Riegelein Schoko-Nikolaus: Fairtrade-Informationen, Herkunft und Qualitätsaspekte
Die Vorweihnachtszeit ist ohne Schoko-Nikoläuse kaum vorstellbar. Mit dem Riegelein St. Nikolaus widmet Riegelein dem historischen Bischof eine eigene Schokoladen-Kreation. Als Bischof wird er vor allem wegen seiner guten Taten seit mehreren Jahrhunderten verehrt und gilt heute als Schutzpatron der Kinder. Mit seinem traditionellen Gewand und dem Bischofsstab erinnert er an den Ursprung des beliebten Geistlichen. Wer besonders artig war und seine blitzblank geputzten Schuhe vor die Tür gestellt hat, kann sich am Morgen über eine süße Leckerei freuen.
Der ca. 19 cm große Riegelein St. Nikolaus lässt aber nicht nur am 06. Dezember Kinderherzen höher schlagen. Seit vielen Jahren ist das Familienunternehmen Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. ein großer Verfechter fairer Rohstoffe: Seit 2014 bietet Riegelein in seinem Saison-Sortiment nur Produkte an, die das Fairtrade-Rohstoff-Siegel für Kakao tragen, seit 2017 auch im gesamten Jahresartikel-Sortiment. Auch damit waren wir wieder das erste Unternehmen der Branche, das hier Zeichen gesetzt hat.
Fairtrade-Zertifizierung: Was bedeutet das für den Schoko-Nikolaus?
Das unabhängige FAIRTRADE-Siegel gibt Ihnen die Sicherheit, dass die internationalen Standards für Fairen Handel eingehalten werden. Labelinhaber ist der Dachverband FLO e. V. (Fairtrade Labelling Organizations International). Er entwickelt die Kriterien für den Fairen Handel. Nationale Siegelorganisationen, wie TransFair e. V., werden von über 30 Mitgliedsorganisationen und Förderern aus Bereichen wie Entwicklungszusammenarbeit, Kirche, Umwelt, Sozialarbeit und Verbraucherschutz getragen.
Bei den Produktgruppen, die den Lebensmittelanbau betreffen, erhalten die Produzenten einen sogenannten Fairtrade-Mindestpreis. Für biologischen Anbau erhalten sie zusätzlich einen Aufschlag, der die höheren Kosten der Bioproduktion berücksichtigt und einen Anreiz für die Umstellung auf Biozertifizierung beziehungsweise deren Aufrechterhaltung darstellt. Die Bauern müssen zudem umweltschonend wirtschaften. Der Einsatz von Gentechnik ist verboten. Zusätzlich müssen die Arbeiter unter anderem Mindestlöhne erhalten, soziale Grundrechte genießen und Gewerkschaften bilden können.
Die Zertifizierungsgesellschaft FLO-CERT beauftragt Inspekteure, die vor Ort überprüfen, ob bei Produzenten - zumeist Kooperativen - und Händlern die Fairtrade-Standards eingehalten werden und die sozialen, ökonomischen und ökologischen Kriterien erfüllt sind. Der Zertifizierungsbericht wird zur Auswertung an FLO-CERT geschickt. Der Entscheidungsprozess über die Vergabe der Fairtrade-Zertifizierung wird von einem unabhängigen Zertifizierungskomitee überwacht. Ob die Kriterien eingehalten werden, wird in jährlichem Rhythmus kontrolliert. Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden von unabhängigen Stellen mitentwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien des Labels, so werden ihm Sanktionen auferlegt.
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Warum Nachhaltigkeit bei Schokolade wichtig ist
Der Kakaoanbau steht vor großen Herausforderungen: Klimawandel, steigende Kosten und unzuverlässige Ernten erschweren den Bäuerinnen und Bauern das Leben. Zudem führen Abholzung von Regenwäldern und der Einsatz gefährlicher Pestizide zu Umwelt- und Gesundheitsproblemen. Ein starkes Lieferkettengesetz ist daher dringend erforderlich, um soziale und ökologische Standards entlang der gesamten Lieferkette sicherzustellen.
Während sich also Kinder und auch Erwachsene bei uns über die Schokofiguren freuen, ist das in den Ländern des Südens oft ganz anders. Da hat der Kakao viel zu oft einen bitteren Geschmack, weil die Menschen, die die Bohnen ernten, nicht fair bezahlt werden. Fairer Handel hat seinen Preis. Das ist nicht nur beim Kakao so. Früher hat sich niemand Gedanken gemacht über den Kakao in einer Schokofigur. Heute stellt sich eben auch die Frage nach dem Kakao in der Figur. Wie fair wurde er gehandelt?
