Lindor Kugeln Dessert Rezepte
Leckere Pralinen von Weihnachten übrig? Natürlich könnt ihr sie auch kaufen. Die zarten Schokokugeln von Lindt sind eine beliebte Aufmerksamkeit zu den verschiedensten Anlässen. Kaum jemand kann ihnen widerstehen. Doch falls Sie nicht einfach nur die fertig gekaufte Schachtel verschenken möchten, gibt es nicht nur coole Bastelideen, sondern auch atemberaubende Naschereien, die Sie schnell und einfach für Ihre Liebste oder Ihren Liebsten zubereiten können.
Warme Küchlein mit geschmolzenem Lindor-Kern
Wir lieben diese roten Kugeln sehr, jeder hatte sie in seinem Weihnachtskalender… und in diesen kleinen Kuchen machen sie sich auch richtig gut! Ich muss gestehen, übrig bleiben sie bei unser Familie nicht. Im Gegenteil wir schlagen uns darum. Daher musste ich sie für dieses Rezept auch gut verstecken. Es gibt viele Schokoladenkuchen-Rezepte mit flüssigem Schokokern, allerdings ist hier der Teig nicht ganz durchgebacken, daher sind sie mir auch mit den Eiern immer etwas suspekt… Gegen die geschmolzene Schokoladenpraline ist hingegen nichts einzuwenden - im Gegenteil.
Dazu noch ein Klecks Sahne oder gar eine Kugel Vanilleeis auf den am besten noch warmen Kuchen und das Vergnügen ist perfekt! Auch als Dessert für Gäste oder für ein besonderes Menü sehr gut geeignet. Verwöhnt euch und eure Lieben ein bißchen im noch immer neuen Jahr! Das tut gut bei der rauhen Witterung.
Zubereitungsübersicht (ca. 30-40 Minuten)
- Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.
- Sechs feuerfeste Förmchen (ca. 185 ml Fassung) einfetten.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und jeweils gründlich unterschlagen.
- Mehl und Kakao über die Schaummasse sieben und vorsichtig unterheben.
- Die Hälfte der Teigmasse auf die Förmchen verteilen.
- In jedes mittig eine Kugel setzen und mit restlicher Masse bedecken.
- Ca. 20-30 Minuten backen, so lange, bis es sich gerade fest anfühlt. Die Küchlein noch 5 Minuten ruhen lassen.
Zartschmelzende Schokolade und saftig warme Kuchenstückchen. Eventuell könnt ihr auch alternativ auch ein Stückchen eurer Lieblingsschokolade verwenden.
Rezept: Lindor Schokoladenmousse (kalte Variante)
Schokolade schmelzen. Eier trennen und das Eigelb über dem Wasserbad aufschlagen, geschmolzene Schokolade unterrühren. Schokolade und Eigelb sollten dabei ungefähr die gleiche Temperatur haben. Eiweiß steif schlagen, dann die Sahne ebenfalls steif schlagen. Beides unter die Schokomasse heben.
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Die Eier und den Puderzucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Schokolade dazugiessen und alles zusammenmixen. Anschliessen die Sahne steifschlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse ziehen.
Zutatenbeispiel für 4 Portionen
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Schokolade (Lindor), rot oder blau | 200 g |
| Eier | 2 |
| Schlagsahne | 250 ml |
Brownies und Becherchen mit Lindor-Kern
Brownies sind ja an sich schon eine Verführung. Stellen Sie sich diese Leckerbissen nun noch mit einem zerschmolzenen Kern voller Lindtschokolade vor … Einfach himmlisch! Backen Sie 45 bis 55 Minuten.
Aus Teig können Sie Becherchen formen und anschließend mit Creme, Frosting, Pudding, Fruchtsoße oder anderen Füllungen befüllen und mit passenden Kugeln toppen. Haben Sie erst einmal den Becher, können Sie mit der Füllung also kreativ sein und sich etwas eigenes einfallen lassen.
Erdnussbutter-Cups als essbare Hülle
Diese Erdnussbutter-Cups sind die perfekte essbaren Behälter für Ihre geliebten Lindorkugeln. Sie werden vorgebacken, woraufhin Sie in jeden Becher eine Kugel hineinlegen können. Finden Sie nicht auch, dass das die perfekten Valentinstag Desserts mit Lindor-Kugeln zum Kaffee sind?
Schichten, Marmor und kreative Schokoladen-Dekore
Schmelzen Sie beliebige Schokolade und stellen Sie auf Backpapier Ihren eigenen Mix her. Weiße Schokolade können Sie auch beliebig mit Lebensmittelfarben einfärben. Sie müssen einfach die vorherige Schichte immer erst festwerden lassen, bevor Sie die nächste darüber verteilen. Sie können hier einen ganz beliebigen Mix und Muster herstellen. Statt Schichten vermischen Sie beispielsweise mehrere Kleckse Schokolade unterschiedlicher Farbe für Marmor-Effekt.
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Kleine Tipps und Serviervorschläge
- Legen Sie gleich mit der Zubereitung los, aber naschen Sie nicht vor dem großen Tag aus Versehen alles weg.
- Eventuell könnt ihr auch alternativ auch ein Stückchen eurer Lieblingsschokolade verwenden.
- Dazu noch ein Klecks Sahne oder gar eine Kugel Vanilleeis auf den am besten noch warmen Kuchen und das Vergnügen ist perfekt!
- Also: Verwöhnt euch und eure Lieben ein bißchen - das tut gut bei der rauhen Witterung.
Weitere Dessertideen mit Lindor
Weitere Rezepte: Dessert: Parfait von weißer Schokolade, Meine Schokoladige Mousse, Mousse au chocolat mit dunkler Toblerone, Weiße Schokoladen - Mousse, Mousse au Chocolat mit Himbeerpüree, Marroni Parfait mit weisser Schokolade, Topfenknödel Schokoladen-Parfait.
Rezeptautor:in nessilein1504.
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