Wasser mit Geschmack ohne Zucker im EDEKA-Sortiment: gesunde und leckere Durstlöscher
Hier ein Glas Cola, dort ein Saft und zwischendurch eine große Tasse Kaffee mit Zucker: Da kommen schnell einige leere Kalorien zusammen, die sich mit einer gesunden Ernährung nicht unbedingt vertragen. Also immer nur Wasser trinken? Aromatisch und gut: gesunde Getränke
Das Essen allein macht noch keine bewusste Ernährung aus: Die Getränke sind genauso wichtig. Denn nur wenn der Körper ausreichend Flüssigkeit erhält, kann er die Nahrung überhaupt verwerten und insgesamt funktionieren. So besteht unser Blut zu einem Großteil aus Wasser, der für den Abtransport von Abfallprodukten zuständige Urin fast ausschließlich. Auch die Organe und Gewebe sind auf eine kontinuierliche Zufuhr von Flüssigkeit angewiesen. Trotzdem wird das Trinken oft etwas vernachlässigt. Auch, weil Wasser als vermeintlich einziges kalorienfreies Getränk vielen zu fad schmeckt, denen eine zuckerfreie Ernährung wichtig ist.
Warum zuckerfreie Getränke sinnvoll sind
Die Getränkehersteller bewerben zuckergesüßte Getränke mit bunten Verpackungen, lustigen Bildern und Sprüchen, die für Kinder sehr verlockend sind. Mit Zucker gesüßte Getränke enthalten jedoch viele Kalorien und erhöhen das Risiko für Übergewicht und Typ-2-Diabetes. Der regelmäßige Konsum kann außerdem zu Karies führen. Bei fast jedem zweiten Kindergetränk wurde mit dem Konsum einer Flasche oder eines Trinkpäckchens bereits die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an freiem Zucker überschritten. Außerdem sind oft künstliche Aromen enthalten.
Im internationalen Vergleich gehört Deutschland zu den Ländern mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Getränken, die mit Zucker gesüßt sind. 20 Prozent der Kinder und Jugendlichen trinken sie täglich. Der Konsum von Softdrinks ist bei ihnen oft mit weiteren gesundheitsgefährdenden Verhaltensweisen verbunden: mit häufigem Medienkonsum, wenig Bewegung und einer ungesunden Ernährungsweise mit viel Fast Food und Snacks.
Empfohlene Flüssigkeitsmengen und geeignete Durstlöscher
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen, im Durchschnitt täglich 35 Milliliter Wasser pro Kilogramm Körpergewicht zu sich zu nehmen. Dabei geht die DGE davon aus, dass ein Drittel der Flüssigkeit über feste Nahrung aufgenommen wird und zwei Drittel als Getränk zugeführt werden. Bei Hitze können gesunde Menschen sogar drei Liter oder mehr zu sich nehmen.
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Kinder brauchen im Durchschnitt etwa fünf bis sechs Gläser Flüssigkeit täglich. Säuglingen bis zu vier Monaten sollten täglich 620 Milliliter Wasser durch Getränke zugeführt werden, danach 400 Milliliter. Bei Kindern bis zu vier Jahren erhöht sich die Menge auf 820 Milliliter. Danach steigt sie auf 1330 Milliliter und bei 15- bis 18-Jährigen auf 1530 Milliliter.
Mineralwasser, Trinkwasser sowie ungesüßte Kräuter- und Früchtetees eignen sich am besten als Durstlöscher. Mineralwasser punktet zudem mit Mineralstoffen wie Natrium, Magnesium oder Calcium. Die enthaltenen Mengen unterscheiden sich aber je nach Hersteller. Bei abgefülltem Wasser sind die Mengen auf dem Etikett angegeben. Mineralwasser hat zudem null Kalorien und liefert dem Körper wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente.
Alternativen zu purem Wasser: Geschmack ohne Zucker
Um auf die empfohlene Flüssigkeitsmenge von mindestens 1,5 l pro Tag zu kommen, bieten sich durchaus andere kalorienfreie oder kalorienarme gesunde Getränke an. An erster Stelle ist hier ungesüßter Tee zu nennen, den es in zahlreichen Sorten für fast jeden Geschmack gibt. Als warmes Getränk im Winter bietet sich auch heißes Wasser mit frischem Ingwer an: Die milde Schärfe sorgt für einen kleinen Geschmackskick und die Inhaltsstoffe der gelben Knolle sollen sogar das Immunsystem unterstützen.
Wer kalte Getränke bevorzugt, kann sich im kreativen Fundus der Sommergetränke-Rezepte bedienen und zum Beispiel seine Limonade selber machen. Auch ein In-Getränk wie der Switchel reiht sich in die Liste der gesunden Getränke ein. Fruchtsaftschorlen, die aus einem Teil Saft und 3 Teilen Wasser bestehen, sind akzeptabel, weil sie gut den Durst löschen und zusätzlich wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
Die enthaltenen Süßstoffe können dazu führen, dass sich der Körper an den süßen Geschmack gewöhnt. Die Weltgesundheitsorganisation hat 2023 eine neue Leitlinie zu zuckerfreien Süßstoffen veröffentlicht und rät von ihrem Verzehr ab. Unser Tipp: Verzichten Sie darauf, die Lust auf Süßes zu fördern. Reduzieren Sie stattdessen die Zuckermengen, ob im Kaffee, bei der Zubereitung von Süßspeisen oder Kuchen.