Riegelein und Kooperationen: Beispiele verantwortungsvoller Produktion
PRESSEMITTEILUNG VOM 12.11.2021: Der echte und faire Schokoladen-Nikolaus - Bonifatiuswerk kooperiert mit Riegelein bei Produktion von Schokoladennikoläusen. In neuem Gewand, neuer Verpackung und neuem Geschmack präsentiert sich der Schokoladen-Nikolaus des Bonifatiuswerkes der deutschen Katholiken, der ab diesem Jahr bei dem Schokoladenhersteller Riegelein in Cadolzburg produziert wird. Seit über zehn Jahren arbeitet das Hilfswerk für den Glauben mit der Firma zusammen und hat schon einige gemeinsame Produkte entwickelt.
„Das Besondere an der Herstellung der Schokoladen-Nikoläuse bei uns im Haus ist das Festhalten an traditionellen Werten und Figuren. Dabei spielt der Nikolaus eine zentrale Rolle. Seine Produktion erfolgt durch beste Zutaten und der ausnahmslosen Verwendung von fair gehandeltem Kakao. Seit vielen Jahren ist uns das ein großes Herzensanliegen“, erklärt Peter Riegelein, der das Familienunternehmen Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co.KG leitet und die Zusammenarbeit mit dem Hilfswerk begrüßt. „Wir teilen die gleiche Werteskala wie das Bonifatiuswerk und setzen uns gerne für soziale Projekte und Mitmenschlichkeit ein. Schön, dass sich Wege gefunden haben und wir gemeinsam Gutes tun können.“
Von jedem verkauften Schokoladen-Nikolaus, einige Zehntausend sind es jährlich, unterstützt das Bonifatiuswerk sozial-karitative Projekte im Kinder- und Jugendbereich in der Diaspora. Der neue und fair gehandelte Schokoladen-Nikolaus präsentiert sich neben seinen typischen Erkennungsmerkmalen der Mitra und dem Bischofsstab, nun auch mit Herz, das er für arme, bedürftige und benachteiligte Menschen eingesetzt hat. Die Verpackung liefert entsprechende Informationen.
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Qualität, Zutaten und Kennzeichnungen
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Dieses Produkt ist glutenfrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
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Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Vegetarisch bzw. vegan deklarierte Produkte müssen entsprechend gekennzeichnet sein; Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Lecithin und technologische Zusatzstoffe
Lecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein. Das so gewonnene natürliche Lecithin kann ebenso in Lebensmitteln eingesetzt werden, wie die Lecithine, die durch chemische Modifikation daraus gewonnen werden.
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Marktübersicht, Verfügbarkeit und Alternativen
Die letzten Jahre habe ich entweder über die Kirche (waren nicht so lecker) oder über einen Konditor (teuer, aber sehr lecker) gekauft. Bei uns gibt's die inzwischen fast überall - in allen Preis- und Qualitätsklassen. Z.B. im Nah und Gut um die Ecke in vier verschiedenen Varianten, von Riegelein bis Heilemann. Ich finde interessant, dass Du schreibst, es gibt sie bei Euch nicht mehr, denn ich hatte vor 10 Jahren meine liebe Not, überhaupt irgendwo welche aufzutreiben.
Ich habe bisher bei Aldi, Lidl, Norma (da gab es die vor zwei Jahren), Penny, Netto, Rewe, Müller und Edeka geguckt und nur Weihnachtsmänner gefunden - dabei ist hier ein katholischer Wallfahrtsort. Gibt es bei Euch einen Bio-Laden? Alternativ vielleicht online bestellen? Alternativ vielleicht online bestellen? Vor zwei Jahren hatte glaub Milka richtige Bischof-Nikoläuse.
Erhältlich sind öko-faire Produkte in Weltläden und Geschäften des fairen Handels, die auch Onlinebestellungen mit Zustellung anbieten. Sieben Produkte erhielten die doppelt-grüne Bestnote, da sie sowohl Fairtrade- als auch Bio-zertifiziert sind. Besonders hervorzuheben ist der Schoko-Nikolaus von EZA Fairer Handel. Neben der doppelten grünen Bewertung ermöglicht EZA den Konsument:innen, den Kakao und Rohrzucker bis zu den Ursprungskooperativen zurückzuverfolgen.
