Coppenrath und Wiese Dinkelbrötchen: Inhaltsstoffe, Allergene und Zubereitung im Detail
Die Goldstücke Dinkelbrötchen von Coppenrath und Wiese bieten durch die Verwendung von kräftigem Dinkelmehl und Dinkelschrot mit traditionellem Dinkelsauerteig einen besonders saftigen Geschmack. Diese Brötchen, die rundum mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen bestreut sind, versprechen kernigen Genuss für Ihre Frühstückstafel. Doch was steckt tatsächlich in diesem beliebten Produkt und wie gelingt die perfekte Zubereitung?
Inhaltsstoffe der Dinkelbrötchen
Unsere Goldstücke Dinkelbrötchen werden nur mit dem Besten aus dem Urgetreide gefertigt. Die besondere Qualität erhalten die Brötchen durch hochwertige Zutaten und extralange Gärzeiten. Das Produkt enthält Dinkelmehl, Dinkelschrot und traditionell angesetzten Dinkelsauerteig. Die Brötchen sind rundum bestreut mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen.
Die Einschätzung der Inhaltsstoffe beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Die Angaben beziehen sich auf eine Portionsgröße von 100g. Wichtig: Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Bei den Goldstücke Dinkelbrötchen sind die folgenden Hauptzutaten enthalten:
- Dinkelmehl und Dinkelschrot
- Sonnenblumenkerne
- Sesam
- Leinsamen
- Mit traditionellem Dinkelsauerteig gebacken
Allergen- und Ernährungsinformationen
Dieses Produkt enthält Gluten. Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
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Dieses Produkt ist laktosefrei. Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne.
Die Einschätzungen zum Laktosegehalt beziehungsweise Gluten basieren auf der Analyse der Verpackungsangaben und können bei unvollständigen oder veralteten Informationen falsch sein.
| Inhaltsstoff | Vorhanden | Kommentar |
|---|---|---|
| Gluten | Ja | Dinkelmehl enthält Gluten. |
| Laktose | Nein | Produkt ist laktosefrei. |
| Tierische Bestandteile | Ja | Enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. |
| Vegetarisch | Ja | Für Vegetarier geeignet. |
| Vegan | Nein | Produkt enthält vermutlich tierische Bestandteile. |
Zubereitung der Coppenrath und Wiese Dinkelbrötchen
Fertig gebacken werden unsere Goldstücke Brötchen conditorfrisch tiefgefroren und können jederzeit zu Hause aus dem Tiefkühlschrank entnommen werden und müssen nur noch 12 Minuten im Ofen erwärmt werden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
- Kein Auftauen! Tüte oben vorsichtig aufschneiden und gewünschte Anzahl Brötchen tiefgekühlt entnehmen. Tüte mit den restlichen Brötchen wieder verschließen (z.B. mit einem Gummiband) und zurück ins Tiefkühlfach legen.
- Kein Vorheizen! Die Brötchen tiefgekühlt auf einem Backrost auf mittlerer Schiene in den Ofen geben (Umluft 150°C / E-Herd 170°C) und 12-15 Minuten aufwärmen.
- Herausnehmen und kurz abkühlen lassen - fertig zum Genießen!
Verpackung und Nachhaltigkeit
Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD), ein privatwirtschaftliches Unternehmen, das wiederum der DSD - Duales System Holding GmbH & Co. KG angehört. Die Holding bündelt alle unternehmerischen Aktivitäten des Grünen Punkts. Das DSD ist eine Reaktion der Wirtschaft auf die Verpackungsverordnung von 1991. Diese gibt vor, dass Verkaufsverpackungen durch Hersteller und Handel kostenlos zurückgenommen werden müssen.
Hersteller und Händler sind seit 1991 verpflichtet, ihre Verpackungen zurückzunehmen. Sie können sich von dieser Pflicht befreien, wenn sie einem Rücknahmesystem wie dem DSD angehören. Gegen eine Gebühr übernimmt das DSD die Aufgabe der Sammlung, Sortierung und Verwertung der gebrauchten Verkaufsverpackungen.
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Für die Nutzung des Symbols auf den Verpackungen muss eine zusätzliche Lizenzgebühr entrichtet werden. Seit 2009 ist es nicht mehr Pflicht, das Symbol auf Verpackungen anzubringen. Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus, sondern nur, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne beziehungsweise den Gelben Sack entsorgt werden darf.
Vegetarismus und Flexitarismus
Dieses Produkt ist vegetarisch. Vegetarier essen neben pflanzlichen Nahrungsmitteln ausschließlich solche Produkte, die von lebenden Tieren stammen, wie Milch, Eier und Honig. Gemieden werden hingegen Fleisch und Fisch, aber auch alle daraus hergestellten Produkte.
Vegetarismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein. Aber auch nicht vegetarisch lebende Menschen, sogenannte Flexitarier, greifen immer häufiger zu vegetarischen Alternativen, um ihren Verbrauch von tierischen Produkten zu reduzieren.
Weitere Hinweise und Unterstützung
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, die Angaben zu Allergenen und den Nähr- und Brennwerten unserer Produkte werden auf dieser Seite laufend aktualisiert. Da unsere Produkte in der Tiefkühlung über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden können, stimmen die Daten auf der Verpackung nicht immer mit den aktuellen Angaben auf unserer Homepage überein. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren. Produkt hinzugefügt am 14. Letzte Bearbeitung der Produktseite am 22.
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Kritikpunkt Zuckergehalt
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Die Dinkelbrötchen bieten durch ihre Zutaten eine gesunde Alternative, dennoch sollte auf den Gesamtzuckergehalt geachtet werden, da insbesondere andere Brötchenarten wie Landbrötchen mit 6 Getreidesorten, Laugen-Brötchen, Fit & Vital-Brötchen und Weltmeister-Brötchen differierende Nährwerte aufweisen.
Klima Score und Lebensmittelampel
In vielen Ländern sind sogenannte Lebensmittelampeln bereits Pflicht. CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. Da das eine Menge Arbeit ist, können wir den Klima Score bisher nur für eine begrenzte Anzahl von Produkten bereitstellen. Du kannst helfen, den Klima Score immer weiter zu verbessern, indem Du abstimmst und mitwirkst.
Wir konnten den Green-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Die Kategorie, die für dieses Produkt vorgesehen ist, ist nicht präzise genug, um den Green-Score zu berechnen.
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