Cini Minis ohne Zucker: Inhaltsstoffe, Glutengehalt, Laktose, Veganismus und Verfügbarkeit
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Grundlegende Allergen- und Inhaltsstoffangaben
Dieses Produkt enthält Gluten. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei.
Laktose
Dieses Produkt enthält Laktose. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Milchzucker steckt zudem als technischer Hilfsstoff in vielen Lebensmitteln. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor.
Tierischer Ursprung und Veganismus
Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Vegan-Status oder sind die Angaben unvollständig bzw. nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Dazu zählen Lebensmittel und Kosmetika, die Inhaltsstoffe aus Fleisch, Fisch, Meerestieren, Milch, Ei und Honig enthalten.
Vegetarismus und Lab
Das Wort vegetarisch leitet sich ab vom lateinischen "vegetare" (= beleben) bzw. "vegetus" (= frisch, lebendig, belebt). Vegetarier essen neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen. Dazu zählen Milch, Eier und Honig. Lab muss bisher nicht deklariert werden, da es international nicht als Lebensmittelzusatz-, sondern als Produktionshilfsstoff eingestuft wird. Tierisches Lab wird aus der Magenschleimhaut junger Kälber entnommen und weiterverarbeitet. Als Vegetarier muss man sich also genauestens informieren, welchen Käse tierisches Lab enthält. Wenn ein Hersteller auf seinem Produkt angibt, dass der Käse Lab enthält, handelt es sich um einen freiwilligen Hinweis.
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Nährwerte und Zusatzstoffe
Natriumphosphate sind Abkömmlinge der Phosphorsäure (E 338). Unter natürlichen Bedingungen kommen sie in Mineralwasserquellen vor. Wegen ihrer besonderen chemischen Eigenschaften werden Phosphate in der Lebensmittelindustrie in sehr verschiedenen Funktionen eingesetzt: Sie stabilisieren den Säuregrad von Lebensmitteln und unterstützen die Wirkung von Gelier- und Verdickungsmitteln, indem sie Calcium-, Magnesium-, Eisen- und Schwermetallionen in festen Komplexen binden. Ihre komplexbildenden Eigenschaften unterstützen auch die Wirkung von Antioxidantien. Phosphate können zudem die Strukturen von Eiweißen lockern und diese so in die Lage versetzen, (mehr) Wasser zu binden. Natriumphosphate werden mit Hilfe von Natriumhydroxid aus Phosphorsäure hergestellt. Eine dauerhaft hohe Phosphatzufuhr kann die Gesundheit von Nieren, Knochen und Herz-Kreislauf-System beeinträchtigen. Besondern empfindlich sind Kinder, Jugendliche sowie Menschen mit Nierenerkrankungen.
Farbstoffe, Vitamine und Emulgatoren
Der natürliche Farbstoff Annatto gehört zu den Carotinoiden (siehe Carotin E 160 a). Der gelbe Farbstoff ist eine Mischung der beiden Verbindungen Bixin und Norbixin. Annatto wird auf unterschiedliche Weise gewonnen und kann durch chemische Veränderung des Farbstoffs Lycopin hergestellt werden. Calciumcarbonat dient als Farbpigment in der Lebensmittelherstellung und als Kalkzugabe. Lecithin ist ein wichtiger Emulgator und Bestandteil von Zellmembranen; es hilft, Fett- und Wasserphasen zu mischen, verbessert die Teigstruktur und schützt Fette vor Oxidation. Riboflavin (Vitamin B2) ist essentiell für die Energiegewinnung. Tocopherol (Vitamin E) schützt Zellen vor oxidativem Stress. Natriumphosphate werden auch als Zusatzstoffe verwendet, um Textur und Stabilität von Lebensmitteln zu beeinflussen.
Allergenkennzeichnung und Herkunft der Daten
Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant. Die Produktseite ist noch nicht vollständig; sie kann durch Nutzerbeiträge oder zusätzliche Fotos vervollständigt werden. Die Informationen können aus Produktdatenbanken stammen oder von Nutzern erfasst worden sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren. Eine vollständige Allergenkennzeichnung ist Pflicht.
Verfügbarkeit und Hinweise zur Einkaufspraxis
Dieses Produkt kann Bestandteile von toten Tieren enthalten. Auf Grund von fehlenden, widersprüchlichen oder unverständlichen Daten ist keine definitive Einschätzung möglich. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein schneller Überblick zur Verfügbarkeit geht aus den uns vorliegenden Attributen der Produktdatenbank hervor, inklusive Inhaltsstoffe, Nährwerte und Zusatzstoffe.
Weitere Details und exemplarische Zutatenauswahl
Trigo integral (37,3%), harina de arroz (28,1%), azúcar, aceite de girasol, jarabe de glucosa, carbonato cálcico, almidón de maíz, sal, canela, emulgente (lecitina de girasol), antioxidantes (extracto rico en tocoferoles), extracto de malta de cebada tostada, aroma natural, colorante (norbixina de bija), hierro, niacina, ácido pantoténico, vitamina D, vitamina B6, tiamina, riboflavina, ácido fólico. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
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Praxis-Tipps für Verbraucher
- Prüfe die Zutatenliste und Allergene auf der Produktverpackung sorgfältig.
- Beachte Glutengehalte, Laktose und tierische Bestandteile, besonders bei Zöliakie oder Laktoseintoleranz.
- Bei Unsicherheiten: Nutze offizielle Produktdatenbanken und vergleiche Etiketten.
- Berücksichtige Zusatzstoffe wie Phosphate und Lecithin als funktionsbezogene Zutaten (Stabilisierung, Emulgation, Textur).
Tabellarischer Überblick (Auszug)
| Inhaltsstoffbereich | Beispiele | Hinweis |
|---|---|---|
| Glutenquellen | Weizen, Dinkel, Roggen | glutenhaltig |
| Laktose | Milchzucker | Bei Laktoseintoleranz beachten |
| Vitamine | Riboflavin, Niacin, Vitamin D, B6, Thiamin | Nährstoffe-Cofaktoren |
| Emulgatoren | Lecithin | Helfer zur Fett-Dispersion |
| Farbstoffe | Annatto (Carotin E 160a) | Farbgebung |
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