Testergebnisse und Gütesiegel: Worauf achten?
Das Schokoladen-Nikolaus-Check 2024 zeigt, dass es zahlreiche Möglichkeiten gibt, die Adventszeit nachhaltig zu gestalten. Durch den Kauf von öko-fairen Schoko-Nikoläusen können Konsument:innen einen Beitrag zum Umweltschutz und zur Unterstützung fairer Arbeitsbedingungen leisten. Feste Mindestpreise bei der Abnahme der Rohstoffe schaffen Sicherheit und Entwicklungsperspektiven für die Bauern in den Anbauländern.
Die Testsieger: Öko-faire Schoko-Nikoläuse - Sieben Produkte erhielten die doppelt-grüne Bestnote, da sie sowohl Fairtrade- als auch Bio-zertifiziert sind. Gute Ansätze: Weitere empfehlenswerte Produkte - Zwölf weitere Schoko-Figuren erzielten in mindestens einer Kategorie eine positive Bewertung. Sie sind jeweils mit einem Label versehen, das weitreichende soziale oder ökologische Standards kennzeichnet.
Vorsicht bei konventionellen Schoko-Nikoläusen: Einige bekannte Marken verzichten gänzlich auf Gütesiegel oder verwenden hausinterne Siegel, die für Konsument:innen nicht nachvollziehbar sind. Diese Produkte wurden im Test doppelt rot bewertet. So manches Label, das den Kakao als fair gehandelt bezeichnet, ist fragwürdig, da es von den Herstellerfirmen selbst erstellt wurde. Also bleibt manchmal tatsächlich nur das schlechte Gewissen, wenn da nicht Schokofiguren im Regal stehen, die offizielle Hinweise tragen.
Produktbeispiel: Storz Riegelein Saint Nikolaus Fairtrade
Produktbeschreibung: Entdecken Sie die köstlichen Storz Riegelein Saint Nikolaus Fairtrade Schokoladen, die in einem praktischen 1er Pack mit 65 Stück á 12,5 g kommen. Diese hochwertigen Schokoladen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine verantwortungsvolle Wahl, da sie Fairtrade-zertifiziert sind.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Inhalt | 1 Packung mit 813 g (65 x 12,5 g) |
| Herkunft | Fairtrade |
| Geschmack | Vollmilchschokolade |
| Verpackung | Ideal für Geschenke und festliche Anlässe |
Tipps zum Kauf: So finden Sie einen echten Fairtrade-Schoko-Nikolaus
- Prüfen Sie die Verpackung auf offizielle Siegel wie FAIRTRADE / Fairtrade Labelling Organizations International (FLO).
- Bevorzugen Sie Produkte mit doppelter Zertifizierung (Fairtrade + Bio), da sie oft höhere Standards erfüllen.
- Informieren Sie sich über den Hersteller: Riegelein gibt seit Jahren klare Aussagen zur Verwendung fair gehandelter Rohstoffe.
- Wenn lokal nicht verfügbar: Onlinebestellungen bei Weltläden, fairen Handelsgeschäften oder direkt beim Hersteller sind sinnvolle Alternativen.
- Lesen Sie die Verpackungsinformationen zu Allergenen (Gluten, Laktose) und Zutaten wie Lecithin, falls Sie spezielle Ernährungsanforderungen haben.
Gesellschaftlicher Mehrwert: Schokolade als Mittel für positive Veränderung
Wie der Fall Bonifatiuswerk zeigt, kann die Zusammenarbeit zwischen Wohlfahrtsorganisationen und Herstellern wie Riegelein einen doppelten Mehrwert schaffen: hochwertige, traditionelle Produkte und Unterstützung sozial-karitativer Projekte. So wie der heilige Nikolaus sich für andere Menschen stark gemacht hat, so möchte das Bonifatiuswerk die Menschen animieren, seinem Vorbild zu folgen und Orte guter Taten zu schaffen, denn: Gutes tun kann jeder.
Der Tradition verpflichtet: Mit dem Riegelein St. Nikolaus verbinden sich Tradition, Geschmack und ein Anspruch an fair gehandelte Zutaten. Wer also in der Adventszeit einen Schoko-Nikolaus verschenken möchte, kann mit einem Fairtrade-Produkt bewusst Genuss und Verantwortung verbinden.
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