Manner Trüffelherzen: Ein Genuss für Schokoladenliebhaber
Manner Trüffelherzen sind eine beliebte Süßigkeit, die aus zarten Waffeln, einer aromatischen Creme und einer feinen Schokoladenhülle besteht. Sie eignen sich ideal zum Teilen, Verschenken oder einfach nur zum selbst Genießen. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe, Nährwerte und weitere interessante Details rund um diese köstliche Nascherei.
Zusammensetzung der Manner Trüffelherzen
Die Manner Trüffelherzen setzen sich aus einer Vielzahl von Zutaten zusammen, die für ihren einzigartigen Geschmack und ihre Konsistenz verantwortlich sind. Hier eine detaillierte Auflistung:
- Zucker: Ein wesentlicher Bestandteil, der für die Süße sorgt.
- Pflanzliches Fett (Kokos, Palm): Trägt zur Cremigkeit und Textur der Füllung bei.
- Weizenmehl: Hauptbestandteil der knusprigen Waffeln. Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse sind enthalten.
- Kakaomasse: Verantwortlich für den intensiven Schokoladengeschmack der Hülle.
- Magermilchpulver: Verleiht der Creme eine feine Milchnote. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse sind enthalten.
- Kakaobutter: Sorgt für den zarten Schmelz der Schokolade.
- Vollmilchpulver: Verstärkt den Milchgeschmack und die Cremigkeit.
- Glukosesirup: Dient als Süßungsmittel und Feuchthaltemittel.
- Butterschmalz: Trägt zum Geschmack und zur Textur bei.
- 1 % Orangensaftpulver: Verleiht der Orangencreme-Variante ein fruchtiges Aroma.
- Natürliches Aroma: Verstärkt den Geschmack.
- Sojalecithin (E322): Ein Emulgator, der für eine gleichmäßige Vermischung der Zutaten sorgt. Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse sind enthalten.
- Natriumhydrogencarbonat (E500ii): Ein Backtriebmittel, das die Waffeln locker und knusprig macht.
- Salz: Verstärkt den Geschmack und gleicht die Süße aus.
- Zitronensaftkonzentrat: Verleiht der Orangencreme-Variante eine säuerliche Note.
- Carotine (E160a): Ein Farbstoff, der für die gelbliche Farbe der Creme verantwortlich sein kann.
Hinweis: Die Rezeptur kann Spuren von Nüssen enthalten. Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse (Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc.
Nährwertangaben pro 100g
Die Nährwertangaben geben Aufschluss über den Energiegehalt und die Zusammensetzung der Manner Trüffelherzen:
- Energiegehalt / Brennwert: 2215 kJ / 529 kcal
- Fett: 31 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
- Kohlenhydrate: 53 g
- davon Zucker: 39 g
- Ballaststoffe: 3,7 g
- Eiweiß: 6,9 g
- Salz: 0,14 g
Sortenvielfalt
Manner Trüffelherzen sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter:
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- Orangencreme: Mit einer fruchtigen Orangencremefüllung.
- Rum-Trüffelcreme: Mit einer aromatischen Rum-Trüffelcremefüllung.
Hinweise für Allergiker
Aufgrund ihrer Zusammensetzung sind Manner Trüffelherzen nicht für jeden geeignet. Folgende Allergene sind enthalten oder können in Spuren vorkommen:
- Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl)
- Sojabohnen (Sojalecithin)
- Milch (Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Butterschmalz)
- Nüsse (Spuren möglich)
Personen mit entsprechenden Allergien oder Unverträglichkeiten sollten daher vorsichtig sein und die Zutatenliste vor dem Verzehr sorgfältig prüfen.
UTZ-Zertifizierung
Die für die Schokoladenhülle verwendeten Kakaobohnen sind UTZ-zertifiziert. Dieses Zertifikat steht für nachhaltigen Kakaoanbau mit besseren Bedingungen für Arbeiter und Umwelt.
Herstellerinformationen
Hergestellt werden die Manner Trüffelherzen von der Josef Manner & Comp AG in Wien, Österreich. Das Unternehmen ist bekannt für seine hochwertigen Süßwaren und legt Wert auf Tradition und Qualität.
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