Kinder Bueno Torte ohne Backen Rezept

Diese Kinder Bueno Torte ohne Backen ist ein Traum für alle Fans von knusprig-cremigen Desserts und eignet sich perfekt für Geburtstag, Muttertag oder spontanen Besuch. Die Kombination aus knusprigem Keksboden, einer cremigen Frischkäse-Mascarpone-Füllung und knackigen Kinder Bueno-Stücken macht die Torte unwiderstehlich.

Zutaten auf einen Blick

Für den Keksboden: Butterkekse, Kakao, geschmolzene Butter
Für die Füllung: Frischkäse (Doppelrahmstufe), Mascarpone, Schlagsahne, Zucker oder Puderzucker, Vanilleextrakt (optional), geschmolzene Kinderschokolade oder Nuss-Nougat-Creme
Für die Bueno-Creme: zerkleinerte Kinder Bueno-Riegel
Für das Topping: Vollmilch- oder Zartbitterschokolade und zusätzliche Kinder Buenos zum Dekorieren

Warum diese No-Bake Variante?

Die Bueno Torte ohne Backen ist ein wahrer Traum für alle Fans von Kinder Bueno. Mit einem knusprigen Keksboden, einer cremigen Frischkäsefüllung und crunchigen Bueno-Stücken ist diese Torte der absolute Hit - nicht nur bei Kindern!

Für diese No Bake Bueno Torte brauchst Du nur ein paar einfache Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Die Zubereitung ist einfach und gelingt Dir garantiert.

Vorbereitung und Equipment

Springform (20 cm empfohlen) oder Tortenring
Schüssel, Rührgerät, Topf für Wasserbad oder Mikrowelle zum Schmelzen der Schokolade
Backpapier, Palette, Spritzbeutel (optional)

Schritt-für-Schritt Zubereitung

Schritt 1: Keksboden

Butterkekse fein zerkrümeln. Butter schmelzen, mit den Butterkeks-Krümeln und etwas Kakao vermengen und in eine (mit Backpapier ausgelegte) Springform drücken. Kalt stellen.

Schmilz die Butter, zerkleinere die Butterkekse und verrühre alles mit dem Kakao. Stelle einen Backring auf 20 cm Durchmesser ein und setze ihn auf einen mit Backfolie oder Backpapier belegten Tortenretter. Fülle die Masse ein und drücke sie fest. Lasse den Boden im Kühl- oder Gefrierschrank in etwa 10 Minuten festwerden.

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Schritt 2: Füllung und Bueno-Creme

Frischkäse mit Puderzucker und Vanillesirup cremig rühren. Geschmolzene Kinderschokolade unter Rühren hinzufügen. Sahne dazugeben und weiterschlagen, bis alles gut vermischt ist. Kinder Bueno-Riegel zerkleinern und unterheben. Masse auf dem Keksboden verteilen, glatt streichen und mindestens 5 Stunden kühl stellen.

Die Kombination aus knusprigem Boden, cremiger Füllung und den gehackten Kinder Buenos macht diesen Cheesecake zu etwas ganz Besonderem. Zerkrümele die Butterkekse fein und vermische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform und stelle sie kalt.

Mascarpone-Frischkäse-Creme mit Bueno-Stücken

Alternative Bueno-Creme mit Mascarpone

Rühre die Mascarpone, Sahne und das San-apart hinzu und schlage die Creme steif. Zerkleinere die Kinder Bueno-Riegel und mische sie unter die Creme. Fülle sie in den Tortenring ein. Lege, wenn du möchtest, noch 3 Bueno Riegel zwischen die Creme. Streiche die Creme glatt und stelle die Torte für 2 Stunden in den Kühlschrank oder für 1 Stunde ins Gefrierfach.

Schritt 3: Ganache und Drip-Dekor

Zuerst die Kinderschokolade (im Wasserbad oder in der Mikrowelle) schmelzen und abkühlen lassen. Zartbitterschokolade mit Butter zu einer Ganache schmelzen, kurz auskühlen lassen, bis sie nur noch leicht warm ist. Schüttet sie auf die Oberfläche der Torte und verteilt sie mit einer Palette so, dass sie in großen Tropfen an der Seite der Torte nach unten läuft. Lass den Drip kurz fest werden.

Step 4: Dekorieren

Setze die Torte auf eine Tortenplatte. Schlage die Sahne mit Sahnefest steif und setze Tupfen an den Rand. Dekoriere die Torte mit Kinder Buenos und gehackten Haselnüssen. Setze die restlichen, abgeschnittenen Bueno-Anfangs- und Endstücke mit der Schnittkante nach unten an den Rand der Torte. Verwende bei Bedarf etwas Kuvertüre zum Kleben.

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Füllt zwei Spritzbeutel mit unterschiedlichen Tüllen mit der restlichen Creme für die Deko. Anschließend könnt ihr die Torte mit den Spritzbeuteln und den Kinder Buenos nach Belieben dekorieren.

Torte dekoriert mit Kinder Bueno Stücken und Creme-Tupfen

Varianten und Tipps

Du kannst die Bueno Torte nach Lust und Laune abwandeln: Verwende zum Beispiel Kinder Bueno White für eine andere Geschmacksrichtung oder füge gehackte Haselnüsse in die Creme für extra Crunch.
Der Biskuit lässt sich am besten schneiden und füllen, wenn du ihn schon am Vortag backst. In Frischhaltefolie gewickelt, hält er sich am besten frisch.
Die Torte passt zu jedem Anlass und lässt sich mit der richtigen Deko besonders festlich gestalten.
Du kannst sie schon am Vortag komplett fertig machen. Sie ist im Kühlschrank ca. 2 Tage haltbar.
Für eine besonders feste No-Bake-Füllung eignet sich San-apart oder Sahnesteif, damit die Creme stabil bleibt.

Varianten ohne Backen: Crunch-Boden & White Bueno Cheesecake

Crunch Boden: Schmilz die Butter, zerkleinere die Butterkekse und verrühre alles mit dem Kakao. Stelle einen Backring auf 20 cm Durchmesser ein und setze ihn auf einen mit Backfolie oder Backpapier belegten Tortenretter. Fülle die Masse ein und drücke sie fest. Lasse den Boden im Kühl- oder Gefrierschrank in etwa 10 Minuten festwerden.

White Kinder Bueno Cheesecake: Ein paar Zutaten verrühren, eine Springform füllen - und fertig! Dieser White Kinder Bueno Cheesecake ist einfach genial. Die Mascarpone-Creme ist so cremig und die Kombination mit den Kinder Buenos einfach unwiderstehlich.

Kurzanleitung: No-Bake Kinder Bueno Torte Schritt für Schritt

Häufige Fragen

Wie lange muss die Torte kühlen? Stelle die Torte mindestens 5 Stunden kalt, am besten über Nacht.
Wie lange ist die Torte haltbar? Sie ist im Kühlschrank ca. 2 Tage haltbar.
Kann ich die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen? Ja, die Schokolade kannst du im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und anschließend abkühlen lassen.

Serviervorschlag

Vor dem Servieren kurz aus dem Kühlschrank nehmen, in Stücke schneiden und mit weiteren Kinder Buenos garnieren. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

Komponente	Beispiel-Zutaten
Boden	Butterkekse, Butter, Kakao
Füllung	Frischkäse, Mascarpone, Sahne, geschmolzene Schokolade, Kinder Bueno
Dekor	Ganache aus Zartbitter/Vollmilch, Kinder Bueno Stücke

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