Was kostet eine Slush-Eismaschine
Erfrischender als ein Drink auf Eis ist nur ein (halb-)gefrorener Drink zum Schlecken und Schlürfen. Genau das schaffen die Slush-Eismaschinen im Test. Die großen Kästen mit den sich drehenden Flüssigkeiten kennst du bisher wahrscheinlich eher von Kino, Kiosk oder Kirmes. Jetzt haben Top-Hersteller wie Ninja oder Klamer professionelle Slush Maker für zu Hause entwickelt.
Die besten Slush-Eismaschinen für Zuhause
Die professionellen Slush-Eismaschinen von Klamer und Ninja kosten eine Stange Geld, erfüllen ihre Aufgabe aber mit Bravour. Im Test liegt die Slush-Maschine von Klamer vorne. Damit wird der Underdog von Klamer mein Testsieger. Die Slush-Eismaschine von Klamer hat einen Kompressor. Damit kann sie bis zu 1,5 Liter Slush-Eis, Frappé, Milchshake oder Frozen Cocktail verarbeiten und bis zu 10 Stunden kalt halten. On top gibt‘s einen Wein-Modus, mit dem ich Sekt oder Vino in 5 Minuten auf Trinktemperatur bringe und durch eingewirbelten Sauerstoff belüfte wie im Dekanter. Oder ich mixe damit in 30 Minuten feinsten Frosé („Frozen Rosé“). Die Rührspirale der Klamer Slush-Maschine hat eine Schneckenwindung mehr als die Ninja SLUSHi. Ich bilde mir ein, dass die Klamer-Drinks dadurch eine Idee feiner werden.
Die Kältestufen heißen bei Klamer „Thickness“-Grade, was verdeutlicht, dass der Drink mit steigender Stufe dickflüssiger wird. Alle Programme sind recht hoch eingestellt und laufen im Durchschnitt 20 Minuten länger als bei der Konkurrenz. Die Konsistenz ist dann recht fest. Meinen Cola-Slushie muss ich anfangs noch löffeln. So will ich es aber auch. Denn draußen ist es heiß und das Eis schmilzt ohnehin schneller, als mir lieb ist. Richtig cool: Die Konsistenz von Slushie und Milchshake ist bei der Slush-Eismaschine von Klamer besonders dickflüssig. Sogar die warme Luft, die das Gerät über die Seitenschlitze abgibt, fühlt sich ein bisschen kühler an als bei der Konkurrenz von Ninja. Das ist angenehm, da ich bei Klamer nicht so leicht ins Schwitzen komme, wenn ich die Drinks bei laufendem Motor abzapfe. Eine Eigenart, die übrigens alle Slush-Eismaschinen haben.
Ninja SLUSHi - würdiger Zweiter
Die Ninja SLUSHi ist durch ihre starke Medienpräsenz gewissermaßen „schuld“ am aktuellen Slushie-Hype. Das verdankt sie nicht nur der stylischen Optik in Schwarz-Silber mit eisblauer Rührschnecke. Im Slush-Maschinen-Test punktet das Trendgerät auch durch extraschnelle Slushies. In 15 Minuten ist eine Portion fertig. Aber etwas Schwund ist immer - im Behälter und im Abtropfgitter. Die fünf Programme (Slush, Frozen Cocktail, Frappé, Milchshake und Frozen Juice) sind bei der Ninja Slush-Eismaschine FS301EU deutlich kürzer eingestellt als bei meinem Testsieger von Klamer. Der Cola-Slushie hat sofort Trinkqualität. Perfekt, wenn die Kinder schon quengeln oder die Gäste warten.
Dank des größeren Tanks und der extralangen Kühlzeit von 12 Stunden sind alle den ganzen Abend über versorgt. Die Ninja SLUSHi kredenzt in kürzester Zeit Slush-Eis-Kreationen der süffigen Art. In manchen Programmen sinkt die Temperatur im Kühlmodus automatisch eine Stufe. Das soll den Fluss der halbgefrorenen Getränke verbessern. Im Prinzip unnötig, weil das Slush-Eis von Ninja für meinen Geschmack ohnehin zu flüssig eingestellt ist. Das stört mich vor allem beim Solero-Milchshake. Im Slush-Maker-Test von Klamer bekommt er fast Softeis-Qualität. Bei Ninja ist mir der Shake zu dünn. Ich regle die Kühlung hoch und erhalte eine Fehlermeldung. Wahrscheinlich, weil zu wenig Fett drin ist. Seltsam.