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Zuckerfreie Aromawasser im Handel und bei EDEKA
Wassergeschmack ist langweilig, die empfohlene Trinkmenge einzuhalten schwierig? Einfach mehr Wasser trinken mit Waterdrop: vielfältige Geschmackssorten, 100% zuckerfrei, dafür vollgepackt mit Vitaminen aus feinsten Frucht- und Pflanzenextrakten. Waterdrop besteht aus Pflanzen und Früchten, denen schonend nach und nach Flüssigkeit entzogen wird, sodass feinstes Granulat entsteht.
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Selbstgemachte zuckerfreie Getränke: einfache Rezepte
Gesunde Getränke lassen sich schnell und einfach selber machen: ohne Zucker und ohne Aromastoffe. Mineral- und Trinkwasser lässt sich geschmacklich gut aufpeppen: mit einem Spritzer Zitronensaft, frischem Ingwer, einigen Blättern frischer Minze, frischen Früchten oder mit einigen Gurkenscheiben. Alle Varianten sind nicht nur eine perfekte Erfrischung im Sommer, sondern zugleich eine kalorienarme und gesunde Alternative zu Eistee oder Softdrinks.
Ist der Nachwuchs stark auf Softdrinks geprägt und will nur Limo, Cola und Spezi, hilft oft ein Trick. Machen Sie den Kleinen die Getränke optisch schmackhaft. Schirmchen, Strohhalm und in hübsche Formen geschnittene Obststückchen sorgen dafür, dass die Drinks an Anziehungskraft gewinnen.
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Kalorienarme gesüßte Getränke: Nutzen und Risiken
In einer Metaanalyse wurde untersucht, ob kalorienarm oder kalorienfrei gesüßte Getränke ein Ersatz für zuckergesüßte Getränke sein können - insbesondere bei Menschen, die ein erhöhtes Risiko für Adipositas haben oder bereits davon betroffen sind. Denn der Nutzen solcher Getränke wurde angezweifelt. 17 klinische Studien wurden ausgewertet, an denen über 1.700 Erwachsene teilgenommen hatten, die von Übergewicht oder Adipositas betroffen waren und bereits an Diabetes litten oder ein erhöhtes Risiko dafür hatten.
Die wichtigsten Ergebnisse der Metanalyse sind: Es gab keine Hinweise auf Schäden. Das Körpergewicht, der Body-Mass-Index (BMI) und der Körperfettanteil verringerten sich nur leicht. Die kardiometabolischen Risikofaktoren (z. B. für Herz-Kreislauf-Erkrankungen) verbesserten sich leicht. Der Effekt der kalorienarm oder kalorienfrei gesüßten Getränke ähnelt dem Effekt von Wasser. Allerdings ist die Studienlage widersprüchlich. Die Autorinnen und Autoren einer anderen Studie empfehlen, Erwachsenen und vor allem gesunden Kindern davon abzuraten, Getränke mit Süßungsmitteln häufig zu konsumieren.
Tipps für den Alltag: mehr trinken, weniger Zucker
- Trinken Sie langsam und regelmäßig über den Tag verteilt. Nehmen Sie eiskalte Getränke und große Flüssigkeitsmengen nicht auf einmal zu sich.
- Für Trinkmuffel gilt: Lebensmittel, die viel Wasser enthalten, zum Beispiel Wassermelonen, Tomaten und Gurken, können dazu beitragen, den Körper ausreichend mit Flüssigkeit zu versorgen.
- Kaffee, grüner und schwarzer Tee sollten in Maßen getrunken werden. Da Tee und Kaffee Koffein enthalten, sind sie für Kinder nicht geeignet.
- Vermeiden Sie zuckergesüßte Getränke als Durstlöscher: Sie löschen den Durst schlecht und liefern viele zusätzliche Kalorien.
Tabelle: Vergleich ausgewählter Durstlöscher
| Getränk | Kalorien | Geeignet als Durstlöscher | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| Mineralwasser | 0 kcal | Ja | Lieferant von Mineralstoffen, etikettierte Analyse |
| Ungesüßter Tee | 0-5 kcal | Ja | Viele Geschmacksrichtungen |
| Fruchtsaftschorle (1:3) | variabel, moderat | Ja | Vitamine vorhanden, löscht gut den Durst |
| Zuckerhaltige Limonade | hoch | Nein | Viel Zucker, erhöhtes Risiko für Übergewicht |
| Wasser mit Waterdrop | 0 kcal (je nach Sorte) | Ja | 100% zuckerfrei, mit Vitaminen, plastikärmere Verpackung |
Das prickelnde Genuss ist wegen der enthaltenen Mineralstoffe und Spurenelemente ein wertvoller Durstlöscher. Herkunft: Mineralwasser hat seinen Ursprung in unterirdischen Wasservorkommen. Die wertvollen Mineralien und Spurenelemente, die Mineralwasser von Natur aus enthält, machen es ernährungsphysiologisch sehr interessant. Die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen wird durch ständige Überwachung sichergestellt.
Natürliches Mineralwasser ist - wenn die Flaschen original verschlossen sind - nahezu unbegrenzt haltbar. Achten Sie bitte trotzdem auf das Mindesthaltbarkeitsdatum. Nährwert/Wirkstoffe: Der Körper besteht zu 50-80 % aus Wasser. 1.400 Liter Wasser durchströmen in 24 Stunden das Gehirn. Die wasserreichsten Organe, wie Gehirn, Leber und Muskulatur sowie das Blut, reagieren auf Wasserverluste besonders empfindlich. Um die Verluste wieder auszugleichen, empfiehlt es sich, täglich 1,5-2 Liter Wasser zu trinken.
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