & Wiese Donauwelle ist immer eine gute Wahl.
Die Vielfalt der Coppenrath & Wiese Blechkuchen
Die Blechkuchen von Coppenrath & Wiese zeichnen sich durch ihre Vielfalt aus. Sie bieten eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Variationen, von fruchtig-frisch bis schokoladig-cremig. Die einzeln entnehmbaren Stücke sind ideal, um Gästen erlesene Gourmetmomente zu servieren oder sich selbst eine kleine Freude zu bereiten.
Coppenrath & Wiese setzt bei seinen Blechkuchen auf die Gourmetklasse in puncto Geschmack, Zubereitung und Qualität. Die fein abgestimmten Rezepte werden ausschließlich mit besten Zutaten zubereitet, was sich in jedem Bissen bemerkbar macht. Ein weiterer Vorteil ist die Zeitersparnis: Anstatt selbst zu backen, können die fertigen Blechkuchenstücke einfach aufgetaut und genossen werden. Wer sich nicht entscheiden kann, greift zum Wochenendglück, einer liebevoll zusammengestellten Auswahl verschiedener Kreationen.
Die klassische Donauwelle: Ein Überblick
Die Donauwelle von Coppenrath & Wiese ist ein echter Klassiker. Sie besteht aus einem marmorierten Rührteig mit saftigen Sauerkirschen, einer Schicht lockerer Sahne und einem Überzug aus zarter Schokocreme in der charakteristischen Wellenform.
Die Zutatenliste der klassischen Donauwelle umfasst:
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- SAHNE (28%)
- Sauerkirschen (26%)
- Zucker
- Schokocremeglasur (7%) (Zucker, Rapsöl, Palmfett, stark entölter Kakao¹, Emulgator (Sonnenblumenlecithine), natürliches Aroma)
- Rapsöl
- WEIZENMEHL
- VOLLEI
- WEIZENSTÄRKE
- Wasser
- Oligofruktose
- modifizierte Stärke
- VOLLMILCHPULVER
- Dextrose
- stark entölter Kakao¹
- natürliches Aroma
- Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Calciumphosphate)
- Speisegelatine (Rind)
- SÜßMOLKENPULVER (MILCH)
- Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)
- LAKTOSE (MILCH)
- Speisesalz
- Verdickungsmittel (Xanthan)
¹ Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao.
Es wird darauf hingewiesen, dass das Produkt Spuren von Nüssen enthalten kann und trotz größter Sorgfalt vereinzelt Kirschsteine enthalten könnte.
Die vegane Donauwelle von Coppenrath & Wiese: Eine moderne Alternative
Coppenrath & Wiese hat unter dem Label "Lust auf Vegan!" auch eine vegane Variante der Donauwelle auf den Markt gebracht. Diese Torte ist Teil einer Range mit drei veganen Tiefkühl-Kuchen und -Torten. Die vegane Donauwelle besteht aus hellem und dunklem Kuchenteig, Kirschen, einer veganen Creme und einem Schoko-Überzug. Statt Sahne aus Kuhmilch wird hier "Sahne auf Linsenprotein" verwendet.
Der erste Eindruck der veganen Donauwellen-Torte von Coppenrath & Wiese ist positiv. Sie hat einen Durchmesser von etwa 17-18 Zentimetern und ist mit einer Schicht Schokocreme und ein paar weißen Sahnespitzchen verziert. Die Torte ist zusätzlich mit einer Plastikfolie verpackt.
Beim Test überzeugt die vegane Donauwelle geschmacklich. Die vegane Schlagsahne auf Basis von Linsenprotein ist cremig und gehaltvoll. Viele Tester würden den Unterschied zu Sahne aus Kuhmilch in einer Blindverkostung vermutlich nicht bemerken.
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Die Zutatenliste der veganen Donauwelle-Torte zeigt, dass sie nicht aus einer Hobby-Konditorei stammt. Die Torte kommt ohne gehärtete Fette aus, enthält aber Palmfett (ohne genauere Herkunftsangabe). Preislich liegt die Torte bei etwa 5 Euro für 440 Gramm Inhalt, was etwas teurer ist als vergleichbare nicht-vegane Torten.
Zubereitung und Tipps
Die Zubereitung der Coppenrath & Wiese Donauwelle ist denkbar einfach:
- Verpackung und Folie entfernen.
- Gewünschte Anzahl Stücke entnehmen und auf eine geeignete Servierplatte stellen.
- Bei Zimmertemperatur ca. 3 Stunden auftauen lassen.
Nach dem Auftauen sollte der Kuchen nicht wieder eingefroren werden.
Hinweise zum Konsum
Es wird darauf hingewiesen, dass ein hoher Zuckerkonsum zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen kann.
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