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Über-flüssig: Im Test kleckert die Slush-Eismaschine von Ninja ordentlich und behält beim Entleeren immer einen guten Rest zurück. Die Ninja SLUSHi lässt sich im Test nur schleppend abzapfen. Im Gerät verbleibt doppelt so viel Rest-Slush wie bei Klamer. Gerade bei kleinen Portionsgrößen fällt das auf. Höhere Verluste habe ich auch, weil es beständig aus dem Hahn tropft. Anders als beim Modell von Klamer ist der Ausgießer nicht durch einen Querverschluss abgedichtet. Aber wozu gibt es auch sonst eine Auffangschale.
Weitere Ninja-Modelle
Wenn du wenig Platz in der Küche hast und seltener mal einen Slushie willst, könnte die Ninja Creami Deluxe eine Überlegung wert sein. Im Unterschied zum günstigeren und kleineren Vorgängermodell, der Ninja Creami, hat die Luxusvariante eine Drinkable-Option. Damit kannst du Frozen Drinks und Slush-Eis selber machen. Weil bei der Creami-Eismaschine (10 % Rabatt mit Code LECKER10) die Kühlung und das Rührwerk fehlen, musst du die Zutaten vorher einfrieren und erhältst keine ganz so glatte Konsistenz wie mit der Ninja SLUSHi. Kohlenhaltige Flüssigkeiten sollen außerdem nicht im Behälter eingefroren werden. Damit scheiden Cola-Slushies aus. Aber mit Saft und Sirup bist du fein raus.
Gastroback Design Ice Shaver - günstige Alternative
Der Design Ice Shaver Slushy & Ice Cream von Gastroback ist eine der wenigen Slush-Eismaschinen im Test, die weniger als 100 Euro kosten und damit echt erschwinglich sind. Die große Sause ist mit dem kleinen Fassungsvermögen von 200 ml und der fehlenden Kühlung zwar nicht drin. Mit kleinen Leckereien, für die kein Zucker nötig ist, bietet das Gerät aber eine Menge Spaß und kreativen Spielraum. Der Slush-Eis-Maker von Gastroback ist eigentlich ein elektrischer Ice Shaver („Eis-Rasierer“). Der heißt so, weil im Behälterboden eine Rasierklinge sitzt. Damit rasiert bzw. raspelt das Gerät 5 cm breite Späne aus dem Eisstück, das ich im TK-Fach vorgefroren und in den Behälter gelegt habe.
Wichtig ist, dass nach oben ca. 1 cm Luft ist. Sonst kann das Eis nicht richtig von der Spindel gepackt und gehobelt werden. Der Gastroback Design Ice Shaver raspelt Eis für Cola oder Cocktails, aber auch gefrorene Pflaumen fürs Dessert. Je fester das Eis ist, umso feiner lässt es sich reiben. Aus gefrorener Cola wird so im Handumdrehen ein fluffiger Schneekegel (engl. ice cone). Um daraus einen Cola-Slushie zu machen, kannst du die Eisraspeln direkt in ein Glas Cola geben. Bei dieser Methode hast du immer noch Kohlensäure drin. Für ein samtiges Mundgefühl solltest du das Cola-Eis im angetauten Zustand verarbeiten. Dann ist es weicher und bekommt mit der groben Raspel-Einstellung eine breiartigere Slush-Struktur. Klappt genauso gut mit Säften oder alkoholischen Mixturen.
Die Slush-Maschine von Gastroback hat zwei Schnitttiefen: fein für hartes Cola-Eis und grob für weiches Solero-Eis. Blöd ist nur, dass ich die ganze Zeit die Start-Taste gedrückt halten muss. Die Reinigung ist ein echter Pain. Klare Eiswürfel kannst du aber superfein crushen. Und weil du keinen Zucker zufügen musst, sind sogar gesunde Eis-Kreationen für Kinder möglich. Die Slush-Eismaschine von Gastroback hat keinen Kompressor. Deshalb wird das Kratzeis (engl. shaved ice) nicht gekühlt und ist für den sofortigen Verzehr gedacht. Zwar kannst du es noch mal einfrieren, dann ist es aber fester und „slusht“ weniger.
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Günstige Kompressor-Modelle und Gastronomiegeräte
Ein weiteres preiswertes Modell ist die Medion Life Slush-Maschine. Mit rund 159 Euro zählt die Maschine zu den günstigeren Geräten mit Kompressor im Handel. Mit angenehm leisen 8,9 Sone arbeitet sie besonders unauffällig. Der Aufbau erinnert an die Ninja Slushi Max, allerdings stehen hier fünf Programme zur Auswahl statt sechs. Einziger Haken: Für die perfekte Slush-Konsistenz braucht sie etwas länger.
Immer mehr Gastronomen entscheiden sich daher dafür, eine professionelle Slush Eismaschine zu kaufen. Slush-Eis wird auch in Tankstellen, Kiosks, Supermärkten und Bars nachgefragt. Zudem kann man das farbenfrohe Getränk aus der Profi Slush Eis Maschine im Self-Service oder Take-Away-Bereich verkaufen. Bei unserem Gastrobedarf von Neumärker können Sie hochwertige Slush Eismaschinen kaufen, die je Geschmackssorte für 5 oder 12 Liter Platz bieten. Des Weiteren finden Sie bei uns professionelle Kombigeräte, mit denen Sie sowohl Slush-Eis als auch schmackhaftes Softeis herstellen können.
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Bei Neumärker können Sie hochwertige Slush Eismaschinen kaufen. Zur Auswahl stehen Modelle für eine, zwei oder drei unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Die Geräte verfügen über ein elektronisches, dreistufiges Thermostat, welches das Gefrieren, Kühlen oder Rühren der Flüssigkeit ermöglicht. Unsere Twist Slush-Modelle ermöglichen sogar die Kombination zweier Geschmacksrichtungen für besonders ausgefalle Slusheis-Drinks. In unserem Shop können Sie unter anderem diese Slush Eismaschinen kaufen: • Granismart 1x 5 Liter • Granismart 2x 5 Liter • Granismart 3x 5 Liter • Twist Slush 2x 12 Liter • Spin-Slush 2x 12 Liter • Spin-Slush 3x 12 Liter
Quick Slush 2x 12 Liter Professionelle Slush-Maschine für die Gastronomie - leistungsstark, effizient und leicht zu reinigen. Die elektrische Quick Slush Maschine eignet sich ideal für die Zubereitung und Ausgabe von Slush, Granita und Frozen Cocktails im... Quick Slush 3x 12 Liter Professionelle Slush-Maschine für die Gastronomie - leistungsstark, effizient und leicht zu reinigen. Die elektrische Quick Slush Maschine eignet sich ideal für die Zubereitung und Ausgabe von Slush, Granita und Frozen Cocktails im...
Preise: Was kostet eine Slush-Eismaschine?
Die Preisspanne reicht von sehr günstigen Einsteigermodellen unter 100 Euro bis zu professionellen Gastrogeräten für mehrere tausend Euro. Der Design Ice Shaver von Gastroback ist eine der wenigen Slush-Eismaschinen im Test, die weniger als 100 Euro kosten und damit echt erschwinglich sind. Ein weiteres preiswertes Modell mit Kompressor wie die Medion Life liegt bei rund 159 Euro. Die professionellen Slush-Eismaschinen von Klamer und Ninja kosten eine Stange Geld. Bei Neumärker bewegen sich professionelle Geräte je nach Ausführung und Tankvolumen (z. B. 5 oder 12 Liter pro Tank) im höheren Preissegment; Kombi- und Mehrkammermodelle können mehrere tausend Euro kosten.
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| Modelltyp | Preisbereich | Kapazität / Besonderheit |
|---|---|---|
| Ice Shaver (Gastroback) | < 100 € | ~200 ml, kein Kompressor, ideal für sofortigen Verzehr |
| Günstiger Kompressor (Medion Life) | ~159 € | Kompakt, leise, mehrere Programme |
| Hochwertige Heimgeräte (Ninja, Klamer) | einige Hundert € | 1,5-4,4 l, integrierter Kompressor, lange Kühlzeit |
| Profi-Gastrogeräte (z. B. Granismart, Quick Slush) | 1.000-4.000+ € | 5-12 l pro Tank, Mehrkammeroptionen, robust für Dauerbetrieb |
Slushie-Maker mit vs. ohne Kompressor
Slush-Eismaschinen mit Kompressor sind wie kleine Kühlschränke, die die Flüssigkeit bei laufendem Betrieb selbständig herunterkühlen. So bist du jederzeit startklar. Ideal, wenn du dir spontan ein Slush-Eis, einen Milchshake oder Frappé gönnen willst. Die Profi-Kühlung macht sich auch bei Partys bezahlt. Denn mit eingebautem Kühlsystem bleiben die Frozen Cocktails je nach Modell 10-12 Stunden eiskalt. Der Nachteil: Der Kompressor braucht seinen Platz, wodurch die Maschinen schwerer und größer sind. Bei der Anschaffung und im Betrieb fallen höhere Kosten an. Da das Gerät im Durchschnitt mehrere Stunden läuft, steigt der Stromverbrauch. Der bleibt aber überschaubarer, da Slush-Eis-Maker nur geringe Wattzahlen haben.
Die Geräte ohne Kompressor sind günstiger und platzsparender gebaut. Bei Bedarf kannst du die Maschine leicht aus dem Schrank holen. Für Singles oder Pärchen reicht die Kapazität voll aus. Um damit eine ganze Familie oder die Rasselbande vom Kindergeburtstag zu versorgen, solltest du dich aber in Geduld üben. Der Nachteil: Bevor du die Masse in der Slush-Eismaschine weiterverarbeiten kannst, musst du die Portionen in einem Extra-Gefäß oder einer Eiswürfelform vorfrosten. Dafür brauchst du Platz im Gefrierfach - und Zeit. Mit etwas Planung und Disziplin steht dem gelegentlichen Slushie-Genuss aber nichts im Wege. Hat dein Gerät keinen Kompressor, solltest du eine Vorlaufzeit von 1 Tag einberechnen. Das gilt insbesondere für Slushies mit Alkohol.
Darum lohnt sich eine Slushie-Maschine
Ich habe die besten Slush-Eismaschinen getestet und kann sagen: die Anschaffung lohnt sich. Mit Slush-Eis am laufenden Band verlängerst du gewissermaßen dein Sommererlebnis. Weil das Klima auch hierzulande heißer wird, hast du immer mehr Gelegenheiten, das Gerät auszukosten. Aus dem Trend wird damit ein neuer Standard für alle, die viele Leute kennen, Kinder haben und einfach einen kühlen Kopf behalten wollen. Stichwort: Brainfreeze aka. Hirnfrost! Durch das große Fassungsvermögen und die eingebaute Kühlung unterhält dich eine Slushie-Maschine mit Kompressor den ganzen Abend lang. Die Frozen Drinks reichen durchschnittlich für 8 Personen. Oder mehr. Im Test ließ sich die gefrorene Masse jederzeit ohne große Qualitätseinbußen mit normal gekühlten Säften oder Schampus verlängern. So überbrückst du gekonnt kleinere Wartezeiten.
Mein Testsieger ist die Slush-Eismaschine von Klamer. Sie dient mit ihrem Sonderprogramm für Wein sogar als riesiger Dekanter und Sektkühler. Milchig, klar, mit und ohne Alkohol - im Test vermixt das Gerät sämtliche Zutaten zu dickflüssigen Eis-Drinks. Dank der festen Konsistenz bleiben die Slushies selbst bei größter Hitze lange eisig. An weniger heißen Tagen empfehle ich, in den Voreinstellungen 1-2 Kühlstufen runterzugehen.
Wie funktioniert ein Slush-Maker und welche Drinks gelingen?
Schön geschmeidig bleiben - die Funktionsweise: Während Eismaschinen den Inhalt auf unter -30 Grad herunterkühlen, erreichen Slushie-Maschinen im Test nicht einmal -10 Grad. Eiscreme oder Sorbet kannst du daher nicht im Slush Maker herstellen. Für Slush-Eis ist die moderate Kälte aber genau richtig, denn es soll nicht durchgefroren, sondern trinkbar sein. Damit das so bleibt, ist ein hoher Zuckergehalt von mindestens fünf Prozent (5 g auf 100 ml) Pflicht. Eine solche Zuckerlösung vereist nicht schon bei 0 Grad wie Wasser, sondern erst ab ca. -2 Grad. Das hält den gefrierenden Slushie geschmeidig. Durch den Zucker und die Reibung behält der Slushie seine Fließfähigkeit. Es erfasst die gesamte Flüssigkeit in der Kammer und hält sie während des Gefriervorgangs ständig in Bewegung. Die Eiskristalle werden wie in einer Mühle gemahlen. So bleibt das Slush-Eis glatt und fließfähig.
Drinks aus dem Slush Maker - die Programmvielfalt: Flüssigkeiten wie Saft, Milch und Spirituosen unterscheiden sich durch ihren Zucker-, Fett- und Alkoholgehalt. Deshalb haben alle Slush-Eismaschinen im Test mehrere Programme. Jedes folgt einem eigenen Drink-Profil für die richtige Konsistenz. Klamer setzt auf einen modernen Touchscreen mit Icons für die Programme und Ninja auf Tasten mit Beschriftung. Auswählen kannst du die Slush-Programme über Tasten, Knöpfe oder einen Touchscreen. Den Rest erledigt die Maschine automatisch. Nachjustieren kannst du immer noch über die aufsteigenden Kühlstufen.
Kaufberatung: Worauf achten?
- Kapazität: Überleg dir, wie viele Slushys du in der Regel auf einmal zubereiten willst. Größere Geräte können mehrere Portionen gleichzeitig herstellen, während kleinere Modelle besser für den gelegentlichen Gebrauch geeignet sind.
- Material und Verarbeitung: Achte auf hochwertige Materialien wie Edelstahl für die Innenteile und robusten Kunststoff für die äußeren Teile.
- Benutzerfreundlichkeit: Klare Anweisungen, einfache Bedienelemente und abnehmbare, idealerweise spülmaschinenfeste Teile erleichtern den Alltag.
- Kühlleistung: Elektrische Modelle sollten die Flüssigkeit schnell kühlen können; informiere dich über die durchschnittliche Gefrierzeit.
- Vielseitigkeit: Manche Slushy-Maker können auch für Sorbets oder gefrorene Cocktails verwendet werden.
- Größe und Lagerung: Berücksichtige den verfügbaren Platz in deiner Küche.
4-Schritte-Anleitung: Wie verwende ich einen Slush-Maker?
- Wenn es sich um einen manuellen Slushy-Maker handelt, musst du den inneren Behälter oft vor der Verwendung für mehrere Stunden oder über Nacht im Gefrierfach kühlen.
- Gieß die gewünschte Flüssigkeit (wie Saft, Limonade, Slush-Eis-Sirup oder eine andere Mischung) in den Behälter des Slushy-Makers.
- Schalte bei elektrischen Geräten den Motor ein und lass ihn arbeiten, bis die Flüssigkeit die richtige Konsistenz hat. Bei manuellen Geräten schüttelst oder drückst du den Behälter, bis die Flüssigkeit gefroren ist.
- Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, kannst du den Slushy direkt aus dem Gerät in ein Glas oder einen Slush-Eis-Becher füllen.
Pflege und Reinigung
Die Reinigung von Eismaschinen wie den hier vorgestellten ist meist weniger klebrig als gedacht. Viele Slushy-Maker haben abnehmbare Teile, die leicht zu reinigen sind. Einige Modelle sind sogar komplett spülmaschinenfest - sofern die Teile klein genug sind, um in den Geschirrspüler zu passen. Elektrische Modelle solltest du regelmäßig warten.